Kesempatan untuk menikmati pho Hanoi yang dimasak dan disajikan oleh robot

Robot pintar akan mendemonstrasikan cara membuat pho, mulai dari memasak kaldu hingga menata mangkuk pho dan menyajikannya ke meja makan di Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 yang berlangsung dari 29 November hingga 1 Desember di Hanoi.

Nona Ngoc Han membantu menyajikan pho kepada siswa pada Hari Pho 2023 yang diselenggarakan oleh surat kabar Tuoi Tre - Foto: DUYEN PHAN

Informasi tersebut dibagikan oleh Bapak Do Dinh Hong - Direktur Departemen Kebudayaan dan Olahraga Hanoi - pada konferensi pers untuk menginformasikan tentang Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 pada sore hari tanggal 25 November.

Dengan tema Hanoi yang menghubungkan lima benua, Festival Budaya Makanan Hanoi 2024 berlangsung di Taman Thong Nhat, Distrik Hai Ba Trung, Hanoi dengan banyak ruang untuk merasakan budaya dan masakan unik Hanoi dan negara-negara yang berpartisipasi dalam festival tersebut.

Nikmati "Pho So" dari Hanoi

Diselenggarakan setelah profesi memasak pho Hanoi dimasukkan dalam daftar warisan budaya takbenda nasional pada bulan Agustus, Festival Budaya Makanan Hanoi tahun ini memberikan prioritas untuk mempromosikan pho Hanoi.

Di mana program Pho So Ha Thanh menjadi sorotan khusus.

Di sini, tamu memiliki kesempatan untuk menikmati pho dari merek tradisional Hanoi seperti Pho Thin Bo Ho, Pho Ga 37 Hung Vuong, Pho Xao, Pho Cuon, yang disiapkan oleh pengrajin dan koki terbaik.

Kios-kios tersebut juga menggunakan teknologi digital, membuat pemesanan dan penyajian menjadi cepat dan mudah.

Khususnya, di tempat untuk menikmati pho bersama robot pintar, para tamu akan menikmati semangkuk pho yang disiapkan oleh robot, mulai dari tahap memasak kaldu hingga menata mangkuk pho, dan menyajikannya ke meja makan.

Mangkuk pho yang disiapkan robot akan memiliki rasa yang tepat dan konsisten, menjanjikan pengalaman unik bagi pengunjung.

Seminar tentang Pelestarian dan promosi warisan budaya takbenda Hanoi Pho pada pagi hari tanggal 1 Desember di panggung utama Taman Thong Nhat merupakan kegiatan penting dalam festival tersebut.

Selain ruang untuk pho, Festival Budaya Kuliner Hanoi 2024 juga memiliki area kuliner internasional, area yang memperkenalkan budaya kuliner khas desa kerajinan tradisional dan pertunjukan oleh para pengrajin.

Akan ada demonstrasi pembuatan kue udang Ho Tay, bihun Phu Do, ham Uoc Le, serpihan beras hijau Lang Vong, serpihan beras hijau Me Tri, lumpia Phung, kue beras ketan Quan Ganh, kue beras Phu Nhi, bubur Quang Phu Cau go, bubur teratai Ha Mo, bihun desa So...

Selain itu, festival ini akan mencakup kegiatan budaya seperti pameran foto dan buku tentang kuliner Hanoi, kuliner dari daerah lain di seluruh negeri, kuliner internasional, permainan rakyat, pertunjukan seni tradisional dan modern, serta pertukaran dan diskusi...

Sumber: https://tuoitre.vn/co-hoi-an-pho-ha-noi-do-robot-nau-phuc-vu-20241125183825276.htm