Apa saja menu yang akan disajikan untuk perayaan ulang tahun ke-10 hotel termahal di Kota Ho Chi Minh?

Hotel Reverie Saigon baru-baru ini merayakan ulang tahunnya yang ke-10. Dikenal sebagai hotel bintang 6 pertama dan satu-satunya di Vietnam, hotel ini telah menjadi simbol kemewahan tertinggi di Saigon selama dekade terakhir.

Pada malam tanggal 17 September, lantai 5 Hotel The Reverie Saigon, yang terletak di gedung Times Square antara jalan Nguyen Hue dan Dong Khoi, bersinar terang dalam suasana formal saat menyelenggarakan perayaan ulang tahun ke-10. Puncak acara adalah menu enam hidangan yang dikurasi oleh Long Trieu (The Royal Pavilion) – sebuah restoran berbintang Michelin.

Jamuan dimulai dengan char siu (daging babi panggang) yang dibakar di atas arang dengan saus lada hitam, dagingnya empuk dan harum dengan aroma arang, sangat cocok dipadukan dengan cita rasa saus lada yang kaya. Kemudian disusul dengan sup perut ikan dengan ayam, hidangan ringan dan bergizi yang mengingatkan pada masakan tradisional Kanton.

Char siu panggang di atas arang dengan saus lada hitam, bakso ikan dalam sup ayam, dan abalon berkepala enam yang direbus dengan jamur shiitake.