Dengan 200.000 VND, Anda dapat menikmati hidangan lezat dari ketiga wilayah di Pameran Musim Gugur di Hanoi

Salah satu bagian paling meriah dari Pameran Musim Gugur 2025 yang berlangsung di Pusat Pameran dan Pekan Raya Nasional (di komune Dong Anh, Hanoi) adalah "Hidangan Khas Musim Gugur". Area ini menawarkan beragam hidangan lokal dan internasional.

Banyak pengunjung Pameran Musim Gugur 2025 merasakan hal yang sama, kesempatan untuk menikmati hidangan khas dari 3 daerah tak pernah semudah ini. Hanya dengan sekitar 200.000 VND di tangan, menyusuri setiap kios makanan, pengunjung dapat merasakan cita rasa khas, ruang yang penuh warna, dan terutama menyaksikan langsung para koki dari 34 provinsi dan kota memamerkan keahlian mereka dalam menyajikan hidangan lezat khas daerah asal mereka.

Stan-stan yang memamerkan dan memperkenalkan hidangan lezat dari berbagai provinsi dan kota berkumpul di halaman selatan Pusat Pameran Nasional. Selain itu, panitia juga mendirikan tenda besar lengkap dengan meja dan kursi agar pengunjung dapat menikmati hidangan langsung di tempat.

Kios-kios dibagi berdasarkan provinsi, pengunjung dapat menikmati kuliner khas 34 provinsi tepat di jantung kota Hanoi tanpa harus bepergian jauh.

Pusat jajanan pertama adalah gerai dari Provinsi Tuyen Quang . Hanya dengan 50.000 VND, pengunjung dapat menikmati semangkuk pho jagung. Tidak seperti bihun, pho jagung memiliki kulit berwarna kuning keemasan, lembut dan kenyal, serta memiliki sedikit rasa jagung. Hidangan pedesaan ini merupakan ciri khas daerah pegunungan, dan sering disantap panas dengan kaldu tulang dan daging sapi.

Jika Anda menyukai bebek panggang Cao Bang, Anda tidak perlu pergi jauh untuk menikmati kelezatan dan kekayaan rasa di area "Thu My Vi", dengan harga 400.000 VND/bebek atau setengah bebek bagi yang ingin mencobanya. Selain itu, gulung nasi Cao Bang juga wajib dicoba - gulungannya dibuat langsung di tempat, panas mengepul, dan disajikan dengan kaldu tulang manis, hanya 50.000 VND/porsi.

Thang Co Tuyen Quang - "hidangan pasar" masyarakat Mong, dimasak dalam wajan besi cor besar dengan lebih dari 20 jenis rempah gunung, dengan rasa yang kuat dan khas, juga dibawa ke pasar untuk disajikan kepada pengunjung dengan harga hanya 50.000 VND/porsi.

Dua hidangan terkenal Da Nang adalah mi Quang dengan udang dan babi, serta lumpia isi daging babi, yang populer dengan harga 50.000 VND/porsi. Daging babi direbus dengan terampil hingga menghasilkan kulit yang renyah, lemak yang jernih, dan daging yang empuk. Disajikan dengan lumpia berisi sayuran mentah dan dicelupkan ke dalam saus ikan spesial, hidangan ini menawarkan cita rasa istimewa, yaitu keseimbangan rasa asin, pedas, asam, dan manis, yang sepenuhnya mengekspresikan semangat kuliner wilayah Tengah.

Salah satu hidangan yang tak boleh dilewatkan pengunjung saat mengunjungi pusat jajanan Autumn Fair adalah pho daging sapi artichoke. Hanya dengan 50.000 VND/porsi, pengunjung dari Utara dapat menikmati cita rasa baru saat kuncup artichoke dipadukan dengan lembut dengan daging sapi empuk dan mi pho merah muda yang khas, menciptakan hidangan yang cantik sekaligus bergizi.

Di stan kuliner Gia Lai, pengunjung akan menikmati sayur campur seharga 65.000 VND, mie ikan seharga 35.000 VND, dan nasi gulung seharga 25.000 VND.

