Pelajaran 2: Pemikiran baru di tanah lama

Setelah lama bergumul dengan pertanyaan "tanaman apa yang harus ditanam, ternak apa yang harus dipelihara," banyak daerah dengan berani menggeser struktur produksi mereka ke arah pendekatan berorientasi pasar, menjual apa yang dibutuhkan pasar alih-alih mencoba mencari saluran penjualan untuk apa yang mereka miliki. Akibatnya, model tanaman dan ternak baru telah membuka jalan yang efektif, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan secara bertahap menjadi kaya di lahan mereka sendiri.

Pelajaran 1: Ketika ladang tidak menguntungkan

Ladang-ladang tersebut merupakan usaha yang menguntungkan.

Sedikit orang yang akan percaya bahwa di komune Son Thuy, puluhan hektar sawah dan ladang jagung yang sebelumnya tidak produktif kini telah menjadi sumber pendapatan bagi masyarakat, menghasilkan ratusan juta, bahkan miliaran dong setiap tahunnya.

Sejak tahun 2016, keluarga Ibu Nguyen Thi Tu di desa Thac Nong memutuskan untuk beralih dari menanam jagung dan padi ke menanam cabai. Ketika hasil panen tanaman pangan telah mencapai batasnya dan nilai pasar telah jenuh, dengan setiap hektar hanya menghasilkan sekitar 60-70 juta VND per tahun, cabai membuka jalan yang sama sekali berbeda. Dengan lahan seluas 5 sao (sekitar 0,5 hektar), ia menanam cabai dengan hasil sekitar 1 ton per sao, dijual dengan harga sekitar 60.000 VND/kg, menghasilkan pendapatan tahunan sebesar 300-400 juta VND untuk keluarganya.

Kamerad Tran Van But, Ketua Komite Rakyat Komune Son Thuy, mengatakan: dari model skala kecil, seluruh komune sekarang memiliki sekitar 70 hektar lahan cabai. Daerah tersebut terus memperluas area hingga 150 hektar, sambil membentuk rantai produksi dan konsumsi produk.

Lobak dianggap sebagai "ginseng putih" di daerah tersebut oleh penduduk komune Xín Mần.

Tidak hanya di Son Thuy, tetapi juga di wilayah perbatasan Xin Man, tanaman lobak putih menciptakan transformasi yang mengejutkan, mendatangkan pendapatan dan menjadi merek ekspor terkenal provinsi tersebut. Sejak 2021, daerah tersebut telah menjalin kerja sama dengan Vietnam - Misaki Co., Ltd. untuk menerapkan model budidaya dan menjamin ekspor lobak putih. Awalnya, hanya beberapa rumah tangga yang berpartisipasi dengan lahan percobaan seluas 7 hektar. Melalui pengujian, tanaman lobak menunjukkan kesesuaian dengan tanah, tumbuh dengan baik dan menghasilkan produktivitas tinggi sebesar 40-60 ton/ha, mendatangkan pendapatan 80-120 juta VND/ha bagi masyarakat, keuntungan 3-4 kali lebih tinggi daripada budidaya jagung dan padi sebelumnya.

Saat ini, luas lahan yang ditanami lobak di sini dipertahankan sekitar 40 hektar per tahun. Bagi banyak keluarga, tanaman ini telah menjadi sarana untuk keluar dari kemiskinan. "Dulu, kami selalu berjuang untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari, tetapi sekarang kami bisa mendapatkan 70-80 juta VND per tahun, dan kehidupan semakin membaik. Lobak sekarang dianggap sebagai 'ginseng putih' bagi masyarakat di sini," kata Giang Ban Quang, dari desa Quan Din Ngai, dengan gembira.

Di komune Vi Xuyen, dari daerah rawa, 35 keluarga di desa 29 telah menjadi makmur dengan beralih menanam sayuran merambat seperti labu hijau, chayote, dan loofah. Pendapatan rata-rata mencapai lebih dari 100 juta VND per keluarga per tahun, dengan banyak keluarga menghasilkan 200-300 juta VND. Bapak Pham Manh Hung berbagi: "Sebelumnya, lahan keluarga kami hanya digunakan untuk menanam jagung. Sejak 2017, kami telah beralih ke spesialisasi menanam sayuran merambat untuk buah. Setiap tahun kami menghasilkan sekitar 200 juta VND, hampir dua kali lipat dari menanam jeruk dan 4-5 kali lebih banyak dari menanam jagung."

Di dataran tinggi berbatu Dong Van, di mana bebatuan lebih banyak daripada tanah, tanaman ubi jalar memberikan dampak yang besar. Dari yang sebelumnya hanya bergantung pada tanaman jagung yang tidak menentu, banyak rumah tangga kini telah keluar dari kemiskinan berkat tanaman ini, yang menghasilkan pendapatan 4-5 kali lebih banyak. Saat ini, seluruh komune memiliki sekitar 50 rumah tangga yang menanam ubi jalar, meliputi total area lebih dari 15 hektar, dengan hasil panen sekitar 50 ton per hektar, yang memberikan sumber pendapatan yang stabil bagi masyarakat.

Bapak Vang Mi Say, dari desa Ta Lung, berbagi: "Keluarga saya adalah yang pertama di desa ini yang menanam ginseng ubi jalar. Meskipun awalnya kami mendaftar untuk penanaman percobaan tanpa mengetahui khasiatnya, selama 5 tahun terakhir, ginseng ubi jalar telah membantu keluarga saya keluar dari kemiskinan dan menjadi semakin makmur."

