Apakah mengonsumsi makanan asin menyebabkan gagal ginjal?

GĐXH - Mengonsumsi makanan asin tidak hanya meningkatkan tekanan darah tetapi juga secara langsung memengaruhi fungsi ginjal. Jika kebiasaan ini berlanjut, garam dapat merusak ginjal dan meningkatkan risiko penyakit saluran kemih.

Mengonsumsi makanan asin memberi tekanan pada ginjal.

Ginjal bertanggung jawab untuk menyaring darah dan menghilangkan kelebihan air dari tubuh. Proses ini membutuhkan keseimbangan natrium dan kalium untuk membantu air bergerak melalui membran filtrasi ginjal.

Ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak garam (natrium), keseimbangan ini terganggu, menyebabkan ginjal menahan air, meningkatkan tekanan darah, dan memberi tekanan pada ginjal. Jika ini berlanjut, fungsi penyaringan ginjal akan terganggu, sehingga meningkatkan risiko gagal ginjal kronis.

Mengonsumsi terlalu banyak garam meningkatkan kadar protein dalam urin.

Kandungan garam yang tinggi dalam makanan dapat meningkatkan jumlah protein dalam urin. Ini merupakan tanda peringatan dini kerusakan ginjal dan juga faktor risiko penyakit kardiovaskular.

Mengonsumsi makanan asin meningkatkan risiko batu ginjal.

Batu ginjal adalah kondisi yang cukup umum yang dapat menyebabkan nyeri hebat, mual, dan kesulitan buang air kecil. Diet tinggi garam meningkatkan jumlah kalsium yang dikeluarkan dalam urin, yang menyebabkan pembentukan batu ginjal.

Ketika Anda mengonsumsi terlalu banyak garam (natrium), keseimbangan ini terganggu, menyebabkan ginjal menahan air, yang meningkatkan tekanan darah dan memberi tekanan pada ginjal.

Mengonsumsi terlalu banyak garam tidak hanya meningkatkan tekanan darah tetapi juga merusak ginjal, mengganggu fungsi penyaringannya dan meningkatkan risiko batu ginjal dan gagal ginjal. Oleh karena itu, kurangi asupan garam harian Anda dan pertahankan pola makan sehat seperti diet DASH (batasi garam, tingkatkan buah-buahan, sayuran, biji-bijian utuh, dan produk susu rendah lemak) untuk melindungi kesehatan ginjal Anda dalam jangka panjang.

Seberapa banyak garam yang sebaiknya kita konsumsi setiap hari?

Banyak orang mengonsumsi garam lebih banyak daripada yang mereka sadari. Menurut American Heart Association (AHA), asupan maksimum yang direkomendasikan adalah 2.300 mg natrium per hari (setara dengan sekitar satu sendok teh garam).

Dosis ideal adalah 1.500 mg/hari untuk sebagian besar orang dewasa, terutama mereka yang memiliki penyakit jantung, tekanan darah tinggi, atau risiko penyakit ginjal.

Hanya dengan mengurangi asupan natrium sekitar 1.000 mg per hari dapat membantu memperbaiki tekanan darah dan memberikan perlindungan kardiovaskular yang lebih baik.

Untuk melindungi kesehatan kardiovaskular dan ginjal Anda, batasi asupan garam Anda di bawah 2.300 mg per hari dan prioritaskan makanan segar dan yang diproses seminimal mungkin.

Mengonsumsi makanan asin tidak hanya meningkatkan tekanan darah tetapi juga merusak ginjal, mengganggu fungsi penyaringan darah dan meningkatkan risiko batu ginjal serta gagal ginjal.

Membaca label nutrisi dengan cermat dan memilih produk rendah garam merupakan langkah penting untuk mempermudah pengendalian asupan natrium dalam diet harian Anda.

Cara mengurangi asupan garam harian Anda

Meskipun Anda tidak menambahkan garam ke dalam makanan Anda, tubuh Anda tetap dapat menyerap lebih banyak natrium daripada yang dibutuhkan. Hal ini karena lebih dari 70% garam dalam makanan Anda berasal dari makanan olahan, makanan kemasan, dan makanan restoran.

Oleh karena itu, mengontrol asupan garam menjadi sulit. Namun, Anda benar-benar dapat mengurangi konsumsi garam harian Anda dengan metode sederhana di bawah ini.

Buatlah pilihan makanan yang cerdas saat berbelanja.

Bacalah label makanan dengan saksama: Bandingkan produk serupa dan pilih produk dengan kandungan natrium terendah per porsi.

Pilih daging segar daripada daging yang sudah direndam bumbu: Misalnya, daging segar atau beku yang belum direndam bumbu hanya mengandung sekitar 100 mg natrium per porsi, sedangkan ayam panggang yang sudah direndam bumbu dapat mengandung hingga 400 mg.

Mengontrol asupan garam bisa jadi sulit. Namun, Anda pasti bisa mengurangi konsumsi garam harian Anda.

Perhatikan bumbu-bumbu: Kecap asin, saus cocol, saus salad, saus tomat, acar, dan zaitun semuanya mengandung kadar natrium yang tinggi. Pilih yang berlabel "rendah natrium" atau "natrium dikurangi".

Kurangi penggunaan garam saat memasak di rumah.

Berikut beberapa cara mengurangi garam saat memasak di rumah:

Perkuat cita rasa alami: Ganti garam dengan bahan-bahan seperti bawang bombai, bawang putih, rempah-rempah, lada, jus jeruk, atau cuka untuk membuat masakan lebih beraroma.

Mencuci makanan kalengan: Membilas dan meniriskan kacang atau sayuran kalengan dapat mengurangi asupan natrium hingga 40%.

Gabungkan makanan rendah sodium dan makanan biasa : Jika Anda tidak terbiasa dengan rasa yang hambar, campurkan makanan rendah sodium dengan makanan biasa dengan perbandingan 1:1.

Memasak tanpa garam: Saat memasak mi, nasi, atau sereal, Anda bisa melewatkan garam karena hidangan tersebut tetap akan memiliki rasa dari bahan-bahan lainnya.

Mengonsumsi makanan asin tidak hanya meningkatkan tekanan darah tetapi juga secara langsung memengaruhi fungsi ginjal.

Pilihlah metode memasak yang sehat: Teknik seperti memanggang, merebus, membakar, atau menumis membantu menjaga cita rasa alami dan mengurangi kebutuhan akan tambahan garam.

Konsumsilah banyak makanan yang kaya kalium.

Kalium membantu menyeimbangkan efek natrium dan mendukung penurunan tekanan darah. Beberapa makanan kaya kalium meliputi: kentang, ubi jalar, tomat, sayuran berdaun hijau; kacang putih, kacang merah; pisang, jeruk, melon; yogurt tanpa lemak, saus tomat rendah natrium.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/an-man-co-suy-than-khong-172260401103232214.htm