Bakso cincang saus tomat
Bahan-bahan: Daging babi cincang: 500gr; Bawang merah cincang: 1; Jamur kuping cincang: 20gr; Tomat cincang: 2; Daun bawang cincang: 2 batang.
Membuat
Rendam daging cincang dengan bawang merah cincang, bumbu bubuk, dan jamur kuping cincang, lalu bentuk bulatan seperti kelereng. Letakkan wajan di atas kompor, tumis bawang merah cincang, lalu masukkan tomat dan aduk hingga lunak. Masukkan setiap bakso ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan sedikit air hingga terendam. Cicipi, lalu tambahkan daun bawang cincang dan hidangan siap.
Daging kukus dengan terasi
Bahan-bahan: Daging bahu cincang: 500gr; 3 batang serai, cincang; 1 bawang merah, 1 bawang putih, cincang; Terasi: 5 sendok teh.
Daging babi panggang dengan terasi memiliki warna coklat tua yang menarik perhatian dan rasa lezat yang tak tertahankan.
Membuat
Tumis bawang merah, bawang putih, dan serai yang telah dicincang hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan terasi dan bahan-bahan yang telah digoreng, aduk rata dengan api sedang. Tambahkan sedikit gula agar masakan lebih beraroma, terus aduk hingga daging mengeras.
Tumis daging cincang dengan jagung manis
Bahan: Daging babi cincang: 100gr; Jagung manis kaleng: 1 kaleng; Bawang merah: 1 cincang; Daun bawang, ketumbar: 2 batang, cincang kecil-kecil; Wortel: ½ potong dadu.
Membuat
Marinasi daging cincang dengan bawang merah cincang, tambahkan sedikit bumbu untuk menambah rasa. Letakkan wajan di atas kompor, tumis bawang merah cincang, masukkan daging, tumis hingga setengah matang, lalu tuang ke piring.
Tumis bawang bombay cincang di wajan yang sama, masukkan jagung manis dan wortel, tumis dengan sedikit bumbu, lalu masukkan daging cincang dan tumis dengan bumbu lainnya. Sebelum disajikan, taburi dengan daun ketumbar cincang dan daun bawang.
Telur goreng dengan daging cincang
Bahan: Daging bahu cincang: 200gr; Telur ayam: 3; Ketumbar dan daun bawang cincang.
Membuat
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, lalu pecahkan telur, tambahkan bubuk bumbu dan bumbu halus, daun ketumbar cincang, dan daun bawang. Letakkan wajan di atas kompor, goreng telur dan daging dengan api sedang hingga berwarna cokelat keemasan. Isian daging akan mengeluarkan aroma yang memikat dan Anda bisa langsung menikmatinya.
Telur goreng dengan daging cincang disajikan dengan nasi putih sungguh nikmat.
Tumis daging cincang dengan kentang
Bahan-bahan: Daging cincang: 100gr; Kentang: Rebus 3, iris; Bawang merah: 1 cincang; Daun bawang cincang.
Membuat
Marinasi daging cincang dengan saus tiram, bumbu bubuk, dan bawang merah cincang. Rebus kentang sebentar, kupas, dan iris tipis. Letakkan wajan di atas kompor, tumis bawang merah, masukkan daging cincang, dan tumis hingga matang, lalu pindahkan ke piring.
Di wajan yang sama, tumis bawang merah cincang, masukkan kentang, dan tumis dengan sedikit bumbu. Kecilkan api hingga sedang agar kentang tidak hancur, lalu masukkan daging cincang dan tumis hingga rata. Anda bisa menambahkan daun bawang jika suka.
Daging cincang kukus dengan jamur
Bahan-bahan: Daging cincang tanpa lemak: 200gr; Jamur shiitake: 30gr, cincang; Bawang merah: 1, cincang; Daun bawang, cincang.
Membuat
Marinasi daging cincang dengan bawang merah cincang, tambahkan sedikit bumbu, garam, dan merica. Tumis jamur shiitake cincang dengan bawang merah goreng, tambahkan sedikit bumbu, lalu tambahkan sedikit air. Setelah air mendidih, matikan api.
Campur adonan jamur dengan daging cincang, kukus hingga matang, lalu taburi bawang goreng dan daun bawang di atasnya hingga selesai.
Daging cincang goreng isi telur puyuh
Bahan: Daging cincang: 200gr; Wortel: ¼ cincang; Jamur shiitake: 20gr cincang; Paprika: ½ cincang; Telur puyuh: 10 rebus.
Membuat
Cincang halus paprika, wortel, dan jamur. Campurkan bahan-bahan ini dengan daging cincang dan bumbui.
Sewaktu merebus, ingatlah untuk mengaduk terus-menerus supaya saus meresap ke dalam setiap bakso telur.
Kemudian, bagi daging menjadi beberapa bagian, gulung menjadi bola-bola dan pipihkan. Letakkan telur puyuh rebus di tengahnya, gulung kembali menjadi bola-bola, tetapi usahakan agar daging agak pipih. Letakkan wajan di atas kompor, goreng potongan daging hingga berwarna cokelat keemasan, dan hidangan siap.
Daging cincang kukus dengan talas
Bahan-bahan : Daging cincang: 200gr; Talas: 3 umbi, potong sepanjang 5cm; Cabai segar: 1, iris; Daun bawang: 1 kecil, cincang.
Membuat
Potong talas memanjang seperti pada gambar, lalu kukus hingga matang. Tumis daging cincang dengan kecap asin, bumbu halus, irisan cabai, dan daun bawang cincang hingga matang. Tuangkan seluruh daging cincang di atas talas, taburi daun bawang, dan hiasi dengan kembang kol atau cabai segar sesuai selera.
Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm
Komentar (0)