Baru-baru ini, Wakil Menteri Kesehatan Do Xuan Tuyen, Wakil Ketua Tim Penyusun, memimpin konferensi untuk mengumpulkan masukan secara langsung dan daring mengenai rancangan amandemen Undang-Undang tentang Keamanan Pangan.
Revisi Undang-Undang Keamanan Pangan ini bukan hanya penyesuaian hukum yang diperlukan, tetapi juga langkah penting dalam membangun lingkungan pangan yang aman, transparan, dan bertanggung jawab. |
Pada konferensi tersebut, Wakil Menteri menyatakan bahwa draf keenam Undang-Undang tersebut telah diselesaikan dan dipublikasikan di portal informasi elektronik Pemerintah dan Kementerian Kesehatan untuk mendapatkan masukan luas, serta telah dikirim ke kementerian dan lembaga pusat dan daerah untuk dikompilasi dan dikomentari.
Rancangan Undang-Undang tentang Keamanan Pangan (yang telah diubah) terdiri dari 11 bab dan 51 pasal, yang secara komprehensif membahas isu-isu seperti hak dan kewajiban organisasi dan individu dalam memastikan kualitas dan keamanan pangan; kondisi produksi dan bisnis; impor dan ekspor; periklanan dan pelabelan; pengujian, penilaian risiko dan manajemen risiko; informasi, komunikasi dan manajemen negara.
Wakil Menteri Do Xuan Tuyen menekankan bahwa amandemen undang-undang perlu memastikan konsistensi, kelayakan, kepraktisan, dan penyelesaian masalah yang efektif.
Untuk mengembangkan rancangan tersebut secara sistematis, Kementerian Kesehatan melakukan peninjauan terhadap 12 tahun pelaksanaan Undang-Undang Keamanan Pangan yang berlaku saat ini, dengan mengidentifikasi secara jelas keterbatasan dan kekurangan dalam pengelolaannya.
Secara spesifik, beberapa peraturan kurang konsisten dalam sistem hukum, dan banyak ketentuan yang sudah tidak relevan lagi dengan praktik saat ini. Sistem manajemen belum mampu mengendalikan kualitas produk secara efektif, terutama untuk makanan fungsional, selama produksi dan distribusi.
Struktur organisasi untuk manajemen keamanan pangan masih tumpang tindih, tidak konsisten, dan belum terarah. Inspeksi dan pemantauan pasca-penjualan atau pendaftaran produk pangan masih longgar. Maraknya makanan yang tidak memenuhi standar dan palsu masih meluas, menimbulkan kekhawatiran publik.
Selain itu, saat ini masih kurang mekanisme untuk mencabut sertifikat atau menangguhkan layanan publik ketika pelanggaran terdeteksi. Pembagian tanggung jawab antara fasilitas produksi dan entitas yang mendaftarkan produk juga masih belum jelas.
Beberapa produk khusus, seperti makanan nutrisi medis, suplemen makanan, dan makanan bayi, belum diwajibkan untuk menerapkan sistem manajemen keamanan pangan tingkat lanjut seperti HACCP. Ini adalah masalah yang perlu ditangani dalam revisi ini.
Wakil Menteri Do Xuan Tuyen meminta agar kementerian dan lembaga pusat terus berpartisipasi dalam memberikan masukan, dan juga mendesak Dinas Kesehatan di provinsi dan kota untuk segera memberi tahu Komite Rakyat provinsi agar mengirimkan masukan tertulis kepada Kementerian Kesehatan untuk dikompilasi dan diserahkan kepada Pemerintah dan Majelis Nasional sesuai jadwal.
Ia juga mencatat bahwa rancangan tersebut perlu mengklarifikasi isu-isu terkait titik fokus manajemen, reformasi administrasi, desentralisasi, pendelegasian wewenang, pasca-inspeksi, perizinan peredaran pangan, penerapan teknologi informasi dalam basis data, penilaian risiko, dan peringatan risiko; penguatan sanksi administratif, pengelolaan bisnis makanan daring, dan penetapan tanggung jawab masing-masing kementerian dan sektor secara jelas dalam proses implementasi.
