Dalam diskusi sampingan pada seminar "Inovasi di Bidang Pertanian dan Pangan" dalam kerangka Pekan Sains dan Teknologi VinFuture 2025, Profesor Raphaël Mercier - ahli genetika molekuler dan Direktur Departemen Biologi Kromosom di Institut Max Planck untuk Genetika Tanaman, Jerman - berbagi perspektifnya tentang peningkatan produksi pangan yang berkelanjutan dan tangguh dalam waktu dekat.
Teknologi membantu meningkatkan produktivitas sebesar 20-30%.
Penelitian Profesor Raphaël Mercier berfokus pada mekanisme molekuler meiosis, khususnya pengaturan pembentukan dan distribusi pindah silang, dan bagaimana proses ini membentuk keragaman genetik pada tanaman. Ia telah mengidentifikasi gen-gen kunci seperti FANCM, RECQ4, dan FIGL1, yang bertindak sebagai faktor anti-pindah silang, sehingga memberikan strategi baru untuk mengatur rekombinasi dan mendorong pemuliaan tanaman.
Ia juga mempelopori pengembangan sistem MiMe (mitosis sebagai pengganti meiosis), mengubah meiosis menjadi pembelahan sel yang menyerupai mitosis, sehingga memungkinkan produksi benih klonal—sebuah terobosan signifikan dalam menjaga kekuatan hibrida pada tanaman seperti padi.
Profesor Raphaël Mercier menjelaskan secara spesifik tentang solusi pembuatan benih klonal untuk meningkatkan hasil panen, dengan mengatakan: Di alam, beberapa tumbuhan tidak membutuhkan pembuahan atau penyerbukan untuk menghasilkan biji, seperti dandelion. Kelopak bunganya membantu menyebarkan biji, sebuah mekanisme yang dapat bermanfaat bagi pertanian.
Reproduksi aseksual didasarkan pada mitosis, bukan meiosis dan fertilisasi seperti pada metode tradisional, melainkan "menyederhanakan proses pembelahan meiosis" untuk menciptakan dua salinan gen. Hibrida F1 sehat dan tidak memerlukan kontrol kualitas tanaman induk, hanya hibrida itu sendiri.
Reproduksi aseksual memungkinkan pelestarian sifat-sifat yang diinginkan dan penciptaan galur murni yang cepat, yang dapat digunakan untuk banyak tanaman, sehingga mendukung petani. Secara khusus, penciptaan benih klonal membantu mempertahankan kekuatan varietas hibrida tanpa perlu melakukan persilangan ulang selama beberapa generasi. Jika diterapkan pada pertanian, hal ini dapat meningkatkan hasil panen sekitar 20-30%.
Penerapan pada beras Vietnam
Vietnam adalah salah satu negara pengekspor beras terkemuka di dunia . Profesor Raphaël Mercier menyarankan agar Vietnam terus memanfaatkan semua teknologi yang tersedia untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas, sekaligus mengadopsi model pertanian baru.
"Saya percaya bahwa teknologi baru harus diteliti, diadopsi, dan diadaptasi agar sesuai dengan pertanian Vietnam untuk meningkatkan hasil panen dan kualitas," kata Profesor Raphaël Mercier.
Di laboratorium, Profesor Raphaël Mercier dan rekan-rekannya terutama bekerja dengan tanaman kecil bernama Arabidopsis (genus yang termasuk dalam famili kubis). Tim ini juga telah mengembangkan teknologi untuk budidaya padi dan sedang melakukan beberapa uji coba lapangan untuk menilai efektivitas praktisnya. Ini adalah langkah terakhir sebelum membawa teknologi ini ke aplikasi praktis.
Setelah 15 tahun penelitian, mulai dari pemuliaan tanaman alami hingga klonal, Profesor Raphaël Mercier melihat tren menuju pemanfaatan varietas hibrida yang lebih efisien. Tanaman akan tumbuh subur dengan sendirinya, menghasilkan produktivitas yang lebih tinggi. Akibatnya, untuk menghasilkan jumlah makanan yang sama, petani dapat menggunakan lebih sedikit lahan atau lebih sedikit pupuk. Dengan kata lain, karena hasil panen yang tinggi ditentukan oleh gen tanaman, dampak lingkungan dapat dikurangi sambil mempertahankan volume produksi yang sama.
Selain itu, varietas hibrida lebih toleran terhadap fluktuasi, seperti suhu atau ketersediaan air. Varietas ini lebih tangguh, sehingga mampu mempertahankan hasil panen yang tinggi bahkan dalam kondisi yang kurang ideal.
Dibandingkan dengan varietas murni, varietas hibrida menghasilkan sekitar 30% lebih banyak. Ini berarti bahwa hanya dengan beralih ke varietas hibrida, hasil panen akan langsung meningkat sekitar 30% dibandingkan dengan varietas murni. Selain itu, dampak lingkungan dari produksi secara tidak langsung berkurang karena dengan hasil panen yang lebih tinggi, petani dapat menghasilkan hasil yang sama dengan menggunakan lahan dan pupuk yang lebih sedikit.
Namun, pakar ini juga menegaskan bahwa ini hanyalah satu teknologi dalam 'perangkat' yang lebih besar yang perlu kita gabungkan untuk mengatasi tantangan di masa depan. Kita perlu memanfaatkan semua teknologi yang tersedia untuk melayani ilmu pengetahuan guna mencapai tujuan, seperti peningkatan produktivitas sebesar 70%. Misalnya, AI membantu petani mengurangi tenaga kerja sekaligus membuat keputusan yang lebih akurat.
Sumber: https://daidoanket.vn/cai-tien-cay-lua-viet-nam.html
Komentar (0)