“Ayam Panjat Tebing Organik” dan kisah startup Nguyen Thi Lan

Membawa ayam Dak Nong lebih dekat ke konsumen

Mengikuti jejak orang tuanya dari kampung halamannya di Nam Dinh untuk tinggal di Dak Nong sejak kecil, Lan telah lama menganggap Dak Nong sebagai kampung halaman keduanya. Saat berbagi tentang peluang untuk memulai bisnis, Lan mengatakan bahwa dalam beberapa tahun terakhir, ayam pedaging telah menjadi salah satu makanan favorit, tidak hanya di Dak Nong tetapi juga di banyak daerah lainnya. Berbeda dengan ayam biasa, ayam pedaging dipelihara di daerah pegunungan. Berkat lingkungan pemeliharaan yang berbeda ini, ayam pedaging memiliki daging berkualitas tinggi dan nutrisi yang baik.

Ibu Lan ingin mendekatkan produk-produk berkualitas dari ayam Dak Nong kepada para konsumen di seluruh negeri.

"Ayam Dak Nong dipelihara di alam bebas dan diberi pakan alami, sehingga dagingnya lezat, harum, dan bersih, tanpa khawatir mengandung residu obat-obatan atau dedak. Dengan model "Ayam Pendaki Bukit Organik", saya mewujudkan impian untuk mendekatkan ayam Dak Nong dengan konsumen di seluruh negeri," ujar Ibu Lan.

Pada tahun 2022, Ibu Lan dan suaminya, Bapak Tran Van Hieu, mendirikan Chicken World Company, yang berspesialisasi dalam menyediakan produk-produk ayam pemanjat bukit. Dengan pengetahuan dan pengalamannya selama bertahun-tahun di industri veteriner, Bapak Hieu mendukung Ibu Lan dalam menetapkan standar pemeliharaan ayam pemanjat bukit, dan menjadi mitra tepercaya dalam proses perintisan Ibu Lan bersama kawanan ayam Dak Nong.

Kerabat adalah sekutu

Setelah menguasai teknik beternak ayam, masalah tersulit bagi Lan dan suaminya saat itu adalah mencari sumber pasokan ayam. Saat pertama kali memulai usaha, dengan modal terbatas, keluarga Lan tidak bisa fokus beternak ribuan ayam. Saat itu, pasangan ini berpikir untuk mencari "sekutu" yang merupakan penduduk setempat untuk diajak bekerja sama.

"Tinggal bersama masyarakat, saya memahami kesulitan para peternak ayam. Karena mereka beternak dalam jumlah kecil dan kualitasnya tidak merata, ayam-ayam mereka sering kali dipaksa turun oleh pedagang dan dijual dengan harga rendah. Oleh karena itu, saya berharap model ini dapat membantu masyarakat merasa aman dalam beternak ayam, baik untuk menjual ayam berkualitas maupun memastikan pendapatan yang stabil," ujar Ibu Lan.

Dalam perjalanannya memulai bisnis "Organic Hill Climbing Chicken", Ibu Lan mendapat dukungan kuat dari suaminya, Bapak Tran Van Hieu.

Berpikir dan bertindak, Lan dan suaminya mengunjungi berbagai distrik untuk mencari rumah tangga yang beternak ayam. Mereka kemudian menjelaskan kepada masyarakat tentang model pemeliharaan ayam sesuai standar dan manfaat bekerja sama dengan mereka. Untuk meyakinkan masyarakat, keluarga Lan berkomitmen untuk menanggung harga jual ayam sebesar 80.000 VND/kg. Selain itu, keluarga Lan secara rutin mengunjungi rumah tersebut, memberikan bimbingan teknis dan dukungan setiap kali masyarakat mengalami kesulitan dalam proses beternak ayam pemanjat tebing. Hingga saat ini, 10 rumah tangga di berbagai distrik di provinsi tersebut telah mempercayai dan berpartisipasi dalam rantai pasokan ayam untuk perusahaan Lan.

