Memastikan keamanan pangan agar masyarakat dapat menikmati perayaan Tahun Baru Imlek.

Dengan tujuan untuk segera mendeteksi, mencegah, dan menangani pelanggaran peraturan keamanan pangan, membatasi keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan, serta melindungi kesehatan dan hak konsumen selama Tahun Baru Imlek dan festival tahun 2024, inspeksi keamanan pangan telah aktif dilakukan oleh tim antarlembaga dari tingkat provinsi hingga tingkat akar rumput, yang berkontribusi untuk memastikan keselamatan bagi wisatawan dan penduduk di daerah tersebut.

Di supermarket VNMart (kelurahan Phuc Thanh, kota Ninh Binh ), volume belanja mulai meningkat akhir-akhir ini, terutama pada akhir pekan, dan supermarket tersebut terpaksa menambah jumlah staf untuk melayani kebutuhan pelanggan.

Ibu Nguyen Thi Phuong Dung, manajer supermarket, mengatakan: "Setelah beroperasi selama 8 tahun, supermarket VNMart merupakan alamat yang familiar bagi banyak pelanggan di daerah ini karena setiap tahun, melalui upaya pemerintah dalam memastikan keamanan pangan, tim inspeksi antarlembaga telah menilai bahwa tempat usaha ini telah mematuhi undang-undang tentang memastikan keamanan pangan dengan baik. Untuk memenuhi kebutuhan belanja Idul Fitri masyarakat, supermarket telah menyiapkan barang senilai sekitar 2 miliar VND, mengimpor barang ke gudang sejak Oktober 2023. Supermarket telah menandatangani kontrak dengan 4-5 distributor besar dan lebih dari selusin distributor kecil untuk memastikan bahwa lebih dari 90% barang yang dijual di supermarket adalah barang produksi dalam negeri dari merek-merek ternama."

Ibu Tran Thi Thao, seorang pelanggan yang berbelanja di supermarket, mengatakan: "Memanfaatkan hari libur, saya pergi untuk memilih bahan makanan penting untuk Tết. Di antara sekian banyak toko dan toko kelontong yang menjual makanan selama Tết, saya selalu memilih tempat yang bereputasi baik untuk memastikan bahwa barang dan makanan yang saya beli untuk dikonsumsi aman..."

Kota Ninh Binh merupakan pusat politik , ekonomi, dan budaya provinsi, serta pusat bagi banyak perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan makanan. Oleh karena itu, dalam beberapa tahun terakhir, jaminan keamanan pangan selalu mendapat perhatian khusus dari seluruh sistem politik, dari tingkat kota hingga akar rumput, menciptakan perubahan positif di berbagai bidang.

Kawan Dinh Trong Quang, Kepala Dinas Kesehatan Kota dan Kepala tim inspeksi antarlembaga tentang keamanan pangan di Kota Ninh Binh, mengatakan: Tim inspeksi antarlembaga tentang keamanan pangan di Kota Ninh Binh telah mengembangkan rencana untuk melaksanakan inspeksi antarlembaga tentang keamanan pangan selama Tahun Baru Imlek Tahun Naga dan musim Festival Musim Semi 2024, yang dibagi menjadi dua fase: Sebelum Tahun Baru Imlek, dari tanggal 8 Januari hingga 31 Januari; dan setelah Tahun Baru Imlek, dari tanggal 15 Februari hingga 20 Maret.

Tim inspeksi antarlembaga akan melakukan inspeksi di 22 tempat produksi dan usaha makanan. Dengan meningkatnya dan intensifnya upaya inspeksi, terutama selama liburan Tahun Baru Imlek, tempat produksi, pengolahan, dan usaha makanan di kota ini telah menyadari peran, tanggung jawab, dan hak mereka dalam mematuhi peraturan keamanan pangan.

Tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga provinsi memeriksa kantin kolektif sebuah bisnis di Klaster Industri Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang.

Sebagai dampak dari perayaan Tahun Baru Imlek dan Festival Musim Semi tahun 2023, selain sanksi administratif, tim inspeksi meminta agar tempat usaha yang melanggar segera memperbaiki kekurangan dalam keamanan pangan, seperti meningkatkan dan memperbaiki fasilitas dan peralatan, sesuai dengan peraturan yang berlaku. Selama proses inspeksi, tim inspeksi juga menggabungkan proses tersebut dengan penyebaran informasi dan peraturan tentang keamanan pangan.

Di tingkat provinsi, inspeksi keamanan pangan oleh tiga tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga juga diintensifkan. Sesuai dengan Rencana No. 121/KH-BCĐ tanggal 19 Desember 2023 dari Komite Pengarah Antarlembaga Provinsi Ninh Binh tentang Keamanan Pangan, mengenai pelaksanaan jaminan keamanan pangan untuk Tahun Baru Imlek (Tahun Naga) dan Festival Musim Semi 2024, mulai tanggal 20 Desember 2023 hingga 20 Maret 2024, tiga tim inspeksi keamanan pangan antarlembaga akan melakukan inspeksi di delapan distrik dan kota di tingkat provinsi.

Secara spesifik: Tim inspeksi antarlembaga No. 1, yang dipimpin oleh Sub-departemen Keamanan dan Kebersihan Pangan, melakukan inspeksi di kota Ninh Binh dan distrik Yen Mo; Tim inspeksi antarlembaga No. 2, yang dipimpin oleh Inspektorat Departemen Perindustrian dan Perdagangan, melakukan inspeksi di distrik Yen Khanh dan Kim Son serta kota Tam Diep; Tim inspeksi antarlembaga No. 3, yang dipimpin oleh Sub-departemen Manajemen Mutu Produk Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan, melakukan inspeksi di distrik Nho Quan, Gia Vien, dan Hoa Lu.

Di tingkat distrik, kota, dan komune, tim inspeksi antarlembaga dibentuk di tingkat distrik dan komune. Inspeksi antarlembaga tentang keamanan pangan ini berfokus pada kelompok produk yang banyak dikonsumsi selama Tết dan memiliki faktor risiko tinggi, bertujuan untuk meminimalkan insiden keracunan makanan selama liburan Tahun Baru Imlek.

Kamerad Phung Van Giang, Wakil Kepala Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi dan Kepala Tim Inspeksi Keamanan Pangan Antarlembaga Provinsi No. 1, menyatakan: Berdasarkan rencana Komite Pengarah Provinsi, Tim Inspeksi Antarlembaga Provinsi No. 1 telah menyusun rencana untuk melakukan inspeksi sebelum, selama, dan setelah musim Tết dan Festival Musim Semi tahun 2024, memastikan kemajuan tepat waktu dan koordinasi yang erat di antara berbagai sektor dan tingkatan untuk pelaksanaannya.

Inspeksi telah mengungkapkan bahwa sebagian besar perusahaan produksi dan bisnis makanan telah menunjukkan kesadaran dan kepatuhan terhadap peraturan negara tentang keamanan pangan, khususnya: memiliki dokumentasi keamanan pangan yang sah sebagaimana dipersyaratkan; memenuhi persyaratan dasar terkait fasilitas, peralatan, alat, dan personel; memiliki label dan tanggal kedaluwarsa untuk makanan kemasan; memastikan kesegaran atau pendinginan bahan makanan mentah; dan menggunakan bahan tambahan makanan dari daftar yang diizinkan oleh Kementerian Kesehatan...

Bui Dieu

Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/bao-dam-an-toan-thuc-pham-de-nguoi-dan-vui-xuan-don-tet/d20240118210247516.htm