Kampanye Stop Food Waste merupakan kampanye utama dan umum dalam rangkaian kampanye "Food For Change 2024" yang digelar dari September hingga 16 Oktober di seluruh jaringan Bank Makanan di Vietnam. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran publik tentang kondisi sampah makanan saat ini, mendorong masyarakat untuk mengubah kebiasaan konsumsi cerdas mereka guna menghemat dan mengurangi sampah makanan seperti saat ini. Kampanye Hentikan Pemborosan Makanan
Kampanye Stop Food Waste bertujuan untuk mengurangi sampah makanan di masyarakat, berkontribusi terhadap perlindungan lingkungan dan mendukung ketahanan pangan, meningkatkan kesadaran terhadap sampah makanan, dan mendorong tindakan dari individu, bisnis, dan organisasi untuk bergandengan tangan.
Jaringan Bank Makanan setempat telah memobilisasi partisipasi semua keluarga, bisnis, restoran - supermarket - unit distribusi dan perdagangan makanan dan banyak organisasi untuk bergandengan tangan dalam mengambil tindakan melalui tindakan sederhana: belanja cerdas, pengawetan makanan yang tepat dan kreativitas dalam memanfaatkan sisa makanan, mendaur ulang sampah makanan organik untuk melindungi lingkungan. 
Kegiatan-kegiatan di Jaringan Bank Makanan Vietnam telah diluncurkan dan dilaksanakan untuk mengurangi sampah makanan dan melindungi lingkungan: Mengumpulkan makanan yang dapat digunakan dari kebun dan pasar grosir; Memulihkan makanan dari rantai kopi dan kue, dll. untuk diberikan kepada para tunawisma, yang kurang beruntung, dan jaringan penerima manfaat Bank Makanan Vietnam. Produk-produk lain seperti ampas teh, ampas kopi, sampah organik, Jaringan Bank Makanan Vietnam akan ditransfer ke Kebun Makanan Komunitas Bank Makanan Vietnam (Kebun Bank Makanan Nong Lam, Komunitas Hijau), untuk didaur ulang menjadi pakan ternak, kompos, menanam sayuran, pohon, dll. Jaringan Bank Makanan akan memberikan produk-produk yang dapat digunakan kembali ke tempat penampungan, rumah amal, dan unit-unit mitra yang telah mendampingi dalam kegiatan-kegiatan, dll., menjadi lingkaran tertutup dengan tujuan dan misi mengurangi sampah makanan di masyarakat. 
Kampanye Stop Wasting Food bukan hanya tindakan praktis untuk mengurangi sampah, tetapi juga langkah penting dalam membangun masa depan yang berkelanjutan bagi masyarakat.
Memperkenalkan buku panduan rekomendasi untuk donasi makanan di Vietnam
Dalam kampanye ini, Klinik Hukum dan Kebijakan Pangan (FLPC) Sekolah Hukum Harvard dan mitranya juga berkolaborasi dalam panduan rekomendasi utama yang dapat membantu Vietnam mengurangi kehilangan dan pemborosan pangan, melindungi planet ini, dan memberi makan jutaan orang. 
Selain itu, hari ini kami merasa terhormat dan bangga memperkenalkan Panduan Rekomendasi Donasi Makanan, sebuah dokumen penting yang dikembangkan oleh Harvard Law and Policy Clinic bekerja sama dengan Global Foodbanking Network (GFN) dan Vietnam Foodbanking Network, untuk meningkatkan kesadaran dan memandu masyarakat dalam berdonasi makanan secara aman, praktis, dan berkelanjutan. Melalui panduan ini, kami berharap dapat menciptakan dampak positif dan berkontribusi dalam mengurangi limbah makanan, sekaligus memastikan dukungan pangan yang tepat waktu dan memenuhi standar keamanan dan gizi tertinggi, terutama dalam penanggulangan bencana alam dan epidemi.
Bank Makanan Vietnam selalu berkomitmen untuk terus mengembangkan inisiatif baru guna mendukung komunitas dan orang-orang yang berada dalam situasi sulit, dan buku panduan ini merupakan bagian dari misi tersebut. Kami berharap melalui buku panduan ini, semua individu dan organisasi akan dibekali dengan pengetahuan yang diperlukan untuk bergandengan tangan membangun komunitas yang berkelanjutan dan berbagi, di mana tidak ada seorang pun yang tertinggal.
Kehilangan dan pemborosan makanan merupakan masalah global yang tidak hanya berdampak pada lingkungan tetapi juga kehidupan manusia. Setiap tahun, jutaan ton makanan terbuang sementara jutaan orang masih menghadapi kelaparan dan malnutrisi. Makanan bukan hanya sumber kehidupan, tetapi juga sumber harapan, cinta, dan berbagi. Oleh karena itu, kampanye "Stop Food Waste" kami tidak hanya meningkatkan kesadaran akan masalah ini, tetapi juga menyediakan solusi praktis agar kita semua dapat ikut serta dalam perjuangan melawan pemborosan makanan.
Dengan diluncurkannya Buku Panduan Rekomendasi Donasi Makanan, kami berharap masyarakat akan lebih memahami pentingnya donasi makanan dan cara melakukannya secara efektif. Buku panduan ini merupakan hasil kerja sama erat antara para ahli, organisasi sosial, dan pelaku bisnis untuk menyediakan instruksi yang spesifik dan mudah dipahami, sesuai dengan kondisi aktual di Vietnam. Setiap hidangan tidak hanya menghilangkan rasa lapar, tetapi juga membawa kebahagiaan dan harapan bagi mereka yang paling membutuhkannya. 
Untuk CP Vietnam:
Selama bertahun-tahun, selain mendampingi Foodbank Vietnam, berbagai organisasi, dan lembaga dalam menjalankan kampanye melawan pemborosan makanan, CP Vietnam juga telah memobilisasi dan menyebarluaskan "anti-pemborosan makanan" kepada lebih dari 30.000 pejabat dan karyawan, menerapkan prinsip penghematan dan pencegahan pemborosan makanan dalam seluruh proses produksi dan bisnis, serta kegiatan dan acara yang berlangsung di perusahaan. Hal ini dilakukan agar masyarakat dapat lebih memahami pentingnya makanan dan konsekuensi serius dari pemborosan yang mengakibatkan kelangkaan dan kekurangan pangan.
Sumber: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham
Komentar (0)