Meraup miliaran dari hewan peliharaan baru

Tidak hanya di bidang pertanian tanaman, tetapi juga di bidang peternakan, transformasi ini membuahkan hasil yang signifikan. Di komune Vinh Tuy, model peternakan musang menjadi titik terang. Keluarga Bui Anh Phuong, keluarga pertama yang beternak musang di Vinh Tuy, berbagi: "Awalnya, kami hanya berpikir untuk mencobanya karena kami melihat banyak daerah di dataran rendah tidak hanya berhasil beternak tetapi juga membangun peternakan skala besar. Karena wilayah pegunungan kami adalah habitat alami spesies ini, mengapa kami tidak bisa beternak?" Dari 10 pasang indukan pada tahun 2021, keluarga Bui Anh Phuong kini telah memperluas kawanan mereka menjadi hampir 400 ekor musang, menghasilkan pendapatan hampir 2 miliar VND setiap tahunnya.

Model budidaya rusa, katak, dan kumbang kelapa oleh Bapak Tran Van Dang, Komune Tan Trao.

Saat ini, kelompok pemerhati peternakan luwak di Vinh Tuy memiliki 37 rumah tangga yang berpartisipasi, dengan total kawanan hampir 1.500 ekor luwak. Luwak berkembang biak dua kali setahun, dengan 3-4 anak per kelahiran; harga jual luwak komersial adalah 1,5-2 juta VND/kg, dan pasangan indukan berharga sekitar 9 juta VND. Permintaan pasar yang tinggi membantu para petani memperoleh pendapatan 300-700 juta VND per rumah tangga per tahun.

Menurut Nguyen Van Cuong, Ketua Komite Rakyat Komune Vinh Tuy: "Rumah tangga yang memelihara musang di komune ini adalah mereka yang memiliki lahan pertanian kecil, sehingga beralih ke model peternakan ini sangat cocok. Permintaan pasar untuk spesies ini sangat tinggi. Oleh karena itu, komune telah merencanakan untuk mendirikan Asosiasi Peternakan Musang untuk memperluas skala dan membangunnya menjadi merek untuk produk pertanian komune."

Di komune Hung An, model budidaya tikus bambu berbintik yang dilakukan oleh pemuda bernama Dang The Hung di desa Gian Thuong juga terbukti efektif. Dimulai dengan 40 pasang indukan, setelah satu tahun jumlah ternak meningkat menjadi 200 ekor. Saat ini, model ini menghasilkan pendapatan lebih dari 100 juta VND per tahun.

Hung berbagi: "Beternak tikus bambu itu mudah, tidak membutuhkan banyak usaha, dan tidak memerlukan banyak ruang untuk membangun kandang. Selama 5 tahun terakhir, saya telah memperluas jumlah ternak saya, menjual produk komersial, dan menjual indukan untuk mempertahankan pendapatan saya. Di masa depan, saya berencana untuk memperluas ternak lebih lanjut hingga 500 ekor, termasuk sekitar 200 ekor betina untuk dikembangbiakkan."

Sementara itu, model peternakan terpadu milik Bapak Tran Van Dang di komune Tan Trao merupakan contoh nyata dari pemikiran produksi skala besar. Peternakannya saat ini memelihara hampir 300 ekor rusa, 20.000 ekor kumbang kelapa, dan 15 ton katak, menghasilkan pendapatan lebih dari 50 miliar VND setiap tahunnya. Menurut Bapak Dang, kunci keberhasilannya adalah memilih ternak dengan permintaan pasar yang besar, risiko rendah, waktu pemeliharaan yang singkat, dan biaya pakan yang wajar.

Kunci untuk meningkatkan nilai pertanian.

Setelah melakukan survei langsung terhadap model produksi dan mendengarkan pemikiran serta aspirasi para petani di provinsi tersebut, Profesor dan ahli pertanian Nguyen Lan Hung menilai bahwa model pertanian tanaman dan ternak yang efektif adalah model yang memilih jenis tanaman dan ternak yang tepat dan sesuai dengan tanah setempat, memenuhi permintaan pasar, serta membangun rantai produksi dan distribusi produk.

Menurut Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, Trinh Van Binh, model dan metode baru dalam restrukturisasi produksi tanaman dan ternak sesuai dengan kondisi lokal, menghasilkan efisiensi ekonomi yang tinggi dan secara bertahap mengubah pola pikir produksi petani. Hal ini berkontribusi dalam membentuk tanaman dan ternak baru yang bernilai tinggi, dengan fokus pada pengembangan menjadi produk pertanian khas, khusus, dan utama di daerah tersebut, meningkatkan nilai guna lahan, meningkatkan pendapatan per luas lahan, dan meningkatkan pendapatan masyarakat.

Pada kenyataannya, kesuksesan tidak datang dari "melakukan apa yang sudah Anda miliki," tetapi dari keberanian untuk beralih ke "melakukan apa yang dibutuhkan pasar." Lebih penting lagi, ini tentang mengubah pola pikir dari produksi pertanian menjadi ekonomi pertanian. Ini juga merupakan arah yang tak terhindarkan dalam konteks baru, di mana pertanian tidak lagi hanya tentang memastikan ketahanan pangan, tetapi juga harus menjadi sektor produksi bernilai tinggi yang berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi berkelanjutan.

(bersambung)

Teks dan foto: Nguyen Dat, Doan Thu, Duy Tuan

Sumber: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/bai-2-tu-duy-moi-tren-dong-dat-cu-1cf274e/