Terobosan dari pembentukan 5 zona bahan baku (Bagian 2)

Menyusul Konferensi Dialog Perdana Menteri dengan Petani tahun 2023, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah aktif menerapkan solusi untuk mengatasi kesulitan dan hambatan serta mendukung petani; termasuk membimbing daerah-daerah untuk membangun area bahan baku yang terstandarisasi dan memproduksi barang dalam skala besar sesuai dengan standar dan persyaratan pasar.

Pengembangan kawasan produksi komoditas terkonsentrasi merupakan salah satu prioritas utama yang secara konsisten didesak oleh Perdana Menteri untuk difokuskan implementasinya setelah Konferensi Dialog Perdana Menteri dengan Petani tahun 2023. Jadi, bagaimana kementerian, sektor, dan daerah mengimplementasikannya setelah konferensi tersebut?

2,5 triliun VND dialokasikan untuk 5 area produksi bahan baku bersertifikat.

Berbeda dengan kawasan produksi terkonsentrasi atau zona pertanian khusus yang telah berkembang di banyak daerah dalam beberapa tahun terakhir, zona bahan baku terstandarisasi yang dibangun oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan berfokus pada pengembangan rantai nilai, menghubungkan kawasan produksi dengan proses dan standar produk tertentu dengan pabrik pengolahan atau pasar konsumen.

Suatu kawasan bahan baku bersertifikat tidak hanya harus memenuhi standar kualitas produk pertanian, tetapi juga mematuhi standar lingkungan, standar keselamatan kerja, dan persyaratan pembangunan berkelanjutan, termasuk mencegah penggundulan hutan dan menghindari pekerja anak.

Provinsi-provinsi pegunungan di bagian utara direncanakan untuk mengembangkan area bahan baku pohon buah-buahan yang terstandarisasi sesuai dengan proyek percontohan pembangunan area bahan baku pertanian dan kehutanan yang terstandarisasi untuk konsumsi domestik dan ekspor pada periode 2022-2025.

Faktanya, sejak tahun 2022, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah mengembangkan dan menerbitkan Keputusan 1088/QD-BNN-KTHT tentang pelaksanaan "Proyek Percontohan Pembangunan Kawasan Bahan Baku Pertanian dan Kehutanan Terstandarisasi untuk Konsumsi Domestik dan Ekspor pada periode 2022-2025" untuk menguji coba pengembangan 5 kawasan bahan baku pertanian dan kehutanan terstandarisasi untuk konsumsi domestik dan ekspor, termasuk: kawasan bahan baku pohon buah-buahan di wilayah pegunungan utara, kayu perkebunan di wilayah Pesisir Tengah, kopi di Dataran Tinggi Tengah, padi di wilayah Segiempat Long Xuyen, dan kawasan pohon buah-buahan di wilayah Dong Thap Muoi, dengan total investasi hampir 2.500 miliar VND.

Proyek ini dibagi menjadi dua fase. Fase 1 (2022-2023) berfokus pada uji coba pengembangan area bahan baku standar dan pengorganisasian tinjauan dan evaluasi komprehensif terhadap hasil implementasi proyek. Fase 2 (2024-2025) akan menyelesaikan isi proyek terkait penyuluhan pertanian, transfer dan penerapan teknologi kepada koperasi dan petani; pengembangan, penguatan, dan peningkatan kapasitas koperasi dan anggotanya; penerapan teknologi informasi untuk pengelolaan area bahan baku; pengembangan penyuluhan dan komunikasi pertanian berbasis masyarakat; implementasi kebijakan kredit, asuransi, dan keterkaitan produksi; perluasan dan pembangunan lima pusat logistik; dan perluasan implementasi penyuluhan pertanian berbasis masyarakat.

Pada Agustus 2024, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan mengadakan konferensi untuk meninjau dua tahun pertama pelaksanaan proyek ini. Hasilnya menunjukkan bahwa banyak model sukses telah menyebar ke berbagai daerah, bisnis, dan koperasi, seperti daerah penghasil kopi dan durian di Dataran Tinggi Tengah dan daerah penghasil padi di Delta Mekong. Banyak model yang baik telah menyebar ke berbagai daerah, bisnis, dan koperasi.

Dari 132 kursus pelatihan dan 26 kelompok penyuluhan pertanian masyarakat yang diselenggarakan oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan, kini telah diadakan 400 kursus pelatihan dan 149 kelompok penyuluhan pertanian masyarakat di tingkat lokal. Khusus untuk budidaya padi, dengan target 50.000 hektar, setelah satu tahun, 6.000 hektar telah memenuhi standar untuk pasar kelas atas… Banyak proyek infrastruktur di daerah penghasil bahan baku telah dibangun dan diserahkan kepada pemerintah daerah untuk digunakan, yang secara efektif melayani transportasi bahan baku dari daerah produksi ke pabrik untuk diproses.

Banyak koperasi baru telah didirikan dan diperkuat; pengelola dan anggota koperasi telah menerima pelatihan untuk meningkatkan kapasitas mereka dan menerapkan perangkat lunak akuntansi dan perangkat lunak pencatatan produksi; sistem kelompok penyuluhan pertanian masyarakat telah dibentuk untuk memberikan nasihat dan dukungan teknis tentang produksi, keterkaitan pasar, pengembangan koperasi, dan kredit. Daerah-daerah telah fokus pada implementasi proyek-proyek keterkaitan secara efektif sesuai dengan Keputusan No. 98/2018/ND-CP, menerapkan proses produksi yang canggih, dan memobilisasi partisipasi dan dana pendamping yang signifikan dari koperasi dan bisnis.

