Kerupuk beras - produk khas provinsi Thanh Hoa.

Provinsi Thanh Hoa terkenal dengan hidangan tradisionalnya seperti sosis babi fermentasi Thanh Hoa (nem chua) dan kue beras ketan Tho Xuan (banh gai). Secara khusus, masyarakat Thanh Hoa memiliki hidangan tradisional yang mewujudkan semangat tanah air mereka selama beberapa generasi: Desa Kinh Chau di komune Thieu Chau, distrik Thieu Hoa, provinsi Thanh Hoa, telah lama terkenal dengan tradisi pembuatan kertas berasnya, dengan sejarah yang membentang ratusan tahun.

Selama berabad-abad, kerajinan pembuatan kertas beras di desa Kinh Chau telah bertahan melewati ujian waktu. Saat sinar pertama hari baru masih berkilauan di cakrawala yang jauh, lembaran kertas beras yang baru dibuat, masih mengepul, dibawa keluar untuk dikeringkan, menutupi jalan-jalan dan lorong-lorong desa dengan selimut putih...