Untuk memastikan panen yang melimpah di musim budidaya perikanan yang baru.

Setelah memanen produk untuk pasar Tahun Baru Imlek 2026, para petani budidaya perikanan di provinsi ini kini memulai musim baru. Sesuai rekomendasi dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, para petani budidaya perikanan harus secara bertahap beralih ke praktik budidaya bio-aman, memastikan keamanan dan kebersihan pangan sekaligus meningkatkan nilai produk.

Keluarga Bapak Tran Trung Kien di komune Vinh Chan selalu menguras dan mengeringkan kolam secara menyeluruh untuk mendisinfeksi sebelum musim baru, guna memastikan panen ikan yang sehat.

Setelah memanen dan menjual ikan sebelum dan selama Tet (Tahun Baru Imlek), keluarga Bapak Tran Trung Kien di komune Vinh Chan mengeringkan kolam dan menaburkan bubuk kapur untuk mendisinfeksi dan membunuh patogen sebelum mengisinya dengan air untuk musim budidaya ikan yang baru. Dengan total luas permukaan air lebih dari 10 hektar, keluarga Bapak Kien membagi kolam menjadi beberapa area berbeda untuk budidaya intensif, penanaman bertahap, sehingga mereka memiliki udang dan ikan untuk dijual sepanjang tahun.

Bapak Kien menyatakan bahwa dalam budidaya perikanan, pencegahan penyakit memainkan peran yang sangat penting karena penyakit pada ikan dan udang lebih sulit dideteksi daripada pada ternak darat, terutama penyakit yang disebabkan oleh parasit yang berasal dari sumber air yang tercemar.

Menurut Bapak Kien, selama tiga tahun terakhir, keluarganya telah mengubah lebih dari 1 hektar lahan menjadi lahan budidaya perikanan bersertifikasi VietGAP, menghasilkan produk yang sangat dihargai oleh pasar dan memiliki harga yang stabil. Ke depannya, keluarga tersebut berencana untuk memperluas area budidaya dengan model ini menjadi sekitar 5 hektar. Saat ini, banyak rumah tangga budidaya perikanan skala besar di komune tersebut juga secara bertahap beralih ke budidaya intensif sesuai standar VietGAP, menghasilkan hasil ekonomi yang positif.

Para peternak ikan budidaya di komune Lam Thao sedang memanen hasil tangkapan ikan terakhir mereka sebelum membersihkan kolam untuk musim baru.

Menurut statistik dari Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, provinsi ini saat ini memiliki hampir 19.900 hektar lahan budidaya perikanan; budidaya ikan dalam keramba intensif di sungai dan danau telah mencapai 6.649 keramba; total produksi pada tahun 2025 diperkirakan mencapai sekitar 84.000 ton. Dalam struktur spesies yang dibudidayakan, spesies khusus dan asli dengan nilai ekonomi tinggi seperti ikan lele, ikan gabus, ikan lele raksasa, udang air tawar, dan siput menyumbang sekitar 60%.

Selain itu, provinsi ini telah menerapkan budidaya ikan air dingin di beberapa lokasi yang sesuai seperti Yen Lap, Ha Hoa, dan Thanh Son. Penekanan telah diberikan pada produksi dan pasokan benih ikan, dengan lebih dari 4 fasilitas pembibitan, 1 perusahaan, 2 desa kerajinan tradisional, 18 tempat perdagangan, dan 15 area pembibitan, yang mencakup total area sekitar 345 hektar, memasok 4,9-5 miliar benih ikan setiap tahunnya.

Namun, belakangan ini, para peternak budidaya perikanan menghadapi banyak kesulitan akibat meningkatnya biaya input, sementara harga jual bergantung pada pedagang dan kurang stabil. Pembangunan merek dan keterkaitan konsumsi masih terbatas. Selain itu, kekurangan tenaga ahli di tingkat lokal juga memengaruhi pelatihan dan transfer teknologi.

Model budidaya perikanan intensif "sungai dalam kolam" di komune Tam Nong membantu mengendalikan penyakit secara efektif dan memastikan perkembangan populasi ikan yang sehat.

Menurut Ibu Phan Thi Luyen, Wakil Kepala Dinas Peternakan, Hewan, dan Perikanan Provinsi, unit tersebut telah memperkuat pemantauan dan bimbingan terhadap proses pertanian, mendorong penerapan teknologi baru seperti model "sungai di dalam kolam" dan budidaya intensif spesies kunci untuk meningkatkan efisiensi produksi.

Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup juga meminta pemerintah daerah untuk meninjau lahan sawah dataran rendah dengan produktivitas rendah dan beralih ke model budidaya ikan-padi terintegrasi atau budidaya ikan khusus dalam kerangka perencanaan, serta membudidayakan produk perairan dengan cara yang aman untuk mengendalikan penyakit dan mencapai efisiensi ekonomi yang tinggi. Pada saat yang sama, departemen tersebut menyarankan petani untuk membeli benih ikan dari tempat pembibitan terpercaya yang memenuhi standar kualitas, dan menghindari pembelian benih ikan dari sumber yang tidak dapat diandalkan di pasar untuk mencegah potensi kerugian ekonomi.

Agar industri akuakultur dapat berkembang secara stabil dan berkelanjutan, serta benar-benar mewujudkan efisiensi ekonomi, selain mendorong para petani untuk secara bertahap beralih ke budidaya bio-aman dan standar VietGAP, instansi terkait juga perlu mendukung petani dalam memperkuat perkiraan pasar dan menjalin hubungan dengan provinsi dan kota di seluruh negeri dalam konsumsi produk; berkoordinasi dengan daerah untuk memperkuat kegiatan promosi perdagangan, membangun hubungan antara pelaku usaha dan petani, serta koperasi untuk menandatangani kontrak konsumsi produk dengan supermarket dan toko swalayan...

Quan Lam

Sumber: https://baophutho.vn/de-vu-nuoi-thuy-san-moi-boi-thu-250448.htm