Petani di komune Nghia Khanh, distrik Nghia Dan (provinsi Nghe An) memanen kayu kecil dari hutan. Foto: An Yen

Berbicara mengenai proyek pembangunan 5 zona bahan baku, Menteri Pertanian dan Pembangunan Pedesaan Le Minh Hoan menekankan: "Zona bahan baku diidentifikasi sebagai titik awal dan fondasi untuk mengembangkan rantai nilai pertanian, kehutanan, dan perikanan yang efisien dan berkelanjutan, sehingga memodernisasi pertanian, menarik bisnis untuk berinvestasi, dan mengurangi biaya serta risiko dalam produksi dan perdagangan produk..."

Oleh karena itu, persyaratan berikut perlu dipenuhi: membangun area bahan baku berdasarkan jaminan rantai pasokan yang berkelanjutan dari produksi - panen - pengawetan - pengolahan - konsumsi produk untuk meningkatkan efisiensi dan pendapatan petani; membangun berdasarkan permintaan pasar, memanfaatkan keunggulan dan kondisi alam masing-masing daerah; pembangunan yang terkait dengan investasi dalam peningkatan infrastruktur dan peralatan; implementasi secara sinkron dengan kebijakan dan mekanisme, memobilisasi semua sumber daya dari sektor ekonomi yang dikombinasikan dengan dukungan negara, untuk memastikan produksi yang efisien, melindungi lingkungan ekologis, dan pembangunan berkelanjutan.

Pedoman terperinci akan diberikan untuk menetapkan area bahan baku.

Para ahli percaya bahwa pembentukan kawasan bahan baku merupakan langkah terobosan untuk menciptakan fondasi bagi promosi tahapan selanjutnya dalam rantai nilai pertanian; pada saat yang sama, hal ini memperjelas proses produksi serta kualitas bahan baku untuk pengolahan dan konsumsi produk pertanian.

“Untuk membangun pasokan bahan baku pertanian yang memenuhi kebutuhan ekspor dan konsumsi domestik, Negara perlu memiliki kebijakan untuk mendukung daerah dalam fokus membangun kawasan bahan baku yang terstandarisasi, sekaligus memperkuat solusi untuk menghubungkan kawasan bahan baku dengan pabrik pengolahan. Bersamaan dengan itu, perlu diciptakan mekanisme untuk mengembangkan sumber daya manusia manajemen bagi koperasi dan perusahaan yang menyelenggarakan produksi sesuai dengan perencanaan kawasan bahan baku; meningkatkan kapasitas manajemen dalam sistem informasi data produksi, sehingga menerapkan ketelusuran produk dan menetapkan kode kawasan tanam,” tegas Profesor Nguyen Hong Son, Direktur Akademi Ilmu Pertanian Vietnam.

Kawasan segi empat Long Xuyen direncanakan untuk dikembangkan menjadi zona produksi beras terstandarisasi.

Sementara itu, Ngo Tuong Vy, Direktur Jenderal Chanh Thu Import-Export Co., Ltd. (Ben Tre), menyatakan bahwa penetapan kode area tanam merupakan standar mendasar untuk memenuhi persyaratan negara pengimpor, sehingga daerah setempat perlu mengedukasi masyarakat tentang pentingnya penetapan kode area tanam agar dapat menjual produk mereka.

Bapak Le Quoc Thanh, Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional, juga menegaskan bahwa ketika kita menciptakan daerah penghasil bahan baku yang baik, bisnis pasti akan percaya dan berinvestasi di daerah tersebut. Bapak Thanh memberikan contoh bahwa Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional saat ini sedang bekerja sama dengan Perusahaan Vinh Hiep untuk mengembangkan daerah penghasil bahan baku kopi untuk diekspor ke Uni Eropa.

Meskipun hasil awal telah tercapai, umpan balik dari masyarakat setempat dan pelaku bisnis menunjukkan bahwa perencanaan dan pengelolaan wilayah produksi komoditas pertanian masih menghadapi banyak tantangan; pengorganisasian dan pengelolaan operasional, terutama pengaturan permintaan regional dan pengelolaan pembangunan regional oleh negara, masih terbatas. Secara signifikan, konsolidasi lahan dan integrasi petani ke dalam sistem produksi skala besar dari sistem pertanian modern masih memiliki banyak kekurangan; hubungan antara konsumsi produk dan keterkaitan rantai nilai pertanian masih lemah.

Oleh karena itu, untuk membimbing daerah-daerah dalam membangun pusat bahan baku dan memproduksi barang dalam skala besar sesuai dengan standar dan persyaratan pasar, Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan akan terus mengarahkan dan berkoordinasi dengan daerah-daerah untuk melaksanakan kegiatan dalam kerangka proyek percontohan, dan mempromosikan komunikasi tentang hasil-hasil luar biasa dari proyek tersebut.

Bersamaan dengan itu, materi pelatihan akan dikembangkan dan diterbitkan untuk membimbing pejabat pemerintah daerah dalam berinovasi dalam organisasi produksi dan mengembangkan daerah penghasil bahan baku pertanian; dan sebuah Buku Panduan bagi daerah untuk membangun daerah produksi bahan baku dan komoditas skala besar dan terkonsentrasi sesuai dengan standar dan persyaratan pasar sedang dikembangkan (diharapkan akan diterbitkan oleh Kementerian pada Desember 2024). Selain itu, penelitian akan dilakukan untuk mengembangkan sistem kriteria, indikator, dan norma ekonomi dan teknis untuk daerah penghasil bahan baku pertanian, kehutanan, dan perikanan yang terstandarisasi agar dapat diimplementasikan dan direplikasi secara efektif.

Sumber: https://danviet.vn/nhung-doi-thay-sau-hoi-nghi-thu-tuong-doi-thoai-voi-nong-dan-2023-dot-pha-tu-xay-dung-5-vung-nguyen-lieu-bai-2-2024102522363281.htm