Beras rendah emisi Vietnam menaklukkan banyak pasar yang menuntut

VTV.vn - Budidaya padi yang mengurangi emisi membantu petani meningkatkan keuntungan, beras hijau Vietnam mencapai harga tinggi dan memperluas pasar ekspor.

Pertanian rendah emisi - Tren dalam budidaya padi

Mengurangi 8-11 juta ton setara CO₂/tahun - inilah tujuan Proyek "Produksi pengurangan emisi di sektor pertanian pada periode 2025-2035, visi hingga 2050" yang baru saja diumumkan oleh Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup . Untuk mencapai angka-angka di atas, diperlukan konsensus dan implementasi dari para petani sendiri. Model-model pertanian pengurangan emisi di lahan-lahan di Barat adalah buktinya.

Bapak Nguyen Danh Dung (Direktur Koperasi Tien Dung, Kota Can Tho ) dengan berani berpartisipasi dalam proyek budidaya padi untuk mengurangi emisi demi mendukung pembangunan berkelanjutan di wilayah ekspor beras Delta Mekong. Dengan menerapkan solusi pengurangan benih, penanaman berkelompok, dan pemupukan secara serentak—yang sebelumnya dianggap mustahil—ia dan rumah tangga peserta lainnya telah mengurangi biaya input secara signifikan.

"Harga normal untuk 1.300 meter persegi itu 3 juta. Harga model saya sekitar 2 juta," kata Pak Dung.

Budidaya padi yang mengurangi emisi membantu petani meningkatkan keuntungan, beras hijau Vietnam mencapai harga tinggi dan memperluas pasar ekspor.

Proyek ini dikoordinasikan oleh Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional di provinsi dan kota-kota di Delta Mekong. Setelah 2 tahun pelaksanaan, jumlah benih yang ditanam berkurang hampir setengahnya dibandingkan dengan jumlah sebelumnya. Jumlah pupuk berkurang 19-35%. Sementara itu, hasil panen rata-rata dari 2 kali panen mencapai hampir 7,5 ton/ha, meningkat dibandingkan dengan area kontrol dan melampaui rencana proyek sebesar 1,3 ton/ha. Dengan menggabungkan semua faktor, keuntungan rata-rata mencapai hampir 32 juta VND/ha.

Proyek ini menerapkan 6 model dengan luas lahan 300 hektar pada dua musim tanam berturut-turut: Musim Dingin-Musim Semi dan Musim Panas-Musim Gugur. Selain efisiensi ekonomi dan keuntungan, emisi gas rumah kaca juga berkurang secara signifikan. Dengan 100% jerami yang dikumpulkan secara mekanis, pembakaran lahan pun berakhir; dikombinasikan dengan pengaturan air yang wajar, dihasilkan model yang mengurangi hampir 12 ton CO2/ha.

Bapak Luong Van Nhon, Anggota Koperasi Vinacam, Provinsi An Giang, mengatakan: "Saya menyukai model ini karena menghasilkan beras berkualitas tinggi dan mengurangi emisi. Dulu, kami membakar lahan, tetapi sekarang kami memiliki mesin penggulung dan pencacah jerami."

"Masyarakat sangat antusias dengan mekanisasi. Saya yakin penerapan teknologi tinggi dan canggih seperti sekarang di bidang pertanian akan sangat mengurangi emisi dan mendatangkan keuntungan besar bagi masyarakat," ujar Ibu Huynh Kim Dinh, Wakil Direktur Pusat Penyuluhan Pertanian Nasional.

Percontohan dan perluasan lahan padi berkualitas tinggi dan rendah emisi merupakan tujuan proyek ini. Hal ini juga berkontribusi pada replikasi awal proyek 1 juta hektar yang sedang dilaksanakan Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup di Delta Mekong. Tren ini tak terelakkan, membantu budidaya padi berkembang secara berkelanjutan, dan memenuhi permintaan ekspor beras bernilai tinggi.

