Secangkir teh dan 'dialek' rasa.

Seiring berjalannya waktu, saya semakin memahami bahwa kebahagiaan sejati terletak pada kedamaian batin. Untuk mencapai kedamaian itu, hidup harus sesederhana mungkin. Begitu pula dengan teh; saya telah mencoba berbagai jenis teh dengan metode penyeduhan yang rumit. Namun pada akhirnya, yang benar-benar saya sukai adalah teh dengan aroma yang lembut, tanpa memerlukan dekorasi yang rumit atau ritual yang berbelit-belit.

Orang-orang di Tan Cuong ( Thai Nguyen ) sedang memanen teh.

Dalam perjalanan saya bersama teh, saya menyadari bahwa setiap daerah memiliki "dialek" uniknya sendiri. Saya telah membaca di buku-buku lama dan mendengar dari seorang veteran di industri teh di Thai Nguyen bahwa, bahkan selama pemerintahan Kaisar Tu Duc , teh Thai Nguyen diakui sebagai produk lokal yang berharga. Teh dari daerah seperti Dai Tu, Dong Hy, Pho Yen, dan Phu Luong dianggap lebih unggul daripada teh dari tempat lain. Jelas, ini bukan hanya sejarah, tetapi juga jiwa dan esensi tanah dan masyarakat Thai Nguyen, yang ditempa selama ribuan tahun.

Teh Xinjiang tidak perlu pamer. Ia memilih "dialek" yang hangat dan dalam untuk berkomunikasi dengan kita. Rasa pahit yang sedikit di ujung lidah seperti sentuhan yang membangkitkan kesadaran, diikuti oleh rasa manis yang dalam dan kaya di tenggorokan, rasa manis yang perlahan larut seperti rekonsiliasi antara jiwa dan dunia yang kacau di luar sana. Minum teh adalah tentang merasakan ritme lambat yang telah direnggut oleh kehidupan modern dari manusia.

Pakar teh Mong Dong Vu pernah berbagi: "Seiring perkembangan kehidupan dan ekonomi, budaya teh Vietnam dan kebiasaan minum teh Vietnam akan semakin dirayakan. Teh Thai Nguyen sendiri telah dinilai sebagai salah satu yang terbaik oleh para ahli teh di seluruh dunia, setara dengan teh terbaik dari negara lain."

Mungkin Anda juga suka

Aktivitas penambangan Bitcoin kembali meningkat pesat di Tiongkok.Menurut SCMP pada 25 November, penambangan Bitcoin kembali bangkit di Tiongkok meskipun ada larangan sejak 2021, karena penambang individu dan perusahaan memanfaatkan listrik murah dan tren booming pusat data di beberapa provinsi kaya energi.

Penyerahan barang-barang untuk membantu sekolah-sekolah yang terdampak bencana alam di Phu Dinh.Sebagai bagian dari sub-proyek "Bantuan internasional untuk mendukung sekolah dalam mengatasi dampak Topan No. 3 (Topan Yagi) dan dampaknya," pada tanggal 3 Juli, Palang Merah Provinsi Thai Nguyen menyelenggarakan penyerahan barang-barang bantuan kepada Sekolah Dasar dan Menengah Phu Dinh.

Daging babi fermentasi Hop Nga - cita rasa dari pegunungan dan hutan Vo Mieu.Tanpa berlebihan atau rumit, babi asam Hop Nga memikat para penikmat kuliner dengan cita rasa sederhana dan kaya dari pegunungan dan hutan. Setiap potong babi asam merupakan perpaduan harmonis dari bahan-bahan sederhana dari perbukitan, hutan, dan ladang yang familiar, dikombinasikan dengan tangan terampil dan tekun para wanita Muong di komune Vo Mieu. Selama beberapa generasi, hidangan ini telah dilestarikan dan diwariskan melalui dapur keluarga. Melalui perawatan yang teliti di setiap langkah persiapannya, masyarakat di sini telah menghidupkan hidangan sederhana ini, menciptakan cita rasa yang unik. Dari makanan sederhana di pedesaan, babi asam Hop Nga secara bertahap menegaskan nilainya, menjadi produk OCOP, yang membawa budaya kuliner khas masyarakat Muong di Vo Mieu.

