Memastikan keamanan pangan agar masyarakat dapat menikmati Tet

Dengan tujuan untuk mendeteksi, mencegah dan menangani pelanggaran keamanan pangan secara cepat, membatasi keracunan makanan dan penyakit bawaan makanan, melindungi kesehatan dan kepentingan konsumen selama Tahun Baru Imlek dan Festival 2024, inspeksi keamanan pangan telah dilaksanakan secara aktif oleh tim interdisipliner dari provinsi hingga tingkat akar rumput, yang berkontribusi untuk memastikan keselamatan bagi wisatawan dan masyarakat di daerah tersebut.

Di Supermarket VNMart (Distrik Phuc Thanh, Kota Ninh Binh ) akhir-akhir ini, jumlah belanja mulai meningkat, terutama pada 2 hari terakhir dalam seminggu, supermarket harus menambah jumlah staf untuk melayani kebutuhan pelanggan.

Ibu Nguyen Thi Phuong Dung, manajer supermarket, mengatakan, "Setelah beroperasi selama 8 tahun, supermarket VNMart sudah dikenal luas oleh banyak pelanggan di wilayah ini. Hal ini dikarenakan setiap tahun, melalui Badan Pengawasan Keamanan Pangan Negara, tim inspeksi interdisipliner telah menilai perusahaan ini sebagai perusahaan yang mematuhi ketentuan undang-undang keamanan pangan. Untuk memenuhi kebutuhan belanja masyarakat menjelang Hari Raya Tet, supermarket ini telah menyiapkan barang senilai sekitar 2 miliar VND yang diimpor ke gudang mereka sejak Oktober 2023. Supermarket ini telah menandatangani kontrak dengan 4-5 distributor besar dan lebih dari selusin distributor kecil untuk memastikan lebih dari 90% barang yang dijual di supermarket merupakan produk dalam negeri dari merek-merek ternama.

Ibu Tran Thi Thao, seorang pelanggan di supermarket, berkata: "Memanfaatkan hari libur, saya pergi memilih bahan makanan pokok untuk Tet. Di antara banyak toko dan swalayan yang menjual makanan untuk Tet, saya selalu memilih tempat yang tepercaya untuk memastikan keamanan pangan barang dan makanan yang saya beli untuk dikonsumsi..."

Kota Ninh Binh merupakan pusat politik , ekonomi, dan budaya provinsi ini, sekaligus lokasi terkonsentrasinya berbagai perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan. Oleh karena itu, dalam beberapa tahun terakhir, upaya keamanan pangan selalu mendapat perhatian khusus dari seluruh sistem politik, mulai dari tingkat kota hingga akar rumput, yang menciptakan perubahan positif di segala bidang.

Kamerad Dinh Trong Quang, Kepala Dinas Kesehatan Kota, Kepala Tim Inspeksi Interdisipliner Keamanan Pangan Kota Ninh Binh, mengatakan: Tim Inspeksi Interdisipliner Keamanan Pangan Kota Ninh Binh telah mengembangkan rencana untuk melaksanakan inspeksi interdisipliner keamanan pangan untuk musim Tahun Baru Imlek dan Festival Musim Semi 2024, dibagi menjadi 2 fase: Sebelum Tahun Baru Imlek, dari 8 Januari hingga 31 Januari; setelah Tahun Baru Imlek, dari 15 Februari hingga 20 Maret.

Tim inspeksi interdisipliner akan melakukan inspeksi di 22 perusahaan produksi dan perdagangan pangan. Dengan memperkuat dan meningkatkan inspeksi, terutama selama Tahun Baru Imlek, perusahaan produksi, pengolahan, dan perdagangan pangan di kota ini telah menyadari peran, tanggung jawab, dan hak mereka dalam menerapkan peraturan keamanan pangan dengan benar.

Memastikan keamanan pangan agar masyarakat dapat menikmati Tet — Tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner provinsi memeriksa dapur kolektif sebuah bisnis di Kawasan Industri Gia Phu (Gia Vien). Foto: Minh Quang

Akibat Tahun Baru Imlek dan Festival Musim Semi 2023, beserta sanksi administratif, tim inspeksi meminta perusahaan yang melanggar untuk segera memperbaiki kondisi yang tidak menjamin keamanan pangan, seperti meningkatkan dan merenovasi fasilitas, peralatan, dll., sesuai peraturan. Selama proses inspeksi, tim inspeksi menggabungkan propaganda dan sosialisasi peraturan keamanan pangan.

Di tingkat provinsi, pekerjaan inspeksi keamanan pangan oleh 3 tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner juga sedang digalakkan. Berdasarkan Rencana Pelaksanaan No. 121/KH-BCĐ tanggal 19 Desember 2023 dari Komite Pengarah Keamanan Pangan Provinsi Ninh Binh tentang Keamanan Pangan tentang pelaksanaan pekerjaan jaminan keamanan pangan untuk Tahun Baru Imlek dan musim Festival Musim Semi 2024, mulai tanggal 20 Desember 2023 hingga 20 Maret 2024, di tingkat provinsi akan dibentuk 3 tim inspeksi keamanan pangan interdisipliner untuk melakukan inspeksi di 8 kabupaten dan kota.

Yang mana: Tim inspeksi interdisipliner No. 1 yang diketuai oleh Departemen Keamanan dan Higiene Pangan melakukan inspeksi di kota Ninh Binh dan distrik Yen Mo; Tim inspeksi interdisipliner No. 2 yang diketuai oleh Inspektorat Departemen Perindustrian dan Perdagangan melakukan inspeksi di distrik Yen Khanh, Kim Son dan kota Tam Diep; Tim inspeksi interdisipliner No. 3 yang diketuai oleh Departemen Manajemen Mutu Produk Pertanian, Kehutanan dan Perikanan melakukan inspeksi di distrik Nho Quan, Gia Vien dan Hoa Lu.

Di distrik, kota, komune, kelurahan, dan kota kecil, tim inspeksi lintas sektor dibentuk di tingkat distrik dan komune. Inspeksi lintas sektor keamanan pangan berfokus pada kelompok produk yang dikonsumsi selama Tet dengan faktor risiko tinggi untuk meminimalkan insiden keracunan makanan selama Tet.

Kamerad Phung Van Giang, Wakil Kepala Sub-Dinas Keamanan dan Kebersihan Pangan Provinsi, Kepala Tim Inspeksi Keamanan Pangan Interdisipliner Provinsi No. 1, mengatakan: Berdasarkan Rencana Komite Pengarah Provinsi, Tim Inspeksi Interdisipliner Provinsi No. 1 telah mengembangkan rencana untuk melakukan inspeksi sebelum, selama, dan setelah Tet dan musim Festival Musim Semi 2024, memastikan jadwal yang tepat dan koordinasi yang erat antar sektor dan tingkatan untuk pelaksanaannya.

Melalui pemeriksaan, diketahui bahwa sebagian besar pelaku usaha produksi dan perdagangan pangan telah secara sadar mematuhi ketentuan peraturan perundang-undangan di bidang keamanan pangan yang ditetapkan negara, yaitu: memiliki dokumen legal keamanan pangan sesuai ketentuan; kondisi sarana, peralatan, perkakas, dan sumber daya manusia pada dasarnya memenuhi persyaratan; pangan kemasan memiliki label dan masih dalam masa kadaluarsa; pangan mentah terjamin kesegarannya atau telah didinginkan; menggunakan bahan tambahan pangan yang tercantum dalam daftar yang diizinkan oleh Kementerian Kesehatan untuk produksi dan pengolahan pangan.

Bui Dieu

Sumber