Membentuk area bahan baku dan meningkatkan kualitas produk pertanian.

BBK - Dengan topografinya yang terfragmentasi dan produksi pertanian skala kecil yang tersebar, Bac Kan secara bertahap membentuk area bahan baku utama, menciptakan fondasi yang kokoh untuk pembangunan pertanian komersial yang berkelanjutan.

Luas total lahan yang ditanami pohon aprikot di provinsi ini mencapai 700 hektar, menjadikannya tanaman utama provinsi selama bertahun-tahun.

Pada bulan April, ketika aprikot matang, lereng bukit di komune Cao Ky, distrik Cho Moi, ramai dengan orang-orang yang memanennya. Dengan luas sekitar 300 hektar dan hasil panen tahunan lebih dari 1.000 ton, Cao Ky dianggap sebagai "ibu kota aprikot." Selama bertahun-tahun, tanaman ini telah menjadi sumber mata pencaharian penting, membantu penduduk setempat keluar dari kemiskinan dan menstabilkan kehidupan mereka.

Koperasi Doan Ket di komune Cao Ky (distrik Cho Moi) dikenal sebagai konsumen utama aprikot dari petani lokal, mengonsumsi hingga 300 ton per tahun.

Ibu Trinh Thi Thu, Direktur Koperasi Doan Ket (Komune Cao Ky), mengatakan bahwa pada tahun 2024, koperasi tersebut membeli lebih dari 300 ton aprikot dengan harga berkisar antara 7.000 hingga 10.000 VND/kg, kadang-kadang mencapai lebih dari 20.000 VND/kg. Koperasi tersebut saat ini memiliki sekitar 30 hektar lahan budidaya aprikot yang stabil. Seluruh provinsi saat ini memiliki hampir 700 hektar lahan aprikot, yang terkonsentrasi di distrik Cho Moi, Bach Thong, dan kota Bac Kan . Aprikot Bac Kan tidak hanya memiliki pasar yang stabil tetapi juga diolah menjadi berbagai produk seperti aprikot asin, manisan aprikot, anggur aprikot, dll., berkat partisipasi banyak koperasi dan bisnis, yang membuka potensi besar untuk tanaman khas ini.

Tidak hanya pohon aprikot, Bac Kan secara bertahap mengembangkan banyak area bahan baku pertanian utama seperti: 40 hektar padi ketan Khau Nua Lech di Thuong Quan, lebih dari 100 hektar di Coc Dan dan Thuong An (Ngan Son); 16 hektar padi organik di Yen Phong (Bach Thong); sekitar 200 hektar pohon kastanye; lebih dari 700 hektar kesemek tanpa biji; hampir 3.000 hektar jeruk dan mandarin; 1.700 hektar teh; 200 hektar labu hijau wangi dan 400 hektar jahe. Ini adalah hasil dari kebijakan aktif provinsi yang mendukung produksi, mendorong keterkaitan antara masyarakat, koperasi, dan bisnis, serta secara bertahap membangun rantai nilai pertanian.

Warga di komune My Phuong sedang memanen teh. Ini adalah daerah penghasil teh utama di distrik Ba Be.

Pola pikir terkait produksi juga secara bertahap berubah. Alih-alih produksi yang terfragmentasi, masyarakat telah belajar untuk bekerja sama dalam model koperasi, menerapkan kemajuan teknologi, dan meningkatkan kualitas produk. Akibatnya, semakin banyak produk pertanian yang menjalani pengolahan mendalam, sehingga meningkatkan nilai tambah. Hingga saat ini, provinsi tersebut memiliki 245 produk OCOP yang telah mencapai peringkat 3 bintang atau lebih tinggi.

Namun, pengembangan daerah penghasil bahan baku masih menghadapi banyak kesulitan. Medan yang kompleks menyebabkan produksi yang tersebar; infrastruktur seperti jalan pedesaan dan sistem irigasi masih kurang dan tidak memadai. Selain itu, pekerja muda yang meninggalkan kampung halaman mereka untuk bekerja di tempat lain telah menyebabkan kekurangan tenaga kerja di daerah pedesaan.

Produk kunyit dari Koperasi Pertanian Tan Thanh, komune Nong Thuong (Kota Bac Kan).

Bapak Nguyen My Hai, Wakil Direktur Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup, mengatakan: “Provinsi ini akan terus mempromosikan kampanye kesadaran tentang peran daerah penghasil bahan baku; mendorong konversi lahan pertanian padi dan jagung yang tidak efisien menjadi tanaman khusus; dan mendukung koperasi dan bisnis dalam meningkatkan kebun dan menerapkan teknik baru untuk memastikan kualitas dan stabilitas bahan baku untuk pengolahan dan ekspor.”

Menentukan area bahan baku utama tidak hanya menciptakan produk-produk khas yang menyandang merek Bac Kan, tetapi juga berfungsi sebagai pengungkit untuk pembangunan pertanian berkelanjutan, meningkatkan pendapatan dan standar hidup masyarakat.

Thu Trang

Sumber: https://baobackan.vn/dinh-hinh-vung-nguyen-lieu-nang-tam-nong-san-post70531.html