De Heus "mengetuk pintu" pasar Halal

Dalam beberapa tahun terakhir, produk dan layanan Halal telah menjadi semakin populer dan disukai secara global, membuka banyak peluang bagi Vietnam, termasuk industri peternakan, di mana De Heus Vietnam merupakan salah satu perusahaan terkemuka.

Bagi De Heus, potensi pasar halal sangat besar dengan proyeksi populasi 2,18 miliar jiwa pada tahun 2030, atau sekitar 30% dari populasi dunia . Ukuran pasar ini diperkirakan mencapai maksimum 3,2 triliun dolar AS pada tahun 2025, dengan tingkat pertumbuhan tahunan sekitar 6,2%, tidak hanya di Timur Tengah tetapi juga di Asia Selatan, Asia Barat, Afrika, dan beberapa negara di Asia Tenggara.

Ini merupakan pasar ekspor potensial bagi produk pertanian dan peternakan Vietnam, membuka peluang besar bagi pertumbuhan ekonomi dan kerja sama perdagangan bagi perusahaan Vietnam untuk menembus lebih dalam ekonomi Halal global.

Meningkatkan kerjasama untuk mengembangkan rantai produk halal

De Heus Vietnam Co., Ltd. adalah anggota De Heus Group (Belanda), yang berspesialisasi dalam produksi pakan ternak berkualitas tinggi untuk ternak, unggas, dan produk akuatik. Saat ini, De Heus memiliki banyak pabrik dan sistem gudang transit yang beroperasi di seluruh negeri. Produksi De Heus mencapai sekitar 3 juta ton pakan, produk akuatik, ternak, dan unggas setiap tahun.

Grup ini berfokus pada pembangunan rantai hubungan, dengan tujuan memberikan nilai paling optimal bagi peternakan; di saat yang sama, meningkatkan kualitas, mendiversifikasi produk ke arah yang ramah lingkungan untuk mendorong ekspor.

Menyadari potensi besar pasar Halal, selama beberapa tahun terakhir, De Heus dengan cepat mengembangkan rencana untuk mempromosikan ekspor ke negara-negara di pasar Muslim.

Pada tanggal 1 Maret 2024, langkah baru dalam mengembangkan rantai produk pertanian berstandar Halal resmi dimulai ketika De Heus Vietnam "bergandengan tangan" untuk bekerja sama dengan Ngoc Bich Production Trading Service Co., Ltd. dan The World of Knowledge and Connection Co., Ltd.

De Heus Vietnam "bermitra" dengan Ngoc Bich Production Trading Service Company Limited dan The World of Knowledge and Connection Company Limited untuk mengembangkan rantai produk pertanian berstandar halal. (Sumber: De Heus Vietnam)

Berdasarkan perjanjian kerja sama ini, De Heus akan menyediakan pakan ternak dan produk pakan akuakultur bersertifikat halal kepada rantai Ngoc Bich - Knowledge and Connection. Bersamaan dengan itu, De Heus akan terus memperbarui informasi produk agar para pihak yang berpartisipasi dapat memperoleh gambaran umum dan menyesuaikan rencana bisnis mereka secara fleksibel.

Oleh karena itu, Ngoc Bich menjalankan peternakan berteknologi tinggi, menyediakan produk ternak dan unggas bersertifikat halal untuk ekspor melalui sistem peternakan Ayam Halal Ngoc Bich. Selain itu, Ngoc Bich juga berperan penting dalam membimbing dan mengawasi peternak lain untuk mengikuti proses peternakan yang benar, menciptakan produk bersertifikat halal, dan menjadi titik pengumpulan produk bersertifikat halal dari De Heus dan mitranya, untuk menyediakan bahan baku bagi Pengetahuan dan Koneksi untuk ekspor.

Selama proses kerja sama, Knowledge and Connection akan bertindak sebagai konsultan dan pemandu bagi para pihak dalam proses produksi sesuai standar Halal. Di saat yang sama, Knowledge and Connection akan mempromosikan produk dan menghubungkan pasar ekspor, membantu produk bersertifikat Halal memiliki peluang untuk mengakses pasar internasional secara efektif.

Dengan kerja sama komprehensif antara De Heus dan Ngoc Bich Halal Chicken, kedua belah pihak telah meluncurkan dan menyediakan pakan ternak yang diproduksi sesuai dengan proses khusus dan lini teknologi modern sesuai dengan standar Badan Pengawas Obat dan Makanan di Amerika Serikat (FDA), standar Halal.

Sistem peternakan Ayam Halal Ngoc Bich resmi mendapatkan sertifikasi halal pada 6 November 2023. Ini merupakan sistem peternakan ayam pertama di Vietnam yang dilatih dalam proses produksi ayam pedaging halal dan mendapatkan sertifikasi halal.

Dengan menggunakan pakan ternak bersih yang diproduksi berdasarkan proses khusus dari De Heus – Ngoc Bich Halal Chicken, kami bertujuan untuk masa depan yang berkelanjutan, tidak hanya bagi komunitas pecinta makanan halal yang bersih, tetapi juga bagi mereka yang peduli terhadap makanan bersih di seluruh dunia. Oleh karena itu, sumber bahan baku untuk produksi pakan ternak ditanam dan dipanen langsung oleh perusahaan dari lahan-lahan di negara-negara Amerika Latin.

Menggunakan produk nutrisi berkualitas tinggi dan sepenuhnya memenuhi kebutuhan ayam pedaging halal. Dengan produk pakan khusus, dikombinasikan dengan dukungan manajemen De Heus, tingkat konversi pakan yang tinggi dan tingkat kehilangan yang rendah, hasil pembiakan memenuhi atau bahkan melampaui target teknis perusahaan pembiakan.

