Apa saja menu yang disajikan pada pesta ulang tahun ke-10 hotel termahal di Kota Ho Chi Minh?

Reverie Saigon baru saja merayakan ulang tahunnya yang ke-10. Hotel ini dikenal sebagai hotel bintang 6 pertama dan satu-satunya di Vietnam, simbol kemewahan tertinggi di Saigon selama dekade terakhir.

Pada malam tanggal 17 September, lantai 5 Hotel The Reverie Saigon, yang terletak tepat di gedung Times Square, di antara Jalan Nguyen Hue dan Jalan Dong Khoi, diterangi dengan suasana khidmat saat pesta ulang tahun ke-10 berlangsung. Puncak acara adalah menu 6 hidangan dari Long Trieu (The Royal Pavilion)—sebuah restoran Michelin bintang 1.

Pesta dimulai dengan char siu panggang arang dengan saus lada hitam, dagingnya yang empuk, aroma arang yang harum berpadu dengan rasa saus lada yang kaya. Selanjutnya, perut ikan yang dimasak dalam sup ayam, hidangan manis dan bergizi yang mengingatkan pada cita rasa tradisional Kanton.

Char siu panggang arang dengan saus lada hitam, perut ikan dimasak dalam sup ayam dan 6 kepala abalon direbus dengan jamur shiitake.

FOTO: LE NAM

Hidangan utama yang meninggalkan kesan mendalam adalah abalon berkepala 6 yang direbus dengan jamur shiitake, perpaduan bahan-bahan premium dan teknik memasak yang canggih, menonjolkan rasa manis alami hidangan laut. Diselingi dengan bubur kubis Hong Kong yang dicelupkan ke dalam saus tahu fermentasi dan mi E-Fu goreng dengan jamur campur, menciptakan keseimbangan yang ringan namun mewah. Sebagai penutup, hidangan ini adalah pangsit beras wijen dengan isian wijen dan sirup gula kayu manis, hidangan penutup tradisional yang disempurnakan dengan penyajian dan cita rasa yang istimewa. Lebih dari sekadar hidangan, ini adalah perjalanan menikmati masakan Kanton kelas atas, yang mencerminkan kelas restoran berbintang Michelin.

Makanan penutupnya adalah pangsit wijen dengan isian wijen dalam sirup gula kayu manis.

FOTO: LE NAM

Di penghujung pesta, penyanyi Van Mai Huong tampil dengan lagu-lagu manis, menciptakan suasana mewah namun intim. Dalam momen penuh makna, jajaran direksi, seluruh tim manajemen, dan staf hotel memotong kue ulang tahun raksasa bersama-sama, menandai 10 tahun The Reverie Saigon.

Kue ulang tahun raksasa, menandai tonggak sejarah 10 tahun perjalanan The Reverie Saigon

FOTO: LE NAM

Pada kesempatan ini, tamu yang menginap di sini dapat memilih untuk menikmati menu makan siang 6 hidangan di Long Trieu atau makan malam Eropa yang canggih dengan anggur bersoda di Café Cardinal, disertai dengan sarapan prasmanan, minibar, kolam renang, pusat kebugaran, sauna, dan hak istimewa check-in awal atau check-out terlambat.

Harga awalnya adalah 7,41 juta VND/malam, lebih tinggi daripada kebanyakan hotel bintang 5 di pusat kota seperti Renaissance Riverside, Caravelle, atau Park Hyatt (berkisar antara 4-6 juta VND/malam). Namun, perbedaannya terletak pada pengalaman "mewah yang berkelas": hidangan Michelin, layanan personal, ruang berdesain Italia yang canggih...

Lobi utama yang megah di The Reverie Saigon di Jalan Dong Khoi

FOTO: LE NAM

Dibuka pada tahun 2015, The Reverie Saigon dianggap sebagai simbol kemewahan di Kota Ho Chi Minh. Terletak di Gedung Times Square dengan 286 kamar hotel dan 89 suite, semua interiornya berasal dari merek-merek ternama Italia seperti Visionnaire, Colombostile, dan Giorgetti. Lobi, lorong, dan setiap detail dekorasi memancarkan kecanggihan dan kemewahan.

Selama 10 tahun, hotel ini tidak hanya menjadi tempat persinggahan bagi kalangan atas tetapi juga tempat diselenggarakannya acara-acara internasional, pertemuan tingkat tinggi, dan kini mendapat pengakuan dari Michelin dengan bintang 1 untuk restoran Long Trieu.

Sumber: https://thanhnien.vn/co-gi-trong-thuc-don-tiec-ky-niem-10-nam-khach-san-dat-do-nhat-tphcm-185250918094739401.htm