Selama bertahun-tahun, produk dan layanan Halal semakin populer dan disukai secara global, membuka banyak peluang bagi Vietnam, termasuk industri peternakan, dengan De Heus Vietnam sebagai salah satu perusahaan terkemuka.
Bagi De Heus, potensi pasar Halal sangat besar, dengan proyeksi populasi 2,18 miliar jiwa pada tahun 2030, yang mewakili sekitar 30% dari populasi dunia . Ukuran pasar diproyeksikan mencapai maksimum $3,2 triliun pada tahun 2025, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 6,2%, tidak hanya di Timur Tengah tetapi juga di Asia Selatan, Asia Barat, Afrika, dan beberapa negara Asia Tenggara.
Ini adalah pasar ekspor potensial untuk produk pertanian dan peternakan Vietnam, membuka peluang besar untuk pertumbuhan ekonomi dan kerja sama perdagangan, memungkinkan bisnis Vietnam untuk menembus lebih dalam ke dalam ekonomi Halal global.
Meningkatkan kerja sama dalam pengembangan rantai produk Halal.
De Heus Vietnam Co., Ltd., anak perusahaan dari De Heus Group (Belanda), mengkhususkan diri dalam memproduksi pakan ternak berkualitas tinggi untuk hewan ternak, unggas, dan budidaya perikanan. Saat ini, perusahaan ini memiliki banyak pabrik dan jaringan gudang distribusi yang beroperasi di seluruh negeri. Kapasitas produksi De Heus mencapai sekitar 3 juta ton pakan untuk budidaya perikanan, hewan ternak, dan unggas setiap tahunnya.
Perusahaan ini berfokus pada pembangunan rantai pasokan, dengan tujuan memberikan nilai terbaik bagi peternakan; sekaligus meningkatkan kualitas dan mendiversifikasi produk ke arah yang ramah lingkungan untuk meningkatkan ekspor.
Menyadari potensi besar pasar Halal, De Heus, selama beberapa tahun terakhir, telah mengembangkan rencana untuk meningkatkan dan mempromosikan ekspor ke negara-negara mayoritas Muslim.
Pada tanggal 1 Maret 2024, langkah baru dalam pengembangan rantai produk pertanian berstandar Halal secara resmi dimulai ketika De Heus Vietnam bermitra dengan Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited dan World of Knowledge and Connection Company Limited.
 |
| De Heus Vietnam bermitra dengan Ngoc Bich Trading and Service Production Company Limited dan World of Knowledge and Connection Company Limited untuk mengembangkan rantai produk pertanian bersertifikasi Halal. (Sumber: De Heus Vietnam) |
Berdasarkan perjanjian kerja sama ini, De Heus akan memasok produk pakan ternak dan pakan budidaya perikanan bersertifikasi Halal ke jaringan Ngoc Bich – Knowledge and Connection. Bersamaan dengan itu, De Heus akan terus memperbarui informasi produk untuk memberikan gambaran menyeluruh kepada semua pihak yang berpartisipasi dan memungkinkan mereka untuk menyesuaikan rencana bisnis mereka secara fleksibel.
Oleh karena itu, Ngoc Bich menerapkan proses peternakan berteknologi tinggi, menyediakan produk ternak dan unggas bersertifikat Halal untuk ekspor melalui sistem peternakan Ayam Halal Ngoc Bich. Selain itu, Ngoc Bich memainkan peran penting dalam membimbing dan memeriksa peternak lain untuk memastikan mereka mengikuti prosedur peternakan yang tepat, menghasilkan produk bersertifikat Halal. Ngoc Bich juga berfungsi sebagai titik pengumpulan produk bersertifikat Halal dari De Heus dan mitranya, memasok bahan baku ke Knowledge and Connection untuk diekspor.
Sepanjang kerja sama ini, Knowledge and Connection akan bertindak sebagai konsultan dan pembimbing bagi semua pihak mengenai proses produksi sesuai dengan standar Halal. Bersamaan dengan itu, Knowledge and Connection akan mempromosikan produk dan menghubungkannya ke pasar ekspor, membantu produk bersertifikat Halal untuk secara efektif mengakses pasar internasional.
Melalui kolaborasi komprehensif antara De Heus dan Ngoc Bich Halal Chicken, kedua pihak telah memproduksi dan memasok pakan ternak yang diproduksi menggunakan proses khusus dan lini teknologi modern, dengan mematuhi standar Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) dan standar Halal.
Sistem peternakan ayam halal Ngoc Bich secara resmi menerima sertifikasi Halal pada tanggal 6 November 2023. Ini adalah sistem peternakan ayam pertama di Vietnam yang dilatih dalam proses produksi daging ayam berstandar Halal dan disertifikasi memenuhi standar Halal.
Bersumber dari De Heus, Ngoc Bich Halal Chicken mengandalkan pakan ternak yang bersih dan diproduksi secara khusus untuk memastikan masa depan yang berkelanjutan tidak hanya bagi komunitas yang menghargai makanan bersertifikat Halal tetapi juga bagi mereka yang peduli tentang makanan bersih di seluruh dunia. Oleh karena itu, perusahaan secara langsung membudidayakan dan memanen bahan pakan ternaknya dari peternakan di negara-negara Amerika Latin.
Dengan menggunakan produk nutrisi berkualitas tinggi yang sepenuhnya memenuhi kebutuhan ayam broiler berstandar Halal, dikombinasikan dengan produk pakan khusus dan dukungan manajemen dari De Heus, menghasilkan tingkat konversi pakan yang tinggi, kerugian yang rendah, dan hasil pertanian yang memenuhi atau bahkan melampaui target teknis perusahaan unggas.
