Kagoshima adalah kota yang murah hati.

Kagoshima dipenuhi dengan energi dahsyat sebuah gunung berapi, semangat murah hati khas Selatan, dan keterbukaan yang sesuai dengan wilayah yang telah berdagang dengan negara-negara asing sejak awal berdirinya.

Việt Nam•13/10/2024

Phuong Nguyen

Pesawat Vietnam Airlines bergoyang lembut di udara, perlahan-lahan turun sebelum miring untuk mendarat di Bandara Fukuoka di bawah sinar matahari pagi yang lembut. Udara musim gugur yang sejuk dengan cepat membangunkan kami, mempersiapkan kami untuk perjalanan yang mengasyikkan: menjelajahi negeri unik di ujung paling selatan Negeri Matahari Terbit – Kagoshima.

Kagoshima adalah wilayah unik dengan pemandangan alam yang indah.

Suatu wilayah dengan geografi dan alam yang mempesona.

Kagoshima memiliki lokasi geografis yang menarik, menandai ujung dari rangkaian daratan yang membentang dari Hokkaido. Di selatan Kagoshima terletak Okinawa, sebuah kepulauan yang berbeda dari daratan utama Jepang. Oleh karena itu, Kagoshima memainkan peran penting dalam sejarah Jepang dan kebangkitannya menuju kemakmuran setelah Restorasi Meiji. Bersama dengan Nagasaki, Kagoshima memiliki pelabuhan-pelabuhan utama dan membuka diri terhadap perdagangan sejak awal, menghasilkan perpaduan budaya yang unik dalam arsitektur, seni, dan kuliner .

Semua situs bersejarah yang tersisa di Kota Kagoshima akan secara berurutan menunjukkan kepada pengunjung sejarah gemilang serta pasang surut masa lalu negeri ini. Kastil utama Kagoshima, Kastil Tsurumaru, yang terletak di pusat kota, menandai masa pemerintahan klan Shimazu. Struktur ini dibangun selama Keshogunan Tokugawa pada awal abad ke-17. Saat ini, Kastil Tsurumaru dan Kuil Terukuni adalah dua atraksi yang wajib dikunjungi bagi wisatawan yang tertarik mempelajari sejarah negeri asing saat berkunjung ke Kagoshima.

Bagi kelompok kami, Kagoshima memiliki fitur unik lainnya. Kota ini adalah rumah bagi stasiun paling selatan dari sistem kereta api cepat Jepang (juga dikenal sebagai Shinkansen). Dari sini, Anda dapat menaiki kereta Shinkansen melintasi Jepang, langsung ke stasiun paling utara, Stasiun Shin-Hakodate-Hokuto di Prefektur Hokkaido, dengan jarak lebih dari 2.200 km. Memperluas jalur kereta api cepat melintasi wilayah dengan medan pegunungan dan kepulauan yang kompleks merupakan pencapaian luar biasa dalam perjalanan Jepang menjadi negara adidaya.

Meninggalkan pusat kota yang tenang, kami menuju ke simbol Kagoshima: Gunung Sakurajima. Gunung berapi aktif ini terletak sekitar 15 menit dengan feri dari Pelabuhan Kagoshima. Cuaca cerah, memungkinkan kami untuk mengagumi teluk dan area pelabuhan yang ramai sebelum tiba di Observatorium Yunohira untuk menikmati pemandangan panorama Gunung Sakurajima yang megah. Tentu saja, ini hanya pada hari-hari ketika gunung berapi tersebut tidak aktif, tenang, dan benar-benar aman.

Nikmati hidangan lezat.

Saya sudah beberapa kali ke Kyushu dan selalu terpikat oleh kuliner khas Selatan yang kaya, berlimpah, namun tetap berkelas, dengan Kagoshima sebagai contoh utamanya. Pengunjung akan melihat kesamaan dalam kuliner antara wilayah ini dan beberapa tempat lain di Korea Selatan bagian selatan, karena wilayah ini juga terkenal dengan daging babi hitam dan minuman keras shochu yang harum.

Kurobuta adalah daging babi hitam khas Kagoshima, yang dibiakkan dari jenis Berkshire. Daging ini terkenal karena rasanya yang kaya dan berlemak, dan sering diolah dalam berbagai hidangan, mulai dari tonkatsu (potongan daging babi yang dilapisi tepung roti dan digoreng) hingga shabu-shabu (sup babi). Hidangan-hidangan ini sering disajikan dengan acar lobak asam manis. Lobak juga merupakan produk lokal yang terkenal, berkat abu vulkanik yang memungkinkan petani menanam lobak putih raksasa. Kagoshima juga dikenal dengan Keihan, hidangan nasi ayam tradisional dengan nasi putih, ayam suwir, sayuran lokal, dan saus ayam yang lezat.

Selama kunjungan kami di Kagoshima, kami sangat terkesan dengan shochu lokalnya. Setelah bertanya-tanya, kami mengetahui bahwa minuman keras ini disuling dari ubi jalar (imo). Dipilih dengan cermat selama beberapa generasi, shochu tradisional di sini kini menjadi salah satu minuman keras paling istimewa di Jepang, dengan rasa yang kuat dan aromatik.

Pada malam terakhir kami sebelum meninggalkan Kagoshima, kami menikmati alunan musik yang dimainkan dengan Satsuma Biwa, alat musik petik tradisional setempat. Suasana yang nyaman, aroma sake yang harum, dan musik yang menenangkan memberikan penutup yang sempurna untuk pengalaman singkat namun bermakna kami.

Saat meninggalkan Jepang, kami membawa dalam ingatan kami gambaran tentang negeri yang damai yang memainkan peran penting dalam sejarah modern dan kontemporer Jepang. Kagoshima dipenuhi dengan semangat dahsyat sebuah gunung berapi, sifat murah hati dari wilayah Selatan, dan keterbukaan wilayah yang telah berdagang dengan negara-negara asing sejak awal.