Panduan koki Korea tentang cara membuat kimchi

BTO-Pada sore hari tanggal 30 November, koki Jang Soonin (Korea) memberikan instruksi kepada para koki dari Asosiasi Koki Profesional Binh Thuan tentang cara membuat kimchi tradisional negara ini, di resor Saigon Mui Ne.

Ibu Jang Soonin memandu cara membuat kimchi

Ibu Jang Soonin adalah seorang dosen yang mengkhususkan diri dalam mengajar hidangan tradisional Korea, diundang oleh Asosiasi Koki Profesional untuk mengajar para anggotanya.

Pada sesi pelatihan, para koki dari Asosiasi Koki Profesional sangat antusias dengan hidangan ini. Hidangan ini merupakan hidangan tradisional Korea dan telah diangkat menjadi simbol kuliner Korea.

Ibu Jang Soonin memberikan instruksi detail tentang langkah-langkah mulai dari pengawetan hingga penggunaan bahan-bahan umum. Beliau berbagi: Saat ini di Vietnam, bahan-bahan ini tidak sulit dibeli, dan tentu saja Anda juga bisa menggunakan kecap ikan Vietnam sebagai pengganti kecap ikan Korea, dengan syarat kandungan proteinnya harus tinggi, untuk menghasilkan hidangan yang lezat dan standar. Pada sesi instruksi, banyak wisatawan mancanegara juga menunjukkan minat dan berbagi pengalaman mereka dengan hidangan ini.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/dau-bep-han-quoc-huong-dan-lam-kim-chi-115093.html