Menemani pengembangan produk OCOP bintang 5

Dalam perjalanan penerapan Program Satu Komune Satu Produk (OCOP), kota Hanoi merupakan lokasi terdepan di negara ini dengan jumlah produk yang dievaluasi dan diklasifikasikan terbanyak (lebih dari 3.400 produk).

Namun, tujuan yang lebih besar yang terus-menerus dituju kota ini adalah untuk mendukung entitas dalam meningkatkan dan memperbaiki kualitas, desain, dan proses produksi agar menghasilkan lebih banyak produk yang memenuhi standar bintang 5 - standar tertinggi, sehingga memperluas peluang ekspor.

Kota Hanoi mengevaluasi dan memberi skor produk kembang gula OCOP dari Perusahaan Gabungan Kembang Gula Bao Minh.

Lebih dari 45% produk OCOP mencapai 4 bintang

Bao Minh Confectionery Joint Stock Company adalah perusahaan dengan lebih dari 20 produk OCOP yang disertifikasi oleh kota Hanoi, 6 produk di antaranya telah meraih 4 bintang, dengan potensi untuk meraih 5 bintang.

Direktur Jenderal Perusahaan Saham Gabungan Permen Bao Minh, Ngo Thi Tinh, mengatakan bahwa dari fasilitas produksi berskala keluarga, Bao Minh kini memiliki 2 pabrik modern dengan puluhan lini produk khas, seperti: kue Pia, kue beras hijau, kue ham, kue bulan; selai dan permen tradisional... Berpartisipasi dalam Program OCOP merupakan langkah untuk menegaskan kualitas, komitmen perusahaan untuk membangun produk dengan identitas regional, tetapi memenuhi standar modern, sesuai dengan kebutuhan pasar domestik dan internasional.

Sementara itu, dari sayur-sayuran, umbi-umbian dan buah-buahan yang dikenal, Koperasi Layanan Pertanian Song Hong (komune Thien Loc) telah menghasilkan sedotan yang telah diakui oleh Komite Rakyat Hanoi sebagai produk OCOP bintang 5 yang potensial.

Direktur Koperasi Dinas Pertanian Song Hong, Le Van Tam, mengatakan bahwa umbi-umbian seperti wortel, ubi jalar, lobak, sayuran hijau, kuning, dan ungu telah dicampur dengan tepung beras yang dihancurkan untuk menghasilkan sedotan makanan. Hal ini memastikan sedotan tersebut bebas dari residu logam berat, pestisida, stimulan pertumbuhan, dan sebagainya. Produk ini bermanfaat, menjamin kesehatan konsumen, menjadi alternatif sedotan plastik, dan membantu mengatasi masalah sampah plastik sekali pakai yang cukup umum di Vietnam.

Menurut Kantor Koordinasi Program Pengembangan Pedesaan Baru Kota Hanoi, sejak tahun 2019 hingga saat ini, Hanoi memiliki 3.463 produk OCOP (mencakup 21% dari total produk di negara ini), termasuk 9 produk bintang 5, 19 produk bintang 5 potensial, 1.576 produk bintang 4, dan 1.859 produk bintang 3. Dalam arus produk OCOP di ibu kota, produk OCOP dari Perusahaan Saham Gabungan Permen Bao Minh atau Koperasi Layanan Pertanian Song Hong tidak hanya hadir dalam sistem distribusi nasional, tetapi juga muncul di banyak pasar ekspor, berkontribusi dalam membawa merek OCOP Hanoi ke tingkat internasional... Pengembangan produk OCOP juga membawa manfaat ekonomi yang tinggi bagi rumah tangga produksi, koperasi, dan perusahaan, serta menciptakan banyak lapangan kerja bagi para pekerja.

Menurut Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru kota Hanoi, dari 3.463 produk OCOP kota tersebut (mencakup 45,5%, setara dengan 1.576 produk) merupakan produk OCOP bintang 4. Hal ini merupakan potensi besar bagi Hanoi untuk mendukung dan mengembangkannya menjadi produk bintang 5, yang menegaskan posisinya dan membawa efisiensi yang lebih tinggi.

Mendukung "peningkatan" produk

Menurut Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Hanoi, mulai sekarang hingga akhir tahun 2025, unit ini akan terus memberikan saran kepada pemerintah kota untuk menyelenggarakan penilaian dan memilih produk-produk unggulan untuk didaftarkan dalam penilaian nasional (OCOP bintang 5). Berdasarkan produk-produk OCOP yang paling esensial, Hanoi akan membangun serangkaian produk OCOP unggulan Ibu Kota untuk mendukung promosi perdagangan dan hubungan luar negeri.

Untuk mewujudkan tujuan pengembangan lebih banyak produk OCOP bintang 5, kota ini telah menerapkan berbagai solusi sinkron untuk mendukung entitas OCOP. Menurut Ngo Van Ngon, Wakil Kepala Kantor yang bertanggung jawab atas Kantor Koordinasi Program Pembangunan Pedesaan Baru Hanoi, pertama-tama, kota ini mendukung pelatihan, pembinaan keterampilan manajemen, pengembangan merek, dan ketertelusuran bagi koperasi, perusahaan, dan rumah tangga produksi. Di saat yang sama, Hanoi berfokus pada penerapan sains dan teknologi, mendorong produksi sesuai standar VietGAP, GlobalGAP, organik, dan sebagainya. Hal ini menjadi fondasi untuk membantu produk memastikan keamanan pangan dan memenuhi persyaratan ketat pasar internasional.

Salah satu langkah penting adalah dukungan kota untuk menghubungkan konsumsi. Melalui pameran, pekan promosi, dan platform e-commerce, banyak produk OCOP Hanoi telah menjangkau pasar yang luas, menciptakan prestise di mata konsumen. Merek-merek seperti keramik Bat Trang, sutra Van Phuc, anyaman bambu dan rotan Phu Vinh... tidak hanya terkenal di dalam negeri, tetapi juga memiliki peluang ekspor. Secara khusus, Hanoi menganggap setiap produk OCOP tidak hanya sebagai komoditas, tetapi juga kristalisasi budaya, kecerdasan, dan inti sari desa kerajinan. Oleh karena itu, peningkatan produk OCOP bintang 5 juga bertujuan untuk meningkatkan nilai-nilai budaya dan mempromosikan citra ibu kota berusia seribu tahun ini.

Dengan dukungan dan bimbingan dari pemerintah serta upaya kreatif rakyatnya, Hanoi berharap memiliki lebih banyak produk OCOP bintang 5, menjadi kebanggaan desa pertanian dan kerajinan ibu kota, serta berkontribusi dalam mempromosikan pengembangan ekonomi pedesaan.

Sumber: https://hanoimoi.vn/dong-hanh-phat-trien-san-pham-ocop-5-sao-715162.html