Namun, tujuan yang lebih besar yang terus diupayakan kota ini adalah untuk mendukung bisnis dalam meningkatkan dan memperbaiki kualitas, desain, dan proses produksi guna menciptakan lebih banyak produk yang memenuhi standar bintang 5 – standar tertinggi – sehingga memperluas peluang ekspor.
Kota Hanoi mengevaluasi dan memberi skor pada produk-produk kue OCOP (Satu Komune Satu Produk) dari Perusahaan Gabungan Kue Bao Minh.
Lebih dari 45% produk OCOP meraih peringkat 4 bintang.
Perusahaan Gabungan Manisan Bao Minh memiliki lebih dari 20 produk bersertifikasi OCOP dari Kota Hanoi, termasuk 6 produk yang telah meraih 4 bintang dan berpotensi meraih 5 bintang.
Menurut Ibu Ngo Thi Tinh, Direktur Jenderal Perusahaan Gabungan Manisan Bao Minh, dari fasilitas produksi skala keluarga, Bao Minh kini memiliki dua pabrik modern dengan puluhan lini produk khas, seperti: kue Pia, kue ketan, kue gurih, kue bulan; berbagai selai dan permen tradisional… Partisipasi dalam Program OCOP merupakan langkah untuk menegaskan kualitas dan komitmen perusahaan dalam membangun produk dengan identitas regional, namun memenuhi standar modern, sesuai dengan kebutuhan pasar domestik dan internasional.
Sementara itu, dengan menggunakan sayuran dan buah-buahan yang umum sebagai bahan baku, Koperasi Layanan Pertanian Song Hong (Komune Thien Loc) telah menghasilkan sedotan yang telah diakui oleh Komite Rakyat Kota Hanoi sebagai produk OCOP bintang 5 potensial.
Menurut Le Van Tam, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Song Hong, sayuran akar seperti wortel, ubi jalar, lobak, dan berbagai sayuran hijau, kuning, dan ungu telah dikombinasikan dengan tepung beras yang dihaluskan untuk membuat sedotan aman pangan, yang memastikan sedotan tersebut bebas dari residu logam berat, pestisida, dan stimulan pertumbuhan. Ini adalah produk bermanfaat yang menjamin kesehatan konsumen dan berfungsi sebagai alternatif pengganti sedotan plastik, membantu mengatasi masalah sampah plastik sekali pakai yang cukup umum di Vietnam.
Menurut Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Kota Hanoi, dari tahun 2019 hingga saat ini, Hanoi memiliki 3.463 produk OCOP (mencakup 21% dari seluruh negara), termasuk 9 produk bintang lima, 19 produk potensial bintang lima, 1.576 produk bintang empat, dan 1.859 produk bintang tiga. Dalam lanskap produk OCOP ibu kota, produk dari Perusahaan Gabungan Manisan Bao Minh dan Koperasi Jasa Pertanian Song Hong tidak hanya hadir dalam sistem distribusi nasional tetapi juga muncul di banyak pasar ekspor, berkontribusi membawa merek OCOP Hanoi ke tingkat internasional. Pengembangan produk OCOP juga membawa manfaat ekonomi yang tinggi bagi rumah tangga produsen, koperasi, dan bisnis, menciptakan banyak lapangan kerja bagi para pekerja.
Menurut Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Kota Hanoi, di antara 3.463 produk OCOP (Organisasi Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru) di kota tersebut (mencakup 45,5%, setara dengan 1.576 produk), produk OCOP bintang 4 memiliki potensi besar bagi Hanoi untuk didukung dan dikembangkan menjadi produk bintang 5, yang akan memperkuat posisinya dan meningkatkan efisiensi.
Dukungan untuk "memperbarui" produk.
Menurut Dinas Pertanian dan Lingkungan Hanoi, mulai sekarang hingga akhir tahun 2025, unit tersebut akan terus memberikan saran kepada kota dalam menyelenggarakan evaluasi dan seleksi produk unggulan untuk didaftarkan dalam evaluasi tingkat nasional (OCOP bintang 5). Berdasarkan produk-produk OCOP terbaik, Hanoi akan mengembangkan serangkaian produk OCOP khas ibu kota untuk mendukung promosi perdagangan dan hubungan luar negeri.
Untuk mewujudkan tujuan pengembangan lebih banyak produk OCOP bintang 5, kota ini telah menerapkan banyak solusi terkoordinasi untuk mendukung produsen OCOP. Menurut Ngo Van Ngon, Wakil Kepala Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Hanoi, pertama-tama, kota ini mendukung pelatihan keterampilan manajemen, pembangunan merek, dan ketelusuran untuk koperasi, bisnis, dan rumah tangga produksi. Pada saat yang sama, Hanoi berfokus pada penerapan ilmu pengetahuan dan teknologi, mendorong produksi sesuai dengan standar VietGAP, GlobalGAP, dan organik. Ini adalah dasar untuk memastikan keamanan pangan dan memenuhi persyaratan ketat pasar internasional.
Salah satu kemajuan kunci adalah dukungan kota untuk menghubungkan konsumen. Melalui pameran dagang, pekan promosi, dan platform e-commerce, banyak produk OCOP Hanoi telah menjangkau pasar yang lebih besar, membangun kredibilitas di mata konsumen. Merek-merek seperti keramik Bat Trang, sutra Van Phuc, dan anyaman rotan dan bambu Phu Vinh tidak hanya terkenal di dalam negeri tetapi juga memiliki peluang ekspor. Yang penting, Hanoi menyadari bahwa setiap produk OCOP bukan hanya komoditas, tetapi juga perwujudan budaya, intelektualitas, dan esensi kerajinan tradisional. Oleh karena itu, peningkatan status produk OCOP menjadi bintang 5 juga meningkatkan nilai budaya dan mempromosikan citra ibu kota berusia seribu tahun ini.
Dengan dukungan dan bimbingan dari pemerintah serta upaya kreatif dari berbagai bisnis, Hanoi berharap dapat memiliki lebih banyak produk OCOP yang memenuhi standar bintang 5, menjadi sumber kebanggaan bagi desa-desa pertanian dan kerajinan di ibu kota, dan berkontribusi pada pengembangan lebih lanjut ekonomi pedesaan.
Sumber: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html
Komentar (0)