Cara memasak hidangan penutup biji palem dengan nanas dan nangka untuk sajian yang lezat dan menyegarkan.

GĐXH - Biji palem yang renyah dan gurih merupakan favorit banyak orang ketika dipadukan dengan hidangan seperti yogurt dan sup manis… Mari kita menuju dapur dan membuat dua resep sup manis biji palem yang super lezat ini dalam artikel berikut.

Masak hidangan penutup dari biji palem dengan nanas.

Bahan

500g biji palem, 500g nanas, 300g gula batu, sedikit garam kasar, sedikit garam meja.

Cara memilih nanas segar dan lezat

Pilihlah nanas yang berwarna kuning cerah dari tangkai hingga ujungnya, atau yang memiliki beberapa bintik hijau muda; nanas seperti ini sudah matang sempurna dan memiliki rasa manis serta menyegarkan.

Nanas pendek (berbentuk bulat dan oval) memiliki lebih banyak daging daripada nanas panjang (berbentuk panjang dan tabung).

Pilihlah nanas dengan mata tunas yang besar dan berjauhan agar setelah semua mata tunas dibuang, Anda akan mendapatkan lapisan daging yang tebal.

Pilihlah buah yang harum dan segar. Jika buah tersebut tidak berbau atau hanya sedikit berbau, berarti buah tersebut belum matang.

Bahan-bahan untuk hidangan penutup biji palem: nanas.

Anda sebaiknya memilih nanas segar yang sudah matang—tidak terlalu keras dan tidak terlalu lunak—dan ketika Anda menekan jari ke kulitnya, kulit tersebut tidak boleh penyok.

Metode persiapan

Pra-pengolahan bahan-bahan

Rendam biji palem dalam sedikit garam kasar selama 10 menit, bilas dengan air, dan tiriskan. Kemudian belah biji menjadi dua.

Kupas nanas, buang mata nanas, bilas dengan air, lalu potong nanas menjadi irisan tipis. Cuci daun pandan dan ikat rapi.

Metode memasak

Masukkan biji palem dan nanas yang sudah dipotong ke dalam panci bersama dengan 300g gula batu, aduk rata, dan diamkan selama 30 menit agar biji palem dan nanas menyerap gula.

Selanjutnya, letakkan panci di atas kompor dengan api sedang, tambahkan 1 liter air dan 3 gram garam. Setelah air mendidih, tambahkan daun pandan dan rebus selama sekitar 5-7 menit. Angkat daun pandan dan matikan api.

produk jadi

Sendokkan hidangan penutup ke dalam mangkuk, biarkan dingin, dan nikmati. Hidangan penutup biji palem ini memiliki aroma daun pandan yang ringan, rasa manis yang menyegarkan dari gula batu, sedikit rasa asam dari nanas, dan biji palemnya renyah dan kenyal – benar-benar lezat.

Dessert biji palem ini memiliki aroma daun pandan yang ringan, rasa manis yang lembut dari gula batu, dan sedikit rasa asam dari nanas.

Jika Anda menyukainya dingin, Anda bisa menambahkan beberapa es batu untuk dinikmati bersama minuman ini; rasanya sangat lezat dan menggugah selera.

Hidangan penutup biji palem dengan nangka.

Bahan

500 g biji palem, 200 g nangka, 200 g gula batu, 2 lembar daun pandan, 2 sendok makan biji kemangi, sejumput garam.

Cara memilih nangka yang segar dan lezat.

Sebaiknya Anda membeli nangka yang sudah dipotong agar lebih mudah menyiapkan hidangan penutup ini. Dengan jenis nangka ini, Anda perlu mengamati segmen-segmennya dengan cermat. Nangka yang matang akan memiliki segmen berwarna kuning keemasan yang indah, dan seratnya berwarna kuning muda.

Bahan-bahan untuk membuat sup manis biji palem dan nangka.

Jika nangka dimatangkan secara buatan, seratnya akan berwarna kuning tua mirip dengan segmennya, dan teksturnya akan keras serta tidak enak. Nangka yang matang dan lezat biasanya memiliki aroma yang kuat dan menyenangkan yang mudah tercium bahkan dari jarak jauh.

Metode persiapan

Siapkan bahan-bahannya.

Setelah membeli biji palem, rendam dalam mangkuk dengan sedikit garam selama 10 menit, kemudian bilas hingga bersih dengan air 2-3 kali dan tiriskan.

Masukkan biji kemangi ke dalam mangkuk dan rendam dalam 200 ml air selama 10 menit hingga mengembang. Kupas nangka, buang bijinya, dan potong bagian-bagiannya menjadi irisan tipis.

Rendam biji palem dengan gula.

Masukkan biji palem ke dalam mangkuk bersama 200g gula batu, aduk rata, dan diamkan selama 30 menit agar biji menyerap gula.

Membuat sup manis

Masukkan biji palem yang telah direndam gula ke dalam panci, tambahkan 1 liter air, letakkan panci di atas kompor, dan masak dengan api sedang.

Saat air mulai mendidih, ikat daun pandan dan masukkan ke dalam panci. Masak selama 5 menit lagi, lalu matikan api dan biarkan hidangan penutup tersebut dingin.

Hidangan penutup dari biji palem ini terasa dingin dan menyegarkan, dengan aroma nangka yang ringan.

Menyelesaikan

Masukkan biji palem ke dalam gelas, tambahkan beberapa biji kemangi, beberapa potongan nangka, lalu tuangkan teh, tambahkan beberapa es batu, dan Anda akan mendapatkan segelas hidangan penutup biji palem yang lezat dan menarik.

produk jadi

Hidangan penutup biji palem dingin ini, dengan aroma nangka yang ringan, biji palem yang kenyal dan renyah, serta kuah yang manis dan menyegarkan, sangat menggugah selera.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/cach-nau-che-hat-dac-voi-dua-mit-gion-ngon-thanh-mat-172250522143419662.htm