Festival Kue Tradisional Hoi An Dong 2026 yang Unik

DNO - Hampir 20 jenis kue tradisional yang terkait dengan kehidupan dan budaya masyarakat provinsi Quang Nam, seperti banh it la gai (kue beras ketan yang dibungkus daun berduri), banh dau xanh (kue kacang hijau), banh beo (kue beras kukus), banh dap (kue beras dengan es serut)... telah "berkumpul" di Pasar Ba Le (kelurahan Hoi An Dong), menawarkan banyak pengalaman menarik dan unik bagi penduduk lokal dan wisatawan.

Upacara Pembukaan "Festival Kue Tradisional Hoi An Dong 2026". Foto: VINH LOC

Pada pagi hari tanggal 23 Mei, Komite Rakyat Distrik Hoi An Dong menyelenggarakan "Festival Kue Tradisional Hoi An Dong 2026," yang bertujuan untuk mempromosikan esensi kuliner tradisional Quang Nam dan memperkenalkan keindahan budaya lokal kepada penduduk dan wisatawan dari dekat dan jauh.

Kegiatan ini juga merupakan bagian dari program sebagai respons terhadap Da Nang Food Tour 2026, sejalan dengan orientasi pengembangan pariwisata budaya dan kuliner yang terkait dengan pelestarian nilai-nilai tradisional lokal.

Warga setempat memperkenalkan hidangan pangsit ketan kepada wisatawan. Foto: VINH LOC

Puncak acara festival ini adalah area demonstrasi dan pengalaman pembuatan kue tradisional, di mana pengunjung tidak hanya dapat menikmati tetapi juga berpartisipasi langsung dalam proses menggiling tepung, menuang adonan, membungkus, dan mengukus kue-kue terkenal seperti banh beo, banh bot loc, dan banh xeo, yang semuanya terkait dengan cerita budaya dan kehidupan masyarakat provinsi Quang Nam. Hal ini memungkinkan pengunjung untuk lebih menghargai nilai kuliner tradisional secara visual dan nyata.

Sejumlah besar warga lokal dan wisatawan berpartisipasi dalam festival tersebut. Foto: VINH LOC

Menurut Ibu Nguyen Thi Hong, Wakil Ketua Komite Rakyat Distrik Dong Hoi An, selain kegiatan budaya dan pariwisata, festival ini juga merupakan kesempatan untuk menghargai nilai kuliner tradisional, di mana kue-kue rakyat dibuat langsung oleh para pengrajin dan masyarakat setempat.

Membuat bánh bèo (kue beras kukus Vietnam) di festival. Foto: VINH LOC

“Setiap kue tradisional, selain rasanya yang unik, juga menyimpan cerita tentang desa pengrajin, tangan terampil para wanita, ketekunan para petani, dan keindahan budaya tradisional tanah air. Oleh karena itu, melestarikan dan mempromosikan nilai kue tradisional tidak hanya melestarikan sebuah hidangan tetapi juga membantu melestarikan identitas budaya nasional,” ujar Ibu Hong.

Para pengunjung menikmati berbagai macam kue kering di festival tersebut. Foto: VINH LOC

Ibu Hong menyatakan bahwa, melalui festival ini, daerah tersebut berharap untuk secara bertahap mengembangkan produk wisata budaya dan kuliner dengan ciri khas unik dari distrik Hoi An Dong; berkontribusi pada pengembangan pariwisata kota Da Nang ke arah yang berkualitas, berkelanjutan, dan kaya pengalaman; meningkatkan kehidupan masyarakat, menciptakan mata pencaharian bagi masyarakat, dan menyebarkan kecintaan terhadap budaya tradisional kepada generasi muda.

Wisatawan asing menikmati berbagai jenis kue. Foto: VINH LOC

Di festival ini, selain menikmati hidangan lezat dari lebih dari 20 gerai yang menjual kue tradisional, pengunjung juga dapat mengagumi pameran "Nampan Kue Quang Nam" yang dirancang sesuai dengan tema seperti "Jiwa Pedesaan Quang Nam," "Warna Festival," "Cita Rasa Lezat Rumahan," dan lain-lain. Setiap nampan kue menampilkan keterampilan, kreativitas, dan keindahan budaya kuliner lokal.

Proses penggilingan tepung dan pembuatan kue semuanya berlangsung langsung di area festival. Foto: VINH LOC

Salah satu fitur baru dan menarik dari festival tahun ini adalah kegiatan "Paspor Kuliner" untuk pengunjung internasional.

Oleh karena itu, setiap pengunjung yang berpartisipasi akan menerima "paspor" sebagai tiket untuk menikmati budaya kuliner Quang Nam. Saat menikmati kue-kue tersebut, pengunjung akan menerima stempel konfirmasi; mengumpulkan cukup stempel di 5 stan akan memberi mereka hadiah dari penyelenggara. Ini bukan hanya kegiatan interaktif yang menyenangkan tetapi juga kenang-kenangan unik, yang mengabadikan perjalanan menjelajahi kelezatan kuliner Hoi An Dong.

Festival ini berlangsung hingga tanggal 24 Mei.

Sumber: https://baodanang.vn/doc-dao-ngay-hoi-banh-dan-gian-hoi-an-dong-nam-2026-3337764.html