CP Vietnam berkomitmen untuk “memerangi pemborosan makanan”

Pada pagi hari tanggal 29 September, CP Livestock Corporation Vietnam, bekerja sama dengan Vietnam Food Bank Network dan Global Food Bank Network, meluncurkan kampanye "Stop Food Waste" dan memperkenalkan panduan yang merekomendasikan donasi makanan di Vietnam, bertepatan dengan Hari Kesadaran Kehilangan Pangan Internasional (29 September). Kampanye "Hentikan Pemborosan Makanan" adalah inisiatif utama dan penting dalam rangkaian kampanye "Food For Change 2024" secara keseluruhan, yang dilaksanakan dari bulan September hingga 16 Oktober di seluruh jaringan Bank Pangan di Vietnam. Program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang realitas pemborosan makanan dan mendorong orang untuk mengubah kebiasaan konsumsi mereka guna menghemat dan meminimalkan pemborosan makanan.

Kampanye Hentikan Pemborosan Makanan

Kampanye Stop Food Waste bertujuan untuk meminimalkan pemborosan makanan di masyarakat, berkontribusi pada perlindungan lingkungan dan mendukung ketahanan pangan, meningkatkan kesadaran tentang pemborosan makanan, dan mendorong tindakan dari individu, bisnis, dan organisasi untuk bekerja sama.

Jaringan Bank Pangan lokal telah memobilisasi dan mempromosikan partisipasi semua keluarga, bisnis, restoran, supermarket, distributor makanan, dan banyak organisasi untuk bekerja sama melalui tindakan sederhana: berbelanja dengan cerdas, pengawetan makanan yang tepat, dan cara kreatif untuk memanfaatkan sisa makanan dan mendaur ulang limbah makanan organik untuk melindungi lingkungan. Kegiatan yang diprakarsai dan dilaksanakan oleh Jaringan Bank Pangan Vietnam bertujuan untuk mengurangi pemborosan makanan dan melindungi lingkungan: mengumpulkan makanan yang masih layak konsumsi dari pertanian dan pasar grosir; menyelamatkan makanan dari gerai kopi dan toko kue, dan menyumbangkannya kepada tunawisma dan orang-orang yang kurang beruntung, serta penerima manfaat dari Jaringan Bank Pangan Vietnam. Produk lain seperti daun teh, ampas kopi, dan sampah organik dipindahkan ke kebun pangan komunitas Bank Pangan Vietnam (Kebun Bank Pangan Nong Lam, Komunitas Hijau) untuk didaur ulang menjadi pakan ternak, kompos, budidaya sayuran dan pohon, dll. Produk yang masih layak konsumsi kemudian disumbangkan ke tempat penampungan, rumah amal, dan organisasi mitra, menciptakan siklus tertutup dengan tujuan dan misi meminimalkan pemborosan makanan di masyarakat.

Kampanye Hentikan Pemborosan Makanan bukan hanya tindakan praktis untuk mengurangi pemborosan, tetapi juga langkah signifikan ke depan dalam membangun masa depan yang berkelanjutan bagi komunitas kita.

Memperkenalkan panduan mengenai donasi makanan yang direkomendasikan di Vietnam.

Dalam kampanye ini, Klinik Hukum dan Kebijakan Pangan Sekolah Hukum Harvard (FLPC) dan organisasi lain juga berkolaborasi dalam sebuah buku panduan rekomendasi utama yang dapat membantu Vietnam meminimalkan kehilangan dan pemborosan pangan, melindungi planet ini, dan memberi makan jutaan orang.

Bapak Nguyen Tuan Khoi, Ketua Bank Pangan Vietnam , menyampaikan: “Pemborosan makanan bukan hanya masalah bagi satu negara, tetapi tantangan global. Vietnam tidak terkecuali. Setiap tahun, jutaan ton makanan terbuang sia-sia sementara banyak orang masih membutuhkan bantuan. Oleh karena itu, kampanye ini bertujuan tidak hanya untuk meminimalkan pemborosan tetapi juga untuk menciptakan tindakan nyata yang berkontribusi dalam membangun masyarakat yang lebih adil. Mari kita mulai dengan hal-hal yang paling sederhana, seperti merencanakan belanja dengan cerdas, menyimpan makanan dengan benar, dan berbagi dengan mereka yang membutuhkan. Setiap tindakan kecil memiliki makna yang besar. Kami mengajak partisipasi semua orang. Melalui kampanye ini, kami berharap dapat menciptakan komunitas dengan kesadaran tinggi dalam melindungi makanan dan lingkungan, berkontribusi pada masa depan yang lebih berkelanjutan.”