Sistem Peternakan Ayam Halal Ngoc Bich, yang mencakup lebih dari 10 peternakan besar di provinsi-provinsi di wilayah Tenggara, merupakan peternakan ayam pertama dalam rantai pasokan ayam pedaging De Heus yang dilatih dalam proses produksi ayam pedaging halal dan disertifikasi untuk memproduksi ayam halal untuk ekspor ke negara-negara Muslim. Sistem ini dikembangkan secara sinkron dan distandarisasi di seluruh rantai pasokan, fasilitas, dan proses modern sesuai standar internasional, memenuhi persyaratan paling ketat untuk memenuhi standar halal.

Selain itu, regulasi mengenai kandang, kepadatan ternak, solusi veteriner untuk pencegahan penyakit, dan pembangunan kawasan ternak bebas penyakit juga dikoordinasikan secara erat oleh sistem Ngoc Bich Chicken dengan De Heus untuk memastikan dan secara sinkron memenuhi standar paling ketat produk ayam Halal dengan produktivitas tinggi dan stabil.

Bapak Nguyen Quang Hieu - Direktur Hubungan Eksternal De Heus Vietnam pada Konferensi Halal Nasional 2024.

Manajemen dan rantai pembiakan ayam di peternakan Ayam Halal Ngoc Bich dilengkapi secara lengkap dan sinkron sesuai standar pembiakan internasional. Seluruh sistem infrastruktur seperti pencahayaan, ventilasi, listrik, air, pasokan pakan otomatis, sistem veteriner cadangan, dll., semuanya dirancang dan dipasang secara ilmiah dan modern sesuai standar internasional untuk memastikan kinerja pembiakan terbaik dan memfasilitasi penanganan/respons segera ketika terjadi insiden atau epidemi, jika ada.

Ngoc Bich Halal Chicken memiliki rumah potong hewan berstandar halal khusus dengan subdivisi yang mencakup pemotongan, pemotongan, penyortiran, pemrosesan, pengemasan, pengolahan limbah, dan pekerjaan pendukung lainnya. Rumah potong hewan ini menggunakan sistem lini teknologi otomatis tercanggih, diawasi oleh para ahli internasional sesuai standar ISO 22000:2018 & HACCP. Produk dari Rumah Potong Hewan Ngoc Bich Halal Chicken dijamin bebas dari residu stimulan pertumbuhan; bebas dari residu antibiotik; bebas dari residu pewarna kimia.

Menguasai standar untuk mendorong ekspor

Menurut Departemen Produksi Ternak (Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan), tujuan pembangunan peternakan di Vietnam pada periode 2030-2045 adalah mengikuti arahan ramah lingkungan untuk memastikan standar asal pangan dan keamanan pangan saat ekspor. Pasar halal merupakan pasar yang menuntut, selain standar teknis, terdapat pula kepercayaan terhadap produk-produk ini.

Regulasi halal sangat memperhatikan proses pembibitan dan penyembelihan hewan sesuai syariat Islam. Pada tahapan ini, umat Islam harus melaksanakan ibadah dan berpartisipasi dalam beberapa tahapan penyembelihan, pengolahan, dan sebagainya. Oleh karena itu, ketika mengekspor ke pasar ini, pelaku usaha perlu menguasai standar teknis dan faktor agama agar dapat memenuhi kebutuhan pasar secara optimal.

Bapak Nguyen Quang Hieu, Direktur Hubungan Eksternal De Heus Vietnam Co., Ltd., mengatakan bahwa meskipun pasar halal memiliki potensi, pasar ini merupakan pasar baru bagi De Heus dan juga Vietnam secara umum. "Melalui riset, kami menemukan bahwa pasar ini tidak terlalu sulit, tetapi sangat ketat karena persyaratan kualitas produk serta faktor budaya, agama, dan spiritual."

Standar halal juga sangat bervariasi antarnegara, dan beberapa negara bahkan tidak mengakui standar negara lain. Oleh karena itu, agar dapat mengekspor ke berbagai pasar, kesulitan terbesarnya adalah memahami secara menyeluruh standar dan sertifikasi yang sesuai untuk setiap wilayah dan negara Muslim,” ujar Bapak Hieu.

Untuk memanfaatkan potensi ekspor produk unggas Vietnam ke pasar halal, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan melaksanakan tugas yang ditetapkan dalam Keputusan Perdana Menteri No. 10/QD-TTg tanggal 14 Februari 2023 yang menyetujui Proyek "Memperkuat kerja sama internasional untuk membangun dan mengembangkan industri halal Vietnam pada tahun 2030".

Secara khusus, Kementerian telah berkontribusi pada pembentukan Pusat Halal Nasional yang berlokasi di Departemen Umum Standar, Metrologi, dan Mutu (Kementerian Sains dan Teknologi) untuk mendukung masalah hukum, prosedur, dan pengakuan yang selaras terhadap standar internasional, serta mempromosikan ekspor produk pertanian, kehutanan, dan perikanan Vietnam ke pasar Halal.

Dengan dukungan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, De Heus saat ini terus mengembangkan solusi berorientasi ekspor, seperti membangun zona bebas penyakit di wilayah Tenggara, berkoordinasi dengan berbagai lembaga untuk menegosiasikan isu-isu terkait veteriner... untuk terus mencari peluang ekspor lebih banyak produk. Baru-baru ini, De Heus juga telah menerapkan solusi sinkron untuk mengekspor produk ternaknya ke pasar Muslim pada tahun 2026.

Sumber: https://baoquocte.vn/de-heus-go-cua-thi-truong-halal-293029.html