Hidangan lezat yang dibuat dengan daging cincang untuk santapan yang kaya rasa dan aroma.

GĐXH - Daging cincang dapat digunakan untuk menyiapkan banyak hidangan lezat dan cepat, seperti daging cincang yang direbus dengan saus ikan, ditumis dengan jagung manis, digoreng dengan telur puyuh, dan lain sebagainya. Artikel berikut akan memperkenalkan kepada Anda hidangan terbaik yang terbuat dari daging cincang yang akan disukai semua orang.

Bakso dalam saus tomat

Bahan-bahan: 500g daging bahu babi cincang; 1 bawang merah, cincang halus; 20g jamur kuping, cincang; 2 tomat, cincang; 2 daun bawang, cincang halus.

Membuat

Daging cincang dimarinasi dengan bawang merah cincang, bumbu penyedap, dan jamur kuping cincang, kemudian dibentuk menjadi bola-bola kecil. Panaskan wajan, tumis bawang merah cincang hingga harum, lalu tambahkan tomat dan aduk hingga lunak. Masukkan bola-bola daging satu per satu dan aduk rata, tambahkan sedikit air hingga terendam. Bumbui sesuai selera, lalu tambahkan daun bawang cincang untuk melengkapi hidangan.

Daging babi rebus dengan pasta udang

Bahan-bahan: 500g daging bahu babi cincang; 3 batang serai, cincang halus; 1 bawang merah, 1 siung bawang putih, cincang halus; 5 sendok teh pasta udang.

Babi rebus dengan pasta udang memiliki warna cokelat tua yang menarik serta aroma dan rasa yang tak tertahankan.

Membuat

Tumis bawang merah cincang, bawang putih, dan serai hingga berwarna cokelat keemasan. Masukkan daging cincang ke dalam wajan dan aduk rata. Tambahkan pasta udang dan bahan-bahan yang telah ditumis, aduk terus di atas api sedang. Tambahkan sedikit gula untuk mengurangi rasa, dan terus aduk hingga daging matang.

Tumis daging cincang dengan jagung manis

Bahan: Daging bahu babi cincang: 100g; Jagung manis kalengan: 1 kaleng; Bawang merah: 1 buah, cincang; Daun bawang dan ketumbar: 2 tangkai, cincang; Wortel: ½ wortel, potong dadu.

Membuat

Daging cincang dimarinasi dengan bawang merah cincang dan sedikit bumbu penyedap untuk menambah rasa. Panaskan wajan di atas kompor, tumis bawang merah cincang hingga harum, lalu masukkan daging dan tumis hingga matang sedang, kemudian pindahkan ke piring.

Dengan menggunakan wajan yang sama, tumis bawang bombay cincang hingga harum, lalu tambahkan jagung manis dan wortel dan tumis sebentar dengan sedikit bumbu. Selanjutnya, tambahkan daging cincang dan tumis bersama, tambahkan lebih banyak bumbu. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkan daun ketumbar cincang dan daun bawang.

Telur goreng dengan daging cincang

Bahan: 200g daging bahu babi cincang; 3 butir telur ayam kampung; daun ketumbar dan daun bawang cincang.

Membuat

Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk, lalu pecahkan sebutir telur, tambahkan bumbu penyedap dan kaldu bubuk, daun ketumbar cincang, dan daun bawang. Panaskan wajan dengan api sedang, goreng campuran telur dan daging hingga berwarna cokelat keemasan dan isian daging mengeluarkan aroma yang menggugah selera. Kemudian siap untuk dinikmati.

Telur goreng dengan daging cincang yang disajikan bersama nasi putih akan terasa lezat.

Daging cincang tumis dengan kentang

Bahan-bahan: Daging giling: 100g; Kentang: 3 buah kentang, direbus dan diiris; Bawang merah: 1 buah bawang merah, dicincang; Daun bawang, dicincang.

Membuat

Lumuri daging cincang dengan saus tiram, bumbu penyedap, dan bawang merah cincang halus. Rebus kentang sebentar, kupas, dan iris tipis. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum, tambahkan daging cincang dan tumis hingga matang, lalu pindahkan ke piring terpisah.

Dengan menggunakan wajan yang sama, tumis bawang merah cincang hingga harum, lalu tambahkan kentang dan tumis dengan api sedang-kecil agar tidak hancur. Selanjutnya, tambahkan daging cincang dan tumis bersama. Anda bisa menambahkan daun bawang cincang jika diinginkan.

Daging cincang kukus dengan jamur

Bahan-bahan: 200g daging babi tanpa lemak cincang; 30g jamur shiitake cincang; 1 bawang merah cincang; daun bawang cincang.

Membuat

Daging cincang dimarinasi dengan bawang merah cincang, sedikit bubuk bumbu, bubuk kaldu, dan merica. Jamur shiitake cincang halus ditumis dengan bawang merah harum, dibumbui dengan sedikit bubuk bumbu lagi, lalu ditambahkan sedikit air. Saat air mulai mendidih, matikan api.

Campurkan adonan jamur dengan daging cincang, kukus hingga matang, lalu taburi dengan bawang merah goreng dan daun bawang untuk sentuhan akhir.

Daging cincang goreng dengan isian telur puyuh

Bahan: Daging giling: 200 g; Wortel: ¼ buah wortel, cincang halus; Jamur shiitake: 20 g, cincang halus; Paprika: ½ buah paprika, cincang halus; Telur puyuh: 10 butir, rebus.

Membuat

Cincang halus paprika, wortel, dan jamur shiitake. Campurkan bahan-bahan ini dengan daging cincang dan tambahkan bumbu.

Saat memasak dengan api kecil, ingatlah untuk terus mengaduk agar saus dapat meresap ke setiap bola daging dan telur.

Selanjutnya, bagi daging menjadi beberapa bagian, bentuk menjadi bola-bola, lalu pipihkan. Letakkan sebutir telur puyuh rebus di tengahnya, bentuk kembali menjadi bola, tetapi usahakan agar daging tetap sedikit pipih. Panaskan wajan di atas kompor dan goreng bola-bola daging tersebut hingga berwarna cokelat keemasan. Hidangan siap disajikan!

Daging cincang kukus dengan talas

Bahan-bahan : 200g daging cincang; 3 buah talas, dipotong sepanjang 5cm; 1 buah cabai segar, diiris; sedikit daun bawang cincang.

Membuat

Potong talas memanjang seperti pada gambar dan kukus hingga matang. Tumis daging cincang dengan kecap asin, bubuk penyedap, irisan cabai, dan daun bawang cincang hingga matang. Kemudian, tuangkan semua daging cincang di atas talas, taburi dengan lebih banyak daun bawang, dan hias dengan kembang kol atau cabai segar sesuai selera.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cac-mon-ngon-tu-thit-bam-cho-bua-com-dam-da-day-vi-172250625115105756.htm