Dapur "berbalut putih"

Setiap hari Kamis, 50-70 porsi makanan diantarkan ke samping tempat tidur pasien, pemandangan yang sudah biasa terlihat di Puskesmas Bu Dop selama bertahun-tahun. Makanan-makanan ini mewakili kemurahan hati para dokter dan perawat di sana. Selain tugas profesional mereka, mereka secara pribadi menyiapkan makanan hangat untuk para pasien.

Makanan bergizi yang disiapkan oleh dokter dan perawat dari Puskesmas Bu Dop diantarkan ke samping tempat tidur pasien setiap Kamis siang.

Santapan penuh cinta

Dapur amal ini, yang didirikan oleh para dokter dan perawat di Puskesmas Bu Dop, telah beroperasi selama enam tahun terakhir berkat kontribusi waktu, sumber daya, dan kasih sayang. Tugas utama para dokter dan perawat adalah mengobati penyakit, menyelamatkan nyawa, dan menjaga kesehatan masyarakat. Namun, setelah jam kerja mereka, mereka memulai pekerjaan yang bermakna ini. Untuk memastikan makanan hangat dan bergizi diberikan kepada pasien, para anggota datang ke dapur pagi-pagi sekali. Setiap orang memiliki tugasnya masing-masing, dan dapur dipenuhi dengan tawa, percakapan, dan suasana hangat, karena mereka memahami bahwa makanan bergizi juga merupakan cara untuk lebih memperhatikan kesehatan setiap pasien. Ibu Dam Thi Xuan, seorang anggota dapur, berbagi: "Kami percaya bahwa makanan lezat dan bergizi adalah cara praktis untuk merawat pasien. Oleh karena itu, selain tugas profesional kami, kami mencoba memasak makanan ini satu hari dalam seminggu untuk diberikan kepada pasien." Setiap kali saya mengantarkan makanan, itu juga merupakan kesempatan untuk lebih dekat, mengobrol, dan lebih memahami keadaan pasien saya.

Ibu Nguyen Thi Ngan Ha, kepala dapur amal, berbagi: "Keberhasilan dapur ini saat ini adalah hasil dari gabungan cinta dan kepedulian semua orang. Awalnya, dapur ini didirikan oleh para wanita di pusat medis yang menyumbangkan waktu dan sumber daya mereka. Tetapi sekarang, dapur ini menerima dukungan dari banyak orang, termasuk perhatian dari pimpinan unit, solidaritas para dokter dan perawat, serta cinta dan kemurahan hati para donatur. Selama enam tahun terakhir, ini telah menjadi tugas yang biasa; jika kita tidak dapat menyelenggarakan makan setiap minggu, semua orang merasa sedih, seolah-olah ada sesuatu yang familiar hilang!"

Rata-rata, 60 kali makan diantarkan kepada pasien yang menjalani perawatan rawat inap di pusat tersebut. Makanan ini disiapkan dengan keringat, kerja keras, dan kesulitan, namun dapur tidak pernah berhenti memasak. Pekerjaan yang bermakna ini bukan hanya bagi dokter dan perawat untuk belajar dan mengikuti teladan Presiden Ho Chi Minh, tetapi juga cara praktis bagi mereka untuk berbagi kesulitan dengan pasien. Pasien yang dirawat di sini, baik warga Vietnam maupun Kamboja, semuanya menerima makanan dari dapur. Bapak Pre Linh dari distrik Keosima, provinsi Mondulkiri, Kerajaan Kamboja, merasa terharu: "Dokter dan perawat di sini sangat baik. Mereka memeriksa pasien dengan antusias dan bahkan memasak makanan untuk pasien. Makanannya seenak masakan rumahan; saya sangat menikmatinya!"

Keharuman hati yang baik

Kenyataan bahwa dapur umum ini dapat beroperasi selama lebih dari enam tahun adalah berkat dukungan dari banyak donatur. Pasokan makanan yang melimpah untuk pasien juga disediakan oleh pedagang kecil di pasar, yang selalu menyediakan bahan-bahan segar dan berkualitas terbaik untuk dapur umum. Setiap pagi, anggota dapur umum datang ke lokasi yang telah disepakati untuk mengambil makanan untuk dimasak. Ibu Ngo Thi Thanh, seorang donatur tetap dapur umum, berbagi: "Ketika saya datang ke Puskesmas, saya melihat bahwa dapur umum beroperasi dengan sangat baik, jadi saya memutuskan untuk 'berhubungan' dengan mereka dan mendukung mereka dengan sayuran dan buah-buahan. Secara rutin setiap Kamis pagi, para wanita di dapur umum datang untuk mengambil makanan. Saya berpesan kepada mereka untuk selalu membawa sayuran dan buah-buahan segar dan lezat untuk dimasak bagi pasien. Mereka sakit, jadi makanan harus bergizi dan berkualitas tinggi agar pasien dapat makan dengan baik dan pulih dengan cepat."

Ada juga para dermawan yang, setelah mengetahui tentang pekerjaan bermakna dari dapur amal tersebut, datang untuk memberikan dukungan materi dan meningkatkan moral serta motivasi para anggotanya. Ibu Nguyen Thi Nguyet, dari kota Thanh Binh, yang hampir berusia 80 tahun, adalah salah satu dermawan tersebut. Ibu Nguyet berbagi: "Saya sudah tua sekarang, jadi saya hanya datang ke dapur sesekali, tetapi biasanya saya mendukung dapur dengan 500.000 VND per bulan. Saya hanya memberikan sedikit usaha; agar dapur dapat beroperasi, anak-anak dan cucu-cucu bekerja jauh lebih keras daripada saya, tetapi saya belum pernah mendengar siapa pun mengeluh. Semua orang bahagia karena mereka melakukan sesuatu yang bermakna."

Dapur komunitas ini beroperasi secara sukarela, dengan setiap orang mengatur jadwal mereka sendiri untuk memastikan pekerjaan dilakukan dan dapur tetap terawat setiap minggu. Setiap makan bukan hanya tentang berbagi makanan; ini juga merupakan cara bagi setiap petugas kesehatan untuk terhubung dengan pasien, memahami kondisi mereka, dan memberikan dukungan tepat waktu sehingga pasien dapat pulih dengan cepat dan kembali ke keluarga mereka. Ini juga merupakan cara sederhana dan tepat bagi dokter dan perawat untuk belajar dari dan mengikuti teladan Presiden Ho Chi Minh dalam pekerjaan amal dan kemanusiaan.

Dr. DANG DUC TOAN, Pejabat Sementara Direktur Puskesmas Bu Dop

Setiap hidangan di dapur amal, meskipun sederhana dengan menu gurih, tumisan, dan sup sayur, mencerminkan cinta dan kasih sayang dari para anggota "jas putih" dan para donatur dermawan yang berkontribusi untuk memastikan bahwa makanan hangat selalu diantarkan tepat waktu kepada pasien miskin. Senyum dan ekspresi emosional pasien dan keluarga mereka saat menerima makanan menjadi motivasi bagi para anggota untuk terus berupaya mempertahankan dapur amal ini – sebuah kegiatan yang sangat sarat dengan kasih sayang dan kemanusiaan.

Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/9/171611/bep-com-ao-trang