Secangkir teh dan 'dialek' rasa.

Seiring berjalannya waktu, saya semakin memahami bahwa kebahagiaan sejati terletak pada kedamaian batin. Untuk mencapai kedamaian itu, hidup harus sesederhana mungkin. Begitu pula dengan teh; saya telah mencoba berbagai jenis teh dengan metode penyeduhan yang rumit. Namun pada akhirnya, yang benar-benar saya sukai adalah teh dengan aroma yang lembut, tanpa memerlukan dekorasi yang rumit atau ritual yang berbelit-belit.

Orang-orang di Tan Cuong ( Thai Nguyen ) sedang memanen teh.

Dalam perjalanan saya bersama teh, saya menyadari bahwa setiap daerah memiliki "dialek" uniknya sendiri. Saya telah membaca di buku-buku lama dan mendengar dari seorang veteran di industri teh di Thai Nguyen bahwa, bahkan selama pemerintahan Kaisar Tu Duc , teh Thai Nguyen diakui sebagai produk lokal yang berharga. Teh dari daerah seperti Dai Tu, Dong Hy, Pho Yen, dan Phu Luong dianggap lebih unggul daripada teh dari tempat lain. Jelas, ini bukan hanya sejarah, tetapi juga jiwa dan esensi tanah dan masyarakat Thai Nguyen, yang ditempa selama ribuan tahun.

Teh Xinjiang tidak perlu pamer. Ia memilih "dialek" yang hangat dan dalam untuk berkomunikasi dengan kita. Rasa pahit yang sedikit di ujung lidah seperti sentuhan yang membangkitkan kesadaran, diikuti oleh rasa manis yang dalam dan kaya di tenggorokan, rasa manis yang perlahan larut seperti rekonsiliasi antara jiwa dan dunia yang kacau di luar sana. Minum teh adalah tentang merasakan ritme lambat yang telah direnggut oleh kehidupan modern dari manusia.

Pakar teh Mong Dong Vu pernah berbagi: "Seiring perkembangan kehidupan dan ekonomi, budaya teh Vietnam dan kebiasaan minum teh Vietnam akan semakin dirayakan. Teh Thai Nguyen sendiri telah dinilai sebagai salah satu yang terbaik oleh para ahli teh di seluruh dunia, setara dengan teh terbaik dari negara lain."

Mungkin Anda juga suka

Mempromosikan kerja sama pariwisata Vietnam-Tiongkok melalui program promosi pariwisata Xinjiang.Pada tanggal 27 April, di Hanoi, program tahun 2026 untuk memperkenalkan dan berbagi sumber daya budaya dan pariwisata Xinjiang di luar negeri, dengan tema "Xinjiang adalah Negeri yang Menakjubkan," diselenggarakan oleh Pusat Kebudayaan Tiongkok di Hanoi, bekerja sama dengan Departemen Kebudayaan dan Pariwisata Daerah Otonomi Xinjiang Uygur (Tiongkok), dengan dukungan Kedutaan Besar Tiongkok di Vietnam dan Administrasi Pariwisata Nasional Vietnam.

Kepercayaan untuk menyembah raja di kuil.Pada masa awal pemukiman di wilayah selatan, banyak anekdot beredar tentang raja dan penguasa yang terkait dengan Buddhisme. Selama dinasti Nguyen, terutama di bawah Nguyen Phuc Chu, raja Buddha yang paling taat, kondisi tercipta untuk pendirian banyak kuil baru di Selatan. Dari hubungan ini, banyak kuil kuno di Tay Ninh dan di seluruh Selatan memiliki altar, prasasti leluhur, dan ritual pemujaan serta pujian atas kebajikan raja yang berkuasa.

Hidangan unik dan lezat: nasi ketan dengan buah palem.Tidak manis, tidak mudah dimakan, tetapi buah palem menjadi makanan khas di Phu Tho. Dari buah palem yang matang, melalui tangan terampil penduduk setempat, hidangan nasi ketan buah palem sederhana, yang asal-usulnya tidak diketahui, membawa cita rasa pegunungan dan perbukitan, kaya, lembut, dan unik.

Selama bertahun-tahun, saya telah memahami bahwa apresiasi teh bukanlah tentang menikmati kemewahan, tetapi tentang menemukan kesederhanaan. Seperti yang kakek saya ajarkan kepada saya sejak lama: "Kamu harus menghormati selera dan kebiasaan kuliner orang lain." Sekarang, saya lebih memahami bahwa setiap rasa menceritakan sebuah kisah, dan setiap cara menikmati teh adalah cara hidup.

Terkadang, teh terbaik bukanlah teh mahal dan berkualitas tinggi, melainkan secangkir teh hijau yang diseduh nenek dan ibuku dalam teko aluminium tua, yang mereka sebut "teh daun." Teh ini menyegarkan untuk hari-hari musim panas dan menghangatkan untuk musim dingin. Ini adalah ungkapan cinta yang "bernuansa dialek," yang tidak membutuhkan kata-kata berbunga-bunga atau ritual yang rumit.

Di kesunyian sore musim dingin Thailand, saya menyeduh secangkir teh Xinjiang. Sambil memperhatikan daun teh perlahan menyerap air dan melepaskan aromanya, tiba-tiba saya mengerti: hidup itu seperti secangkir teh, semakin sederhana, semakin dalam maknanya. Dan kebahagiaan sejati mungkin hanyalah duduk tenang di samping secangkir teh panas, mendengarkan "dialek" jiwa sendiri.

Setiap cangkir teh bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang melestarikan potongan-potongan kenangan. Seperti malam musim dingin bertahun-tahun yang lalu, seperti teko teh ibuku, seperti aroma teh Xinjiang hari ini, semuanya menjadi bagian dari perjalanan untuk menemukan kedamaian batin.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.

Duta Besar Nguyen Quoc Dung mengunjungi dan bekerja di Minnesota, Amerika Serikat.Dari tanggal 28-30 Juni, Duta Besar Vietnam untuk Amerika Serikat, Nguyen Quoc Dung, melakukan kunjungan dan bekerja di Minnesota.

Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi di bidang teknologi tinggi.Pada pagi hari tanggal 26 Juni, di Markas Besar Pemerintah, Wakil Perdana Menteri Ho Quoc Dung menerima Bapak Jeff Place, Direktur Rantai Pasokan Coherent Group (AS). Dalam pertemuan tersebut, Wakil Perdana Menteri menegaskan bahwa Vietnam mendorong perusahaan-perusahaan AS untuk memperluas investasi, terutama di industri teknologi tinggi, inovasi, dan semikonduktor.

Dan tiba-tiba saya mengerti bahwa "dialek" rasa bukanlah teh yang kita seduh, melainkan suara sejati diri kita sendiri ketika kita berada dalam kedamaian. Secangkir teh hanyalah penerjemah. Kebahagiaan tidak membutuhkan teh terkenal; ia hanya membutuhkan momen untuk hidup sepenuhnya dalam keheningan, untuk sepenuhnya mendengarkan "dialek" yang sederhana dan abadi itu.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/chen-tra-va-phuong-ngu-cua-huong-vi-8a5694d/