Anak saya banyak minum susu tetapi masih kekurangan nutrisi, mengapa?

Susu telah lama dianggap sebagai sumber nutrisi penting yang membantu anak-anak tumbuh lebih tinggi dan lebih kuat secara fisik. Namun, banyak orang tua melaporkan bahwa anak-anak mereka banyak minum susu tetapi tetap memiliki nafsu makan yang buruk, kulit pucat, atau kekurangan mikronutrien.

Para ahli nutrisi percaya bahwa penyebabnya bukan terletak pada kualitas susu, tetapi terutama pada cara mengonsumsi susu dan ketidakseimbangan dalam diet sehari-hari.

Susu merupakan sumber protein, kalsium, dan vitamin D yang baik, tetapi kekurangan atau hanya mengandung sedikit mikronutrien penting lainnya seperti zat besi, seng, vitamin C, dan serat. Menurut Harvard Health, tidak ada satu pun makanan yang dapat sepenuhnya memenuhi kebutuhan mikronutrien anak, termasuk susu. Ini berarti bahwa meskipun anak-anak minum cukup susu, mereka mungkin masih berisiko kekurangan zat besi, seng, serat, dan vitamin C.

Banyak anak minum banyak susu setiap hari tetapi tetap kekurangan nutrisi penting. Foto: Shutterstock.

Penyebab umum lainnya adalah anak-anak minum terlalu banyak susu sepanjang hari, yang menyebabkan mereka merasa kenyang dan melewatkan waktu makan utama. Anak-anak kecil memiliki perut yang kecil. Jika mereka minum banyak susu, mereka mudah merasa kenyang dan kehilangan minat pada makanan lain yang beragam. Seiring waktu, ini dapat menyebabkan anak menjadi pemilih makanan, ketergantungan pada susu, dan kekurangan nutrisi yang diperlukan untuk perkembangan normal.

Selain itu, meskipun anak-anak makan cukup, tubuh mereka mungkin tidak sepenuhnya menyerap nutrisi karena gangguan pencernaan atau penyakit usus (diare, infeksi parasit).

Menurut American Academy of Pediatrics, jumlah susu yang tepat untuk bayi setiap hari adalah:

Anak usia 1-3 tahun: sekitar 400-500 ml susu per hari.
Anak usia 4-8 tahun: sekitar 500 ml/hari
Susu tidak boleh digunakan sebagai pengganti makanan utama.

Ketika asupan susu melebihi tingkat ini, anak-anak cenderung makan lebih sedikit daging, ikan, dan sayuran, yang menyebabkan kekurangan zat besi dan seng serta ketidakseimbangan nutrisi.

Menurut Institut Kesehatan Nasional AS (NIH), berikut beberapa tanda peringatan bahwa seorang anak mungkin kekurangan nutrisi meskipun minum banyak susu:

Pertambahan berat badan lambat, pertumbuhan terhambat.
Kulit pucat, mudah lelah.
Sembelit kronis
Kehilangan nafsu makan
Sering sakit ringan

Menurut NIH, kekurangan zat besi dan seng adalah dua kekurangan mikronutrien yang paling umum pada anak kecil di seluruh dunia. Minum terlalu banyak susu juga dapat menyebabkan komplikasi seperti enteropati kehilangan protein (PLE), di mana protein dari makanan tidak diserap oleh tubuh. Hal ini dapat mengakibatkan kekurangan protein, yang menghambat perkembangan anak.

Sumber: https://znews.vn/con-uong-sua-nhieu-nhung-van-thieu-chat-vi-sao-post1654666.html