Kualitas produk OCOP di Buon Ma Thuot ( Dak Lak ) terus meningkat. Foto: Bao Trung
Meningkatkan kualitas produk OCOP.
Kota Buon Ma Thuot saat ini memiliki 32 produk OCOP, termasuk 5 produk dengan bintang 4 dan 26 produk dengan bintang 3.
Secara khusus, kopi luwak Kien Cuong telah dievaluasi dan diberi peringkat 5 bintang oleh otoritas yang berwenang.
Perkebunan kopi luwak Kien Cuong di jalan Hoang Hoa Tham telah menjadi destinasi populer bagi wisatawan domestik dan internasional.
Di sini, ratusan musang (Paradoxurus hemaphroditus) dipelihara untuk menghasilkan kopi musang premium.
Di dalam perkebunan kopi luwak di kota Buon Ma Thuot. Foto: Bao Trung
Perwakilan dari sebuah pertanian menyatakan, "Kopi luwak diproduksi menggunakan enzim dalam sistem pencernaan luwak. Di alam liar, habitat luwak semakin menyusut, dan jumlahnya menurun tajam. Produksi kopi ini terkait dengan pembiakan dan konservasi spesies tersebut."
Mungkin Anda juga suka

Berbagai pilihan paket hadiah Tet dari produk OCOP.Sampai saat ini, Provinsi Thanh Hoa memiliki lebih dari 600 produk OCOP dengan peringkat bintang 3 hingga 5, terutama di kategori makanan dan minuman serta barang dekoratif. Produk-produk OCOP ini telah memperkaya ragam barang yang tersedia untuk Tahun Baru Imlek tahun ini. Terutama, banyak bisnis OCOP telah berinvestasi dalam menciptakan keranjang hadiah Tet yang mewah dan menarik untuk memenuhi preferensi pelanggan. 
Pengolahan mendalam meningkatkan nilai buah plum.Komune Muoi Noi memiliki sekitar 150 hektar kebun plum, dan panen plum tahun 2026 diperkirakan akan menghasilkan sekitar 3.000 ton buah segar. Sebelumnya, selama musim panen plum yang sedang puncak, para petani harus menjual plum mereka secara massal, dengan harga yang bergantung pada fluktuasi pasar; beberapa tahun, harga plum anjlok, mengakibatkan keuntungan yang rendah. Namun, musim panen plum tahun ini membawa kegembiraan bagi para petani, karena komune tersebut telah dipilih untuk melaksanakan proyek "Mitigasi dan Adaptasi terhadap Perubahan Iklim di Bidang Pertanian dan Kehutanan di Wilayah Pegunungan Barat Laut," yang membantu mengolah plum komune untuk mendapatkan keuntungan ekonomi yang lebih tinggi. Menurut pemilik pertanian, musang-musang tersebut mempertahankan kemampuan mereka untuk memilih biji kopi, sehingga menjamin kualitas yang sangat baik berkat lingkungan penangkaran yang sangat mirip dengan habitat alami mereka. Musang-musang tersebut dilepasliarkan ke kebun-kebun di bawah pengawasan dan perlindungan yang ketat.
Kopi hanyalah suplemen, yang merupakan porsi sangat kecil dari diet, tergantung pada kebutuhan individu. Perkebunan ini juga menerapkan teknologi pengolahan modern untuk meningkatkan kualitas produk.
Kasus ini merupakan contoh nyata dari upaya inovasi dan penegasan nilai merek dari berbagai bisnis di Buon Ma Thuot.
Bersamaan dengan itu, pihak berwenang kota secara rutin memeriksa dan memantau produk-produk bersertifikasi OCOP untuk memastikan kualitasnya tetap terjaga.
Pemerintah juga secara aktif membimbing dunia usaha untuk meningkatkan promosi dan perdagangan, berkontribusi pada konsumsi produk OCOP yang efektif dan berkelanjutan.
Membuka jalan bagi pertumbuhan bisnis.
Pada tahun 2024, kota Buon Ma Thuot menyelesaikan pembangunan pasar Buon Kao di komune Ea Kao dan berhasil menyelenggarakan pameran pasar pertanian, memperkenalkan produk-produk OCOP.
Kegiatan promosi dan pemasaran perdagangan juga diselenggarakan secara rutin, menciptakan peluang bagi bisnis untuk menemukan agen dan mitra dagang.
Pemerintah kota Buon Ma Thuot menciptakan kondisi yang menguntungkan agar produk lokal dapat menjangkau pasar yang lebih luas. Foto: Bao Trung
Bapak Tran Duc Nhat, Wakil Ketua Komite Rakyat Kota Buon Ma Thuot, berkomentar: "Dalam beberapa tahun terakhir, bisnis di daerah ini terus berfokus pada peningkatan dan perbaikan kualitas produk OCOP. Banyak unit telah berhasil meningkatkan peringkat mereka, secara bertahap membangun kepercayaan dengan mitra dan masyarakat."
Menurut Bapak Nhat, dalam waktu dekat, pihak berwenang akan fokus pada transformasi digital dan pelatihan bisnis OCOP (One Commune One Product) tentang bisnis online. Hal ini akan mendukung penjualan produk di platform e-commerce seperti Shopee, Lazada, dan TikTok…
Kegiatan-kegiatan ini tidak hanya mendukung pembangunan ekonomi lokal tetapi juga meletakkan dasar bagi pertanian berkelanjutan, memenuhi permintaan pasar domestik dan bertujuan untuk ekspor.
