Produk-produk khas Ha Tinh tetap laris terjual setelah liburan.

(Baohatinh.vn) - Setelah libur 30 April - 1 Mei, makanan khas Ha Tinh seperti permen "cu do", acar terong, makanan laut kering, saus ikan, dan lain-lain, sangat diminati oleh wisatawan dan mereka yang tinggal jauh dari rumah untuk dibeli guna keperluan pribadi dan sebagai oleh-oleh.

Di fasilitas produksi Cu Đơ Ông Bà Thư Viện (Jalan Hà Huy Tập, Kota Hà Tĩnh ), sejak tanggal 2 Mei, terjadi lonjakan pelanggan. Rata-rata, fasilitas tersebut menjual 12.000 hingga 15.000 buah permen per hari, dua kali lipat dari penjualan harian biasanya.

Untuk memenuhi peningkatan permintaan pelanggan selama musim liburan, fasilitas tersebut telah menambah jumlah tenaga kerjanya dari 10-12 orang menjadi 25 orang. Mulai dari pembuatan permen hingga pengemasan, staf bekerja tanpa henti untuk memenuhi pesanan pelanggan.

Ibu Phan Thi Nhu Y, perwakilan dari perusahaan Cu Do Ong Ba Thu Vien, mengatakan: “Biasanya, kami menjual 6.000-8.000 buah permen per hari, tetapi musim liburan ini jumlahnya berlipat ganda. Belajar dari liburan sebelumnya, perusahaan telah proaktif menyiapkan bahan baku untuk memproduksi dalam jumlah besar. Pelanggan kami selama waktu ini sebagian besar adalah penduduk lokal yang membelinya sebagai hadiah dan orang-orang yang lewat yang mampir untuk membeli.”

Dalam beberapa hari terakhir, suasana belanja di toko OCOP yang terletak di dalam kawasan wisata Thien Cam (Cam Xuyen) menjadi lebih ramai dan meriah dari biasanya, karena wisatawan berkunjung dan memilih untuk membeli produk-produk khas Ha Tinh.

Rak-rak yang dipenuhi dengan aneka makanan khas yang menggoda selera seperti saus ikan, ikan kembung, cumi kering, udang kupas, anggur tanduk rusa, dan lain-lain, selalu menarik pelanggan yang datang untuk mencari informasi lebih lanjut dan melakukan pembelian.

Bapak Nguyen Van Minh (seorang turis dari Hanoi ) berbagi: “Produk OCOP Ha Tinh sangat beragam dan berkualitas segar serta lezat. Saya sudah membelinya berkali-kali untuk dinikmati. Liburan kali ini, keluarga saya memilih untuk membeli 5 liter saus ikan murni, beberapa ikan kembung, dan cumi kering. Semuanya adalah produk lokal; sekali Anda mencicipinya, Anda tidak akan pernah melupakannya.”

Bapak Tran Van Duc, pemilik toko OCOP (Satu Komune Satu Produk) di kawasan wisata Thien Cam, berbagi: "Selama liburan 30 April - 1 Mei, kami menyambut dan melayani rata-rata lebih dari 200 pelanggan per hari, menghasilkan peningkatan pendapatan yang signifikan, mencapai lebih dari 30 juta VND per hari. Ini benar-benar pencapaian yang memuaskan, semakin memotivasi kami dan semua petani, nelayan, dan produsen yang telah menciptakan produk-produk berkualitas ini."

Terong acar, hidangan tradisional, juga cukup populer dan laris manis. Setiap kotak terong acar dijual dengan harga rata-rata 50.000 - 70.000 VND. Menurut pemilik usaha, selama periode ini, pelanggan biasanya membeli 2-3 kotak atau lebih, dan beberapa bahkan membeli puluhan kotak.

Bagi banyak warga Ha Tinh yang tinggal jauh dari rumah, acar terong tetap menjadi hidangan yang familiar dalam santapan keluarga, dan tidak ada yang lebih nikmat daripada semangkuk sup sayur yang disajikan dengan terong renyah.

Ibu Tran Thi Hai Hoa (dari Nghi Xuan, tinggal di Hanoi) berbagi: “Setiap kali kami pulang kampung, keluarga saya membeli cukup banyak makanan khas lokal untuk dibawa pulang ke Hanoi, baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai oleh-oleh untuk kenalan dan teman. Untuk liburan 30 April ini, saya membeli 8 liter saus ikan tradisional dari daerah pesisir komune Cuong Gian, acar terong, cumi kering, acar ubur-ubur dengan daun kotoran hewan, bawang merah, dan lain-lain.”

Dengan mengikuti jejak wisatawan dan ekspatriat ke seluruh wilayah negara, ini juga merupakan kesempatan untuk mempromosikan kekhasan Ha Tinh, sehingga menciptakan lebih banyak peluang untuk mengembangkan pasar produk lokal.

Sumber: https://baohatinh.vn/dac-san-ha-tinh-dat-hang-sau-le-post287144.html