Temukan jalanmu sendiri
Di sepanjang Sungai Truong Giang, selama bertahun-tahun, masyarakat telah menggali tambak untuk beternak udang dan kepiting, menggunakan air payau akibat kadar garam Sungai Truong Giang. Keluarga Pak Dong memiliki toko kelontong kecil dan tidak beternak udang dan kepiting seperti orang-orang di sekitarnya.
Rumah Pak Dong berada di tepi sungai, jadi ia memahami kesulitan dan risiko budidaya udang. Iklim yang tidak menentu dan arus air yang terus berubah menyebabkan udang dan kepiting terserang berbagai penyakit yang sulit dikendalikan. Karena air diambil secara alami dari sungai, indikatornya sering berfluktuasi, yang merugikan udang dan kepiting.
Di Selatan, mereka beternak udang dengan baik karena cuacanya pada dasarnya stabil. Di wilayah Tengah, terkadang suhunya lebih dari 4 derajat, dan di malam hari suhunya lebih dingin dari -20 derajat. Pasang surutnya juga tidak menentu, salinitas, pH, dan alkalinitas diukur secara berbeda setiap waktu. Saudara-saudara dan teman-teman saya beternak udang, tetapi terkadang saya merasa mereka sedang berjudi... dengan langit. Tentu saja, ada kalanya cuacanya bagus, harganya bagus, dan bisnisnya cukup baik, tetapi saya melihat juga banyak kegagalan. Upaya meningkatkan jumlah udang di tambak untuk menghindari penyakit juga membutuhkan penggunaan obat-obatan yang banyak, sehingga kualitas udang dan kepitingnya kurang baik, kata Bapak Dong.
[VIDEO] - Bapak Dong berbagi tentang realitas keberuntungan dalam budidaya udang dan kepiting di Quang Nam :
Suatu ketika, ketika ia menemukan model budidaya kepiting darat di internet, ia sangat senang melihat sel-sel kecil, kepiting yang dibesarkan dalam kotak plastik, semuanya dikontrol oleh mesin dan peralatan, sumber airnya terus diolah dengan teknologi mikrobiologi canggih. Khususnya, model ini hanya membutuhkan lahan yang kecil, biaya investasi yang rendah, dan dapat membudidayakan kepiting.
Setelah beberapa bulan melakukan penelitian, memanfaatkan rumah terbengkalai milik keluarganya, ia membeli pipa air, memasang terpal, memesan mesin dan peralatan pengukuran untuk merakit model uji.
Budidaya kepiting darat jenis ini sudah dilakukan di Singapura dan Thailand, tetapi baru distandarisasi belakangan ini. Saya melihat bagaimana mereka melakukannya, jadi saya hanya mengikutinya, dengan tujuan mengoreksi kesalahan. Tentu saja, beberapa hal perlu disesuaikan dengan kondisi alam Quang Nam.
Le Ngoc Dong
Penting untuk mengendalikan sumber daya air.
Setelah berhasil merakit sistem 4 tangki transmisi air untuk budidaya kepiting, meliputi: tangki utama dengan lebih dari 50 keramba berisi lebih dari 50 kepiting; tangki untuk mengolah sisa makanan dengan mikroorganisme; tangki desinfeksi; dan tangki pengendapan. Tangki-tangki ini terhubung satu sama lain, mengalir terus menerus seperti sungai, tetapi pada setiap tahap, parameternya diproses dan dikontrol.
Bapak Dong memulai budidaya percontohan 50 ekor kepiting yang diimpor dari Provinsi Ca Mau pada bulan Februari 2023. Hingga saat ini, setelah banyak kesalahan teknis, 5 ekor mati, sisanya tumbuh dan berkembang normal.
Angka kematian 10% adalah angka yang tidak saya duga. Dalam 6 bulan setelah budidaya, Anda bisa menjual dan kemudian memelihara kelompok berikutnya. Anda bisa memelihara hingga 2 kelompok per tahun, tergantung pada ukuran kolam dan sumber air setempat untuk mengembangkan populasi. Menurut saya, model ini memiliki potensi yang cukup besar di wilayah Quang Nam Timur, karena kepiting diberi makan ikan kecil dan siput, dan diberi makan dua kali sehari. Yang terpenting adalah mengendalikan sumber air karena sumber air tersebut menyumbang 80% dari tingkat keberhasilan atau kegagalan model, pantau indeks alkalinitas, pH, dan salinitas dengan cermat..." - Bapak Dong berbagi.
[ VIDEO ] - Bapak Le Ngoc Dong berbagi pengalamannya dalam beternak kepiting di darat:
Beliau juga mengatakan bahwa dengan investasi peralatan teknis dan waduk, para petani dapat mengoperasikan dua model secara paralel, yaitu memelihara kepiting dari kecil hingga besar dan membeli kepiting alami yang lunak dan lembek karena kekurangan nutrisi untuk dipelihara hingga mencapai kualitas yang diinginkan, lalu dijual. Dengan harga beli sekitar 100.000 VND/kg kepiting lembek lunak, setelah 10 hari pemeliharaan dengan model Pak Dong, kepiting dijual dengan harga 300.000 VND/kg, yang meningkat baik dari segi harga maupun berat.
"Sampai saat ini, model saya relatif telah mengendalikan semua indikator. Banyaknya kepiting yang mati disebabkan oleh ketidakpahaman di awal, dan karena saya memahami metodenya, semuanya telah ditangani dengan saksama. Meskipun bergantung pada sumber daya untuk mengoperasikan mesin, kepiting dapat hidup seharian tanpa oksigen, jadi masalah ini tidak terlalu rumit. Dalam waktu dekat, saya akan memperluas model ini, membangun lebih banyak ruang, atap, dan memastikan suhu stabil di kisaran 30-32 derajat," ujar Bapak Dong.
[iklan_2]
Sumber: https://baoquangnam.vn/doc-dao-mo-hinh-nuoi-cua-tren-can-3141530.html
Komentar (0)