Beras rendah emisi dijual dengan harga tinggi

820 USD/ton merupakan angka yang impresif untuk beras rendah emisi dari Vietnam yang baru-baru ini diekspor ke Jepang. Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup, ketika produk pertanian diproduksi dengan cara yang mengurangi emisi, memiliki sertifikasi lingkungan, dan ketertelusuran, produk pertanian Vietnam dapat mengakses pasar bernilai tinggi seperti Uni Eropa, Jepang, dan Amerika Utara, dengan harga 10 hingga 25% lebih tinggi daripada produk konvensional.

Selain Jepang, beras rendah emisi Vietnam juga telah menaklukkan banyak pasar lain yang menuntut. Hal ini tidak hanya menegaskan efektivitas proses produksi hijau-bersih-sirkular, tetapi juga menunjukkan komitmen kuat industri beras Vietnam kepada mitra internasional dalam mengembangkan ke arah yang berkelanjutan.

Saat ini, ada 7 unit yang diberikan Sertifikat Hak Pakai Merek Beras Hijau Rendah Emisi Vietnam, di bawah program satu juta hektar beras berkualitas tinggi, dengan hasil lebih dari 19.000 ton tahun ini.

Beras hijau meningkatkan daya saing di pasar

Selama bertahun-tahun, beras Vietnam telah memantapkan posisinya di pasar dunia, baik dari segi hasil maupun kualitas. Dengan sertifikasi beras Vietnam yang ramah lingkungan dan rendah emisi, reputasinya akan semakin meningkat dan daya saingnya akan meningkat di masa mendatang.

Tan Long Group adalah salah satu unit yang telah dianugerahi label beras hijau Vietnam rendah emisi. Hal ini merupakan hasil dari upaya bertahun-tahun dalam menerapkan proses produksi yang bersih dan aman. Semua ini berawal dari kebutuhan konsumen dunia.

Bapak Truong Manh Linh, Direktur Eksekutif Industri Beras, Tan Long Group, menyampaikan: "Persyaratannya adalah memiliki sumber barang yang stabil dan kualitas serta persyaratan standarnya sangat ketat. Misalnya, Jepang harus lulus uji residu pestisida dengan hampir 600 zat."

Selama bertahun-tahun, beras Vietnam telah memiliki posisi tertentu di pasar dunia dalam hal hasil dan kualitas.

Dalam upaya memastikan standar, harga jual juga harus tinggi dan stabil. Hal ini juga merupakan cara untuk meningkatkan nilai beras Vietnam. Meskipun produksi beras jenis ini masih rendah, hal ini telah menciptakan peluang besar bagi para pelaku usaha untuk memperluas pasar di segmen kelas atas.

"Para pelaku usaha berhak berbangga karena produk kami telah tersertifikasi, sehingga kualitas kami lebih baik, dan kami berhak menentukan harga produk beras. Petani beras juga memiliki pendapatan yang lebih baik," ujar Bapak Do Ha Nam, Ketua Asosiasi Pangan Vietnam.

Bapak Le Thanh Tung, Wakil Presiden Asosiasi Industri Beras Vietnam, menyampaikan: "Perusahaan yang berpartisipasi di sini akan menjalin hubungan, kerja sama, dan kontrak dengan koperasi sesuai persyaratan yang ditetapkan untuk mendapatkan produk. Produk ini akan disertifikasi."

Para petani kini terbiasa bercocok tanam sesuai kebutuhan bisnis. Berkat hal ini, kualitas barang tetap memenuhi standar mitra, seketat apa pun. Sebagai imbalannya, nilai gabah dan pendapatan petani padi sendiri akan meningkat dan berkelanjutan.

Sumber: https://vtv.vn/gao-phat-thai-thap-cua-viet-nam-chinh-phuc-nhieu-thi-truong-kho-tinh-100251102110956975.htm