Hidangan tre campuran khususnya mengesankan banyak pengunjung. Hidangan ini terbuat dari kulit babi, daging kepala, lengkuas, bawang putih, dedak padi, garam, cabai, daun pisang, dan jerami kering. Setelah fermentasi, tre memiliki rasa asam dan pedas yang ringan, dengan aroma lengkuas dan bawang putih yang meresap. Tre sering dibungkus dengan daun pisang dan jerami kering, menciptakan aroma yang khas saat dibuka. Ini adalah hidangan pembuka tradisional dalam pesta anggur dan hari raya Tet di Gia Lai.

Kota Ho Chi Minh menghadirkan "hidangan musim gugur" seperti: nasi pecah, daging sapi dalam daun sirih, bihun babi panggang, dan banh khot. Dalam gambar, daging sapi dalam daun sirih dipanggang di atas bara api, mengeluarkan aroma yang khas. Hidangan ini disajikan dengan bihun dan saus ikan, menunjukkan keharmonisan antara masakan Vietnam, Cham, dan Khmer dalam kehidupan masyarakat kota ini.

Selain bihun, lumpia, sup belut, pho, dan banh canh dengan harga umum berkisar antara 50.000 hingga 60.000 VND/porsi, provinsi dan kota juga menawarkan beragam kue, camilan, hidangan penutup, atau jus buah dengan harga mulai dari 10.000 hingga 35.000 VND/porsi. Dalam gambar, terdapat kertas beras Dak Lak, sup manis teratai Dong Thap...

Di ujung pujasera, pengunjung dapat menikmati sup mi My Tho (Dong Thap) yang disajikan dengan cantik dan memiliki cita rasa lokal yang kuat. Hidangan ini memiliki kuah yang matang sempurna, aroma kecap ikan yang tidak terlalu kuat, disajikan dengan bihun, udang, daging panggang, dan sayuran lokal.

Dengan 200.000 VND, Anda dapat menikmati hidangan lezat dari ketiga wilayah di Pameran Musim Gugur di Hanoi - 13

Di akhir pengalaman, pengunjung harus mencoba Can Tho Banh Vat, yang mirip dengan kue udang Ho Tay di Hanoi, tetapi memiliki banyak bahan berbeda.

Kue ini terbuat dari tepung beras, tepung tapioka, telur ayam, udang, daging babi cincang, jamur kuping, singkong, daun bawang, dan tauge. Kue ini digoreng dengan sendok sayur besar—sendok sayur tradisional. Tepung dituangkan ke dalam sendok sayur, lalu ditambahkan isian udang dan daging babi, dan digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Setelah disantap, celupkan ke dalam saus ikan cabai bawang putih asam manis. Rasa renyahnya yang berpadu dengan aroma lemak yang kaya terasa sederhana namun memikat.

Pameran Musim Gugur pertama - 2025 dengan tema "Menghubungkan manusia dengan produksi dan bisnis" berlangsung di Pusat Pameran Nasional. Dengan partisipasi 34 provinsi/kota, korporasi, perusahaan umum, perusahaan domestik dan internasional di area seluas lebih dari 130.000 m², lebih dari 3.000 stan dari hampir 2.500 perusahaan; pameran ini diperkirakan akan dikunjungi 500.000 pengunjung per hari.

Pameran ini memamerkan berbagai produk seperti industri berat, industri ringan, industri budaya, ilmu pengetahuan dan teknologi, produk pertanian, makanan olahan, jasa perdagangan dan barang konsumsi, dll.

Untuk mencapai Pameran Musim Gugur 2025, pengunjung dapat menggunakan kendaraan pribadi atau bus. Selain rute 43 dan E10, kota ini telah menambahkan 4 rute tambahan, yaitu E08TC (dari Times City), 02TC (dari Yen Nghia), E09TC (dari Smart City), dan 32TC (dari Giap Bat).

Rute-rute ini beroperasi dari pukul 07.00 hingga 22.00, dengan lebih dari 400 perjalanan per akhir pekan, memastikan frekuensi perjalanan 15-20 menit per perjalanan. Semua bus dilengkapi tanda "Bus Pameran Nasional" untuk memudahkan penumpang mengidentifikasi bus.

Sumber: https://dantri.com.vn/du-lich/cam-200000-dong-an-du-mon-ngon-3-mien-tai-hoi-cho-mua-thu-o-ha-noi-20251030191321423.htm