Insinyur pertambangan itu kembali ke kampung halamannya untuk mengembangkan wilayah perbukitan tersebut.

(Baothanhhoa.vn) - Awalnya seorang insinyur pertambangan dan geologi, Bapak Ha Van Hanh dari komune Xuan Hung (distrik Tho Xuan) memiliki minat yang besar pada pertanian dan peternakan. Setelah bertahun-tahun berkelana, ketika kembali ke kampung halamannya, ia melihat bahwa daerah perbukitan di desa Xuan Tan, di komune yang sama, hampir sepenuhnya terbengkalai dan nilai tanahnya tidak dimanfaatkan. Sejak saat itu, ia memiliki ide untuk mencari kekayaan di tanah kelahirannya, dan kembali untuk menawar sebidang tanah perbukitan seluas 3 hektar pada tahun 2017.

Insinyur Ha Van Hanh bersama kawanan ayam kampungnya di kebun pomelo.

“Awalnya, bukit bernama 32 ini cukup tandus; bahkan tanaman singkong pun kerdil. Kemudian, saya secara bertahap memperbaikinya, dengan memberikan pupuk kandang untuk meningkatkan humus dan nutrisi dalam tanah. Dari situ, saya mengembangkan kebun jeruk bali dan banyak pohon buah lainnya. Setelah meneliti proses teknisnya, saya dengan berani menginvestasikan seluruh modal saya untuk membangun lebih banyak kandang ternak dan menggali kolam ikan di kaki bukit,” kata Bapak Hanh.

Dalam peternakan unggas, ia secara bertahap mengembangkan kawanan ayam kampung Hoa Binh miliknya, hingga mencapai puncaknya sebanyak 10.000 ekor. Perbedaannya di sini adalah ayam-ayam tersebut hanya dikurung selama sekitar satu bulan, kemudian dilepas ke kebun jeruk bali yang luas. Ayam-ayam tersebut mendapatkan banyak kesempatan berolahraga dan sinar matahari langsung, sehingga wabah penyakit jarang terjadi. Karena metode peternakan semi-alami bebas kandang ini, daging ayam di sini jauh lebih baik daripada di banyak peternakan lain. Pedagang dan mitra datang dengan truk untuk mengambil dan menjual ayam-ayam tersebut. Selain itu, ia mengolah pakan sendiri menggunakan jagung dan hasil sampingan pertanian , mengikuti prosedur keamanan pangan, sehingga ayam-ayam tersebut mendapatkan sertifikasi VietGAP pada tahun 2023. Dalam beberapa tahun terakhir, ia telah mengamankan kontrak jangka panjang untuk pembelian daging ayamnya dari beberapa bisnis, termasuk Perusahaan Saham Gabungan GASAVI. Menurut Bapak Hanh, karena kualitas daging ayam yang dipelihara di sini sangat dihargai oleh mitra, harganya selalu tinggi. Harga terendah adalah 80.000 VND, dan harga tertinggi sekitar 110.000 VND/kg di peternakan tersebut. Setiap tahunnya, peternakan ayam saja menghasilkan keuntungan sekitar 800 juta VND.

Selain ayam, ia juga beternak babi, rata-rata sekitar 100 ekor per induk, menggunakan metode peternakan industri. Ia menjual tiga induk babi setiap tahunnya, menghasilkan keuntungan lebih dari 500 juta VND. Semua limbah dari peternakan ayam dan babi dikumpulkan dan diolah menjadi pupuk untuk tanamannya. Akibatnya, kebunnya tetap subur dan hijau sepanjang tahun, dan kebun jeruk bali seluas 3 hektar miliknya selalu berbuah lebat. Dari tahun 2018-2020, dengan dukungan pemerintah setempat, ia terus menyewa dan mengelola lahan perbukitan landai di sekitarnya untuk mengembangkan hampir 4 hektar nanas, 2,2 hektar tebu, dan 0,8 hektar tanaman kudzu. Hingga saat ini, total luas lahan model ekonomi terpadu ini telah berkembang menjadi 10 hektar, menjadikannya salah satu pertanian terbesar di distrik Tho Xuan.

Dengan memanfaatkan kolam-kolam di kaki bukit, dalam beberapa tahun terakhir, pemilik peternakan, yang lahir pada tahun 1983, juga telah mengembangkan peternakan sekitar 2.000 ekor bebek dan angsa. Kotoran unggas air tersebut digunakan sebagai pakan untuk peternakan ikan lele hibrida. Terletak jauh dari kawasan permukiman, dan dengan pembangunan sistem pengolahan limbah ternak serta penerapan alas kandang biologis di peternakan ayam, masalah lingkungan dapat dikelola dengan baik.

Untuk memastikan pasokan ayam broiler yang stabil dan konsisten kepada para mitranya, Bapak Hanh menggalang dan mengumpulkan tujuh pemilik peternakan lainnya di daerah tersebut untuk mendirikan Koperasi Pertanian Tan Hung Phat sebagai bentuk dukungan bersama. Semua anggota mengembangkan praktik pertanian mereka secara organik, memprioritaskan keamanan pangan dan kebersihan sebagai kriteria kompetitif untuk pembangunan berkelanjutan. Seiring meningkatnya prestise produk mereka, semakin banyak bisnis yang bergabung, dan koperasi tersebut kini memiliki 11 anggota, menjadikannya salah satu model ekonomi kolektif terbesar untuk peternakan ayam di distrik Tho Xuan.

Menurut perhitungan Bapak Ha Van Hanh, total keuntungan dari kegiatan pertanian dan peternakan di wilayah produksi dalam beberapa tahun terakhir telah mencapai sekitar 2,2 miliar VND per tahun. Hingga saat ini, beliau juga telah menginvestasikan lebih dari 3 miliar VND untuk fasilitas peternakan, infrastruktur produksi, dan sistem irigasi otomatis untuk kebun buahnya. Dengan kerja keras setiap hari, di samping tenaga kerja keluarga, beliau telah menciptakan lapangan kerja tetap bagi 8 pekerja lokal dengan penghasilan rata-rata 8 juta VND per bulan.

Teks dan foto: Linh Truong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/chang-ky-su-mo-ve-que-khai-pha-vung-doi-252843.htm