Selama bertahun-tahun, saya telah memahami bahwa apresiasi teh bukanlah tentang menikmati kemewahan, tetapi tentang menemukan kesederhanaan. Seperti yang kakek saya ajarkan kepada saya sejak lama: "Kamu harus menghormati selera dan kebiasaan kuliner orang lain." Sekarang, saya lebih memahami bahwa setiap rasa menceritakan sebuah kisah, dan setiap cara menikmati teh adalah cara hidup.

Terkadang, teh terbaik bukanlah teh mahal dan berkualitas tinggi, melainkan secangkir teh hijau yang diseduh nenek dan ibuku dalam teko aluminium tua, yang mereka sebut "teh daun." Teh ini menyegarkan untuk hari-hari musim panas dan menghangatkan untuk musim dingin. Ini adalah ungkapan cinta yang "bernuansa dialek," yang tidak membutuhkan kata-kata berbunga-bunga atau ritual yang rumit.

Di kesunyian sore musim dingin Thailand, saya menyeduh secangkir teh Xinjiang. Sambil memperhatikan daun teh perlahan menyerap air dan melepaskan aromanya, tiba-tiba saya mengerti: hidup itu seperti secangkir teh, semakin sederhana, semakin dalam maknanya. Dan kebahagiaan sejati mungkin hanyalah duduk tenang di samping secangkir teh panas, mendengarkan "dialek" jiwa sendiri.

Setiap cangkir teh bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang melestarikan potongan-potongan kenangan. Seperti malam musim dingin bertahun-tahun yang lalu, seperti teko teh ibuku, seperti aroma teh Xinjiang hari ini, semuanya menjadi bagian dari perjalanan untuk menemukan kedamaian batin.

Amerika Serikat - Vietnam: Jangan lewatkan

Memperkuat persahabatan antara Vietnam dan Amerika Serikat.Pada tanggal 3 Juli, sebagai bagian dari program Pacific Partnership - Friends of the Pacific 2026, delegasi Angkatan Darat AS Pasifik, yang dipimpin oleh Letnan Jenderal Joel Vowell, Wakil Komandan Angkatan Darat AS Pasifik, melakukan kunjungan kehormatan ke Komando Militer Provinsi Quang Tri.

Delegasi Angkatan Darat AS Pasifik mengunjungi Komando Militer Provinsi Quang Tri.Tahun 2026 menandai pertama kalinya program Pacific Partnership-Friends of the Pacific diselenggarakan bersama di Quang Tri, menciptakan kerangka kerja sama berskala besar dengan 25 kegiatan.

Kementerian Luar Negeri menerima salinan Surat Kepercayaan untuk Duta Besar AS untuk Vietnam.Pada sore hari tanggal 2 Juli, di markas Kementerian Luar Negeri, Bapak Le Cong Dung, Direktur Departemen Protokol Negara dan Penerjemahan Asing, menerima salinan Surat Kepercayaan dari Ibu Jennifer Wicks, Duta Besar Amerika Serikat untuk Vietnam.

Dan tiba-tiba saya mengerti bahwa "dialek" rasa bukanlah teh yang kita seduh, melainkan suara sejati diri kita sendiri ketika kita berada dalam kedamaian. Secangkir teh hanyalah penerjemah. Kebahagiaan tidak membutuhkan teh terkenal; ia hanya membutuhkan momen untuk hidup sepenuhnya dalam keheningan, untuk sepenuhnya mendengarkan "dialek" yang sederhana dan abadi itu.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/chen-tra-va-phuong-ngu-cua-huong-vi-8a5694d/