Saat ini, produk-produk dari model "Ayam Panjat Tebing Organik" seperti telur ayam kampung bersih dan ayam panjat tebing segar kemasan vakum milik keluarga Ibu Lan didistribusikan di pasar-pasar tradisional, restoran, dan rumah makan di Provinsi Dak Nong, Binh Phuoc, dan Kota Ho Chi Minh.

Selain itu, untuk mendiversifikasi produk, Lan dan suaminya juga mempelajari resep pembuatan ayam garam dan merica untuk membantu konsumen memperoleh pengalaman baru dengan produk berbahan ayam pendaki bukit.

Saat ini, produk dari model "Ayam Panjat Bukit Organik" milik keluarga Ibu Lan didistribusikan di pasar tradisional, restoran, dan rumah makan di provinsi Dak Nong, Binh Phuoc, dan Kota Ho Chi Minh.

Ibu Nguyen Thi Oanh, warga Kelurahan Dak R'la, Kecamatan Dak Mil, yang merupakan spesialis pemasok ayam untuk keluarga Ibu Lan, mengatakan bahwa pada tahun 2022, Ibu Lan memperkenalkan model peternakan ayam organik panjat tebing dan beliau setuju untuk berpartisipasi. Hingga saat ini, keluarga Ibu Oanh telah mengekspor 4 batch ayam, masing-masing batch berisi sekitar 1.000 ekor ayam, dengan pendapatan sekitar 20-30 juta VND/batch.

“Selama bekerja dengan Ibu Lan, keluarga saya memiliki penghasilan yang stabil, tidak perlu khawatir tentang hasil produksi atau biaya pemeliharaan karena ayam-ayam saya sebagian besar diberi pakan alami, yang dimanfaatkan langsung dari kebun rumah seperti alpukat, rumput,... Keluarga Ibu Lan membimbing saya tentang cara beternak ayam, jadi saya merasa sangat aman saat berpartisipasi dalam model ini,” ungkap Ibu Oanh.

Hadiah pertama "Hari Kewirausahaan Wanita"

Dengan semangat memulai usaha tanpa takut kesulitan, pada akhir Agustus 2024, model "Ayam Panjat Tebing Organik" karya Ibu Nguyen Thi Lan berhasil meraih juara pertama dalam Kontes "Hari Kewirausahaan Perempuan" di Provinsi Dak Nong tahun 2024. Ibu Lan mengungkapkan kegembiraannya atas penghargaan tersebut, dan mengatakan bahwa ini merupakan pengakuan sekaligus sumber semangat untuk membantu dirinya dan keluarganya terus berupaya menciptakan produk-produk yang baik bagi kesehatan konsumen, memanfaatkan potensi, dan memberikan manfaat ekonomi bagi masyarakat setempat.

Diketahui bahwa dalam kompetisi "Hari Kewirausahaan Perempuan" tingkat provinsi, seluruh distrik mengirimkan 9 ide dan model rintisan dari anggota perempuan yang berpartisipasi. Di antaranya, model "Ayam Panjat Tebing Organik" karya Ibu Nguyen Thi Lan, warga Kota Duc An, berhasil masuk babak final dan memenangkan hadiah pertama.

Ibu Do Thi Minh Hai, Ketua Serikat Perempuan Distrik Dak Song, menilai bahwa Ibu Lan telah memahami kebutuhan pasar dengan cepat, sekaligus memanfaatkan bahan baku lokal untuk menciptakan sumber pangan yang bersih dan aman bagi konsumen. Ibu Lan mampu menerapkan teknologi canggih untuk membantu melindungi lingkungan. Selain itu, Ibu Lan juga bekerja sama dengan rumah tangga dalam beternak dan menciptakan lapangan kerja bagi penduduk setempat. Dengan demikian, ia tidak hanya membantu mengembangkan ekonomi keluarga tetapi juga membantu penduduk setempat menstabilkan kehidupan mereka.

Sumber: https://baodaknong.vn/ga-leo-doi-organic-va-chuyen-khoi-nghiep-cua-nguyen-thi-lan-231751.html