Sistem peternakan ayam halal Ngoc Bich, dengan lebih dari 10 peternakan besar yang tersebar di provinsi-provinsi bagian tenggara Vietnam, adalah yang pertama dalam rantai ayam broiler De Heus yang dilatih dalam proses produksi ayam broiler berstandar halal dan disertifikasi sebagai layak untuk memproduksi ayam halal untuk diekspor ke negara-negara Muslim. Sistem ini dikembangkan secara serentak dan distandarisasi secara menyeluruh, dengan fasilitas dan proses modern sesuai standar internasional, memenuhi persyaratan paling ketat untuk sertifikasi halal.
Selain itu, sistem Ngoc Bich Chicken bekerja sama erat dengan De Heus dalam hal regulasi terkait kandang ternak, kepadatan populasi, solusi pencegahan penyakit hewan, dan pembentukan zona peternakan bebas penyakit untuk memastikan dan memenuhi standar paling ketat untuk produk ayam bersertifikat Halal, serta produktivitas yang tinggi dan stabil.
 |
| Bapak Nguyen Quang Hieu - Direktur Hubungan Eksternal di De Heus Vietnam, pada Konferensi Halal Nasional 2024. |
Sistem peternakan dan pengelolaan ayam di peternakan Ayam Halal Ngoc Bich sepenuhnya dilengkapi dan distandarisasi sesuai dengan standar peternakan internasional. Seluruh infrastruktur, termasuk penerangan, ventilasi, listrik, air, sistem pemberian pakan otomatis, dan sistem pendukung veteriner, dirancang dan dipasang secara ilmiah dan modern sesuai dengan standar internasional untuk memastikan efisiensi peternakan yang optimal dan memfasilitasi respons cepat terhadap insiden atau wabah penyakit apa pun.
Ngoc Bich Halal Chicken memiliki rumah potong bersertifikasi Halal khusus dengan bagian terpisah untuk penyembelihan, pengolahan, penyortiran, pengemasan, pengolahan limbah, dan fasilitas pendukung lainnya. Rumah potong ini dilengkapi dengan jalur produksi otomatis tercanggih dan operasinya diawasi oleh para ahli internasional sesuai dengan standar ISO 22000:2018 & HACCP. Produk dari rumah potong Ngoc Bich Halal Chicken dijamin bebas dari stimulan pertumbuhan, antibiotik, dan pewarna buatan.
Menguasai standar untuk meningkatkan ekspor
Menurut Departemen Peternakan (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), tujuan pengembangan peternakan Vietnam pada periode 2030-2045 adalah untuk beralih ke pendekatan ramah lingkungan guna memastikan standar asal dan keamanan pangan untuk ekspor. Pasar Halal merupakan pasar yang menuntut, yang tidak hanya memerlukan standar teknis tetapi juga kepercayaan agama yang terkait dengan produk-produk tersebut.
Regulasi halal sangat menekankan pada peternakan dan rumah potong hewan yang mematuhi praktik-praktik Islam, yang mengharuskan individu Muslim untuk melakukan ritual dan berpartisipasi dalam tahapan-tahapan tertentu dalam penyembelihan dan pengolahan. Oleh karena itu, bisnis yang mengekspor ke pasar ini perlu memahami secara menyeluruh standar teknis dan persyaratan keagamaan untuk sepenuhnya memenuhi tuntutan pasar.
Bapak Nguyen Quang Hieu, Direktur Hubungan Eksternal di De Heus Vietnam Co., Ltd., menyatakan bahwa meskipun memiliki potensi, pasar Halal merupakan pasar baru bagi De Heus dan Vietnam secara umum. "Melalui riset kami, kami menemukan bahwa pasar ini tidak terlalu sulit, tetapi sangat menuntut karena persyaratan kualitas produk serta faktor budaya, agama, dan spiritual."
Standar halal juga sangat bervariasi antar negara, bahkan beberapa negara tidak mengakui standar negara lain. Oleh karena itu, tantangan terbesar untuk mengekspor ke pasar yang beragam adalah memahami sepenuhnya dan secara komprehensif standar dan sertifikasi yang sesuai untuk setiap wilayah dan negara Muslim,” kata Bapak Hieu.
Untuk memanfaatkan potensi ekspor produk unggas Vietnam ke pasar Halal, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan melaksanakan tugas-tugas yang diberikan dalam Keputusan Perdana Menteri Nomor 10/QD-TTg tanggal 14 Februari 2023 yang menyetujui Proyek "Penguatan kerja sama internasional untuk membangun dan mengembangkan industri Halal Vietnam hingga tahun 2030".
Secara khusus, Kementerian telah berkontribusi pada pendirian Pusat Halal Nasional yang berlokasi di Direktorat Jenderal Standar, Metrologi dan Mutu (Kementerian Sains dan Teknologi) untuk memberikan dukungan dalam hal hukum, prosedur, dan harmonisasi standar internasional, sehingga mendorong ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam ke pasar Halal.
Dengan dukungan dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, De Heus saat ini terus mengembangkan solusi berorientasi ekspor, seperti membangun zona bebas penyakit di wilayah Tenggara, berkoordinasi dengan instansi terkait untuk menegosiasikan masalah terkait veteriner, dan lain-lain, guna terus mencari peluang untuk mengekspor lebih banyak produk. Baru-baru ini, De Heus juga telah menerapkan solusi komprehensif untuk mengekspor produk ternaknya ke pasar Muslim pada tahun 2026.
Sumber: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html
Komentar (0)