Koki Korea menunjukkan cara membuat kimchi.

Việt Nam•01/12/2023

Pada sore hari tanggal 30 November, Chef Jang Soonin (Korea Selatan) memberikan lokakarya kepada para koki dari Asosiasi Koki Profesional Binh Thuan tentang cara membuat kimchi tradisional di resor Saigon Mui Ne.

*Ibu Jang Soonin mendemonstrasikan cara membuat kimchi.*

Ibu Jang Soonin adalah seorang instruktur yang berspesialisasi dalam masakan tradisional Korea, dan beliau telah diundang oleh Asosiasi Koki Profesional untuk membimbing para anggotanya.

Selama sesi pelatihan kelompok, para koki yang berafiliasi dengan Asosiasi Koki Profesional menunjukkan antusiasme yang besar terhadap hidangan ini. Ini adalah hidangan tradisional Korea yang telah diangkat menjadi ikon kuliner Korea.

Ibu Jang Soonin memberikan instruksi rinci tentang langkah-langkah mengawetkan sayuran dan menggunakan bahan-bahan khasnya. Beliau berbagi: "Saat ini, tidak sulit untuk membeli bahan-bahan ini di Vietnam, dan tentu saja, Anda juga dapat menggunakan kecap ikan Vietnam sebagai pengganti kecap ikan Korea, asalkan memiliki kandungan protein tinggi untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan otentik." Selama demonstrasi, banyak wisatawan internasional juga menyatakan minat mereka dan mencoba membuat hidangan ini.

Sumber