Agar produk OCOP dapat dikembangkan secara berkelanjutan

Mempromosikan potensi dan keunggulan, bersama dengan proaktif dan kreatif dalam metode kerja, dan partisipasi sinkron dari daerah, perusahaan, dan entitas... adalah fondasi penting bagi distrik Quang Xuong untuk membangun dan terus mengembangkan produk OCOP ke arah yang berkelanjutan.

Sejumlah besar masyarakat dan pengunjung mengunjungi stan produk OCOP di distrik Quang Xuong yang berpartisipasi dalam "Menampilkan dan memperkenalkan produk pertanian dan pangan aman provinsi Thanh Hoa , 2024"

Kerang merupakan spesies akuatik alami yang dianugerahkan kepada kampung halaman Quang Phuc. Lingkungan hidup kerang bersih, karena hidup di sepanjang sungai, tidak menggunakan pakan ternak, hormon pertumbuhan, dan lingkungannya bebas pestisida. Selain itu, kerang memiliki nilai gizi yang tinggi, menyediakan sejumlah besar kalsium, protein, lipid, dan vitamin, yang memiliki efek mengisi kembali darah, menyembuhkan tendon dan tulang, membersihkan pembuluh darah... Daging kerang ringan dan tidak menyebabkan alergi bagi orang yang sensitif terhadap makanan laut. Dengan panjang tanggul Sungai Yen lebih dari 15 km dan lahan alang-alang seluas 367,85 hektar, setiap tahun masyarakat Kampung Quang Phuc mengeksploitasi dan menangkap lebih dari 700 ton kerang, yang merupakan sumber bahan baku yang tersedia secara lokal, menyediakan bahan baku yang bersih, segar, dan jelas asalnya, memenuhi persyaratan untuk memproduksi saus kerang.

Produk OCOP dari ikan giling dari komune Quang Phuc

Berdasarkan keunggulan di atas, Koperasi Produksi Pertanian , Perdagangan, dan Jasa Kecamatan Quang Phuc telah mengembangkan gagasan untuk memproduksi kecap ikan Cay yang dikaitkan dengan konsumsi produk berdasarkan rantai yang saling terkait. Dengan dukungan mesin, peralatan, dan lini produksi, serta penyempurnaan desain produk dan spesifikasi kemasan, pada tahun 2023, produk Cay Grinding telah mendapatkan pengakuan sebagai produk OCOP bintang 3 berdasarkan Keputusan No. 2457/QD-UBND tanggal 29 Mei 2023 dari Komite Rakyat Kabupaten Quang Xuong. Saat ini, produk tersebut telah dipasok ke pasar nasional, yang berkontribusi dalam menciptakan lapangan kerja bagi masyarakat setempat.

Ke depannya, produk Cay xay yang diproduksi oleh Koperasi Produksi, Perdagangan, dan Jasa Pertanian (OCOP) di Kecamatan Quang Phuc akan memperluas skala produksinya, menyempurnakan desain, kemasan, dan kualitas produknya agar dapat menjangkau konsumen di lebih banyak provinsi dan kota dengan kriteria kualitas, kealamian, keamanan, dan kenyamanan. Hal ini juga menjadi faktor penting bagi Cay xay di Kecamatan Quang Phuc untuk menjadi produk OCOP yang khas dan utama, serta menciptakan posisi yang solid di pasar dan terus berkembang secara berkelanjutan dan berjangka panjang.

Produk OCOP dari saus ikan distrik Quang Xuong

Sampai Desember 2024, distrik Quang Xuong memiliki 27 produk OCOP, termasuk 3 produk bintang 4 dan 24 produk bintang 3 dari 21 entitas. 20/26 komune dan kota memiliki produk OCOP; 5 produk telah melewati babak penilaian kelompok dan sedang diselesaikan untuk mengusulkan Dewan OCOP Distrik untuk menilai, mengklasifikasikan dan mengakui. Produk-produk tersebut dipelihara dan dikembangkan dengan baik, dan telah diletakkan di platform e-commerce, biasanya: produk herbal Rendaman Kaki Moc Viet, Daun Kukus Dingin (komune Quang Khe); tikar alang-alang, saus ikan dari komune Quang Phuc; melon kuning Thao Hien (komune Quang Hop); saus ikan, pasta udang, Cu Nham kering (komune Quang Nham); jamur lingzhi Hoang Hau (komune Quang Loc); tikar alang-alang Dung Chau (komune Quang Truong); bihun Dung Thap (komune Quang Duc); Kue Longan Lam Phuong (kelurahan Quang Trach); siput bambu Thien Bao (kota Tan Phong); madu Tuan Tu (kelurahan Tien Trang) dan beberapa produk lainnya seperti ikan kering, kepiting giling, kue beras, kue lengkeng, ham, sosis asam...

Hingga kini, Program "Satu Komune Satu Produk" (OCOP) telah menciptakan pengaruh yang luas di Distrik Quang Xuong. Dari sana, program ini telah memanfaatkan dan mempromosikan potensi serta keunggulan lokal, menciptakan produk bernilai ekonomi tinggi, dengan asal usul yang jelas, menjamin kebersihan dan keamanan pangan, menggunakan bahan baku ramah lingkungan, berdaya saing, dan memenuhi permintaan pasar. Dengan demikian, program ini juga berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja, peningkatan pendapatan, perbaikan kehidupan material dan spiritual masyarakat, serta penerapan efektif kriteria "Bentuk organisasi ekonomi dan produksi" dalam membangun kawasan pedesaan baru yang maju dan menjadi contoh kawasan pedesaan baru.

Produk OCOP bintang 3 Daun uap dingin dari distrik Quang Xuong

Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Kabupaten Quang Xuong, Le Dai Hiep, mengatakan, "Hasil yang dicapai selama ini merupakan dasar penting dan juga pendorong bagi komune, kota, perusahaan, dan pelaku produk OCOP untuk membangun dan mengonsolidasikan posisi mereka di pasar. Ke depannya, kabupaten ini akan terus menerapkan solusi-solusi kunci bagi pengembangan produk OCOP secara berkelanjutan, dengan fokus pada perencanaan dan pembangunan kawasan produksi pertanian yang aman dan berteknologi tinggi, seperti: kawasan produksi sayuran yang aman sesuai VietGAP di rumah jaring dan rumah kaca; kawasan produksi beras berkualitas tinggi dalam skala besar; kawasan peternakan yang aman dan higienis sesuai biosafety; kawasan akuakultur; pembentukan produk-produk kunci, produk OCOP, dan penciptaan merek untuk produk-produk pertanian kabupaten ini."

Produk OCOP dari distrik Quang Xuong

Bersamaan dengan itu adalah penyelenggaraan konsultasi dan dukungan produk unit-unit yang berpartisipasi dalam program OCOP, seperti: Promosi dagang, peningkatan kualitas produk dan desain kemasan, stempel ketertelusuran produk, perencanaan kawasan produksi terkonsentrasi berskala besar yang terkait dengan rantai nilai produk; promosi kegiatan promosi dagang, periklanan produk-produk OCOP; penerapan teknologi informasi, promosi transformasi digital dalam manajemen, produksi, pengenalan, promosi dan perdagangan produk-produk OCOP... peningkatan nilai dan kualitas produk pertanian dari produk-produk OCOP.

Manh Cuong

Sumber: https://baothanhhoa.vn/quang-xuong-de-cac-san-pham-ocop-phat-trien-ben-vung-234899.htm