Memulihkan varietas beras ketan Ga Gay di Son Luong

Produk ketan Ga Gay My Lung, yang kini tersedia di Kelurahan Son Luong, merupakan produk khas masyarakat Muong yang sangat dihargai oleh konsumen karena kualitasnya. Dalam 5 tahun terakhir, luas lahan dan hasil produksi telah meningkat pesat, dan pasar terus berkembang, sehingga pasokannya tidak mencukupi. Menanggapi meningkatnya permintaan produk ketan Ga Gay, pemerintah daerah sedang memulihkan varietas padi untuk memperluas lahan tanam guna memenuhi permintaan saat ini.

Ini adalah varietas padi yang telah ada selama ratusan tahun di lahan-lahan di Komune My Lung (lama) yang sekarang menjadi Komune Son Luong. Varietas beras ketan Ga Gay menunjukkan daya adaptasi yang tinggi terhadap kondisi alam dan iklim setempat dengan karakteristik yang luar biasa, sehingga menciptakan perbedaan dibandingkan varietas padi lainnya. Butiran berasnya lengket, harum, dan memiliki rasa yang manis. Setelah dimasak menjadi nasi ketan, butiran beras ketan menjadi lunak, tidak lengket di nasi, dan mempertahankan rasa lengket dan harumnya untuk waktu yang lama.

Namun, akibat proses budidaya jangka panjang, sumber daya genetik asli varietas padi ini telah terdegradasi, sehingga menurunkan kualitas beras. Memulihkan varietas padi ketan Ga Gay My Lung merupakan tugas mendesak dan membawa banyak manfaat untuk melestarikan sumber daya genetik langka ini, berkontribusi pada keragaman ekosistem pertanian , yang dapat menjadi sumber daya genetik penting untuk penelitian dan pemuliaan varietas padi baru di masa mendatang.

Pejabat Departemen Ekonomi Komune Son Luong mengunjungi lahan seluas 1 hektare perkebunan padi ketan Ga Gay untuk memulihkan kondisinya.

Bahasa Indonesia: Ibu Dinh Thi Thuy Huong, Kepala Departemen Ekonomi Komune Son Luong, mengatakan: Untuk berhasil memulihkan varietas padi ketan Ga Gay My Lung, koordinasi yang erat antara berbagai tingkatan, sektor dan orang-orang diperlukan. Kumpulkan sampel padi yang tersisa, evaluasi kualitas dan pilih individu terbaik sebagai sumber benih. Gunakan metode ilmiah untuk menyilangkan dan memilih untuk menghilangkan gen yang tidak diinginkan, mengkonsolidasikan karakteristik yang baik, meningkatkan ketahanan terhadap hama dan penyakit dan meningkatkan produktivitas. Pada bulan Mei, komune tersebut menyelenggarakan model produksi percontohan dengan luas tanam 1 sao, yang akan dipanen pada bulan Oktober. Hingga saat ini, area padi yang ditanam telah tumbuh dengan baik dan kurang terpengaruh oleh hama dan penyakit. Untuk menghindari hibridisasi varietas padi, orang harus melakukan banyak langkah seperti: 1 dekontaminasi saat padi masih hijau, membuang tanaman dari varietas yang berbeda; 2 dekontaminasi saat padi berdiri, membentuk malai, membuang tanaman dari varietas dan bentuk yang berbeda; Dekontaminasi ketiga adalah ketika beras dilempar secara horizontal, membuang tanaman dari berbagai varietas, jenis beras, dan jenis bunga padi yang berbeda... Setelah berhasil direstorasi, beras ketan Ga Gay My Lung akan menjadi produk pertanian khas dan unik dari Phu Tho. Membangun merek dan indikasi geografis untuk produk ini dapat membantu meningkatkan nilai ekonomi, sehingga menghasilkan pendapatan yang stabil bagi masyarakat setempat.

Di masa mendatang, untuk menjamin mutu dan keamanan pembangunan areal penanaman padi ketan Ga Gay My Lung, pemerintah daerah perlu memiliki kebijakan yang mendukung petani dalam hal benih, teknik, permodalan, serta membangun program promosi merek bagi produk tersebut, sehingga membantu produk tersebut dapat menjangkau pasar yang lebih luas.

K Khanh Thy

Sumber: https://baophutho.vn/phuc-trang-giong-lua-nep-ga-nbsp-gay-o-son-luong-238793.htm