Lebih lanjut, hari ini kami merasa terhormat dan bangga memperkenalkan Buku Panduan Rekomendasi Donasi Makanan, sebuah dokumen penting yang disusun oleh Kantor Hukum dan Kebijakan Harvard bekerja sama dengan Global Food Banks (GFN) dan Jaringan Bank Makanan Vietnam, untuk meningkatkan kesadaran dan membimbing masyarakat dalam menyumbangkan makanan secara aman, praktis, dan berkelanjutan. Dengan buku panduan ini, kami berharap dapat menciptakan dampak positif dan berkontribusi dalam mengurangi pemborosan makanan, sekaligus memastikan dukungan makanan yang tepat waktu dan berkualitas tinggi, terutama dalam menanggapi bencana alam dan epidemi.

Bank Pangan Vietnam berkomitmen untuk terus mengembangkan inisiatif baru guna mendukung komunitas dan orang-orang yang membutuhkan, dan buku panduan ini merupakan bagian dari misi tersebut. Kami berharap melalui buku panduan ini, setiap individu dan organisasi akan dibekali dengan pengetahuan yang diperlukan untuk bekerja sama membangun komunitas yang berkelanjutan dan saling berbagi di mana tidak ada seorang pun yang tertinggal.”

Ibu Le Nhat Thuy, Ketua Yayasan Amal CP Vietnam, menyampaikan pada acara tersebut : “Pada kesempatan Hari Kesadaran Kehilangan Pangan Sedunia , kami hadir bersama untuk meluncurkan kampanye “Hentikan Pemborosan Pangan” dan memperkenalkan Buku Panduan Rekomendasi Donasi Pangan. Ini adalah momen penting dan tonggak sejarah dalam perjalanan CP Vietnam dan para mitranya yang telah bekerja sama untuk mengatasi misi kehilangan dan pemborosan pangan. Ini juga merupakan misi penting yang selalu menjadi fokus CP Vietnam dalam perjalanan pembangunan berkelanjutannya, tidak hanya di Vietnam tetapi juga secara global.”

Pemborosan makanan adalah masalah global yang berdampak tidak hanya pada lingkungan tetapi juga sangat memengaruhi kehidupan manusia. Setiap tahun, jutaan ton makanan dibuang sementara jutaan orang masih menghadapi kelaparan dan kekurangan gizi. Makanan bukan hanya sumber kehidupan, tetapi juga sumber harapan, cinta, dan berbagi. Oleh karena itu, kampanye "Hentikan Pemborosan Makanan" kami bertujuan tidak hanya untuk meningkatkan kesadaran tentang masalah ini tetapi juga untuk memberikan solusi praktis sehingga kita semua dapat berpartisipasi dalam memerangi pemborosan makanan.

Dengan diluncurkannya Buku Panduan Rekomendasi Donasi Makanan, kami berharap masyarakat akan lebih memahami pentingnya donasi makanan dan cara melakukannya secara efektif. Buku panduan ini merupakan hasil kolaborasi erat antara para ahli, organisasi sosial, dan bisnis untuk memberikan panduan spesifik dan mudah dipahami yang relevan dengan kondisi di Vietnam. Setiap makanan tidak hanya meringankan kelaparan tetapi juga membawa sukacita dan harapan bagi mereka yang paling membutuhkannya.

Untuk CP Vietnam:

Selama bertahun-tahun, selain bermitra dengan Foodbank Vietnam dan organisasi serta lembaga lain untuk melaksanakan kampanye melawan pemborosan makanan, CP Vietnam juga telah berkampanye dan menyebarluaskan informasi tentang "memerangi pemborosan makanan" kepada lebih dari 30.000 karyawan. Ini termasuk menerapkan praktik penghematan makanan dan penghindaran pemborosan dalam semua proses produksi dan bisnis, serta kegiatan dan acara di dalam perusahaan, untuk membantu semua orang lebih memahami pentingnya makanan dan konsekuensi serius dari pemborosan yang menyebabkan kekurangan dan kelangkaan pangan.

Sumber: https://www.cp.com.vn/truyen-thong/thong-cao-bao-chi/cp-viet-nam-cam-ket-chong-lang-phi-thuc-pham