Sesuai rencana, rancangan Undang-Undang tentang Keamanan Pangan (yang telah diamandemen) akan diajukan ke Majelis Nasional pada Oktober 2025. Ini merupakan kesempatan penting untuk melengkapi kerangka hukum, menjamin hak konsumen, dan menciptakan kondisi yang menguntungkan dan transparan bagi produksi pangan dan kegiatan bisnis.
Faktanya, banyak daerah baru-baru ini telah mengajukan usulan kuat untuk memperketat manajemen dan menangani pelanggaran di bidang keamanan pangan.
Di Hanoi, Dinas Kesehatan telah mengusulkan penggandaan hukuman untuk pelanggaran dibandingkan dengan peraturan yang berlaku saat ini. Menurut Bapak Vu Cao Cuong, Wakil Direktur Dinas Kesehatan Hanoi, peningkatan hukuman diperlukan untuk meningkatkan efek jera, meningkatkan kesadaran dan tanggung jawab di antara organisasi dan individu yang terlibat dalam bisnis makanan, melindungi kesehatan masyarakat, dan membangun kepercayaan di dalam masyarakat.
Namun, untuk memastikan efektivitasnya, banyak yang percaya bahwa diperlukan pedoman terperinci yang secara jelas mengklasifikasikan pelanggaran agar dapat menerapkan sanksi yang sesuai.
Pelanggaran yang kurang serius sebaiknya tidak dihukum terlalu berat, untuk menghindari tekanan yang tidak perlu pada usaha kecil seperti pedagang kaki lima.
Selain itu, perlu mendorong partisipasi masyarakat dalam pemantauan keamanan pangan melalui mekanisme seperti saluran pengaduan dan imbalan bagi pelapor untuk menciptakan lingkungan pemantauan yang lebih transparan dan efektif.
Berdasarkan Keputusan Pemerintah Nomor 115/2018/ND-CP, pelanggaran dalam usaha jasa makanan seperti tidak menjaga kondisi higienis, menggunakan sumber air yang tidak memenuhi standar, tidak menerapkan proses inspeksi makanan tiga tahap, dan tidak menyimpan sampel makanan... semuanya dikenakan sanksi berat mulai dari 1 hingga 200 juta VND tergantung pada tingkat keparahan pelanggaran dan apakah pelakunya perorangan atau organisasi.
Secara spesifik, organisasi yang melanggar peraturan akan didenda dua kali lipat dari jumlah yang dikenakan pada individu, dan mungkin menghadapi denda yang lebih tinggi lagi jika nilai makanan yang melanggar melebihi batas denda yang ditetapkan.
Selain denda, tempat usaha juga dapat dikenakan penangguhan operasional selama 1 hingga 3 bulan jika pelanggarannya serius, terutama karena mempekerjakan staf yang mengidap penyakit menular dalam pengolahan makanan. Ini adalah salah satu langkah tegas yang bertujuan untuk menjamin kesehatan masyarakat dan meningkatkan kualitas makanan.
Revisi Undang-Undang Keamanan Pangan ini bukan hanya penyesuaian hukum yang diperlukan, tetapi juga langkah penting dalam membangun lingkungan pangan yang aman, transparan, dan bertanggung jawab.
Setiap bisnis dan individu yang beroperasi di sektor pangan perlu sepenuhnya menyadari tanggung jawab mereka dan mematuhi peraturan hukum secara ketat, berkontribusi dalam membangun sistem pangan yang sehat, melindungi kesehatan masyarakat, dan mendorong pembangunan ekonomi berkelanjutan.
Sumber: https://baodautu.vn/cap-thiet-sua-doi-luat-an-toan-thuc-pham-d338456.html
Komentar (0)