Harga kopi mencapai rekor tertinggi

Harga kopi telah naik selama berbulan-bulan, saat ini harga biji kopi hijau telah meningkat lebih dari 70% dibandingkan awal tahun dan 50% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Baru-baru ini, Badan Kelautan dan Atmosfer Nasional AS (NOAA) mengumumkan bahwa "El Nino telah muncul", yang menyebabkan banyak daerah penghasil kopi di seluruh dunia khawatir akan kemungkinan gagal panen tahun ini. Hal ini menyebabkan harga kopi di bursa saham London dan New York terus meningkat. Di Vietnam, harga komoditas ini juga telah meningkat selama berbulan-bulan.

Orang-orang memanen kopi di Kon Tum . Foto: Huynh Phuong

Di provinsi-provinsi Dataran Tinggi Tengah, harga kopi pekan lalu naik 3.000-5.000 VND per kg dibandingkan pekan sebelumnya. Saat ini, harga biji kopi domestik telah melampaui 67.000 VND per kg, level tertinggi sepanjang sejarah. Di Dak Nong, harga kopi naik menjadi 67.200 VND per kg, sementara di Lam Dong dan Kon Tum, harganya berkisar antara 64.000-65.000 VND.

Data dari Asosiasi Kopi dan Kakao Vietnam (VICOFA) menunjukkan bahwa harga kopi hijau pada bulan Juni meningkat lebih dari 70% dibandingkan dengan Januari dan meningkat sebesar 50% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu.

Di pasar dunia, harga kopi robusta untuk pengiriman Juli di Bursa Efek New York mencapai rekor 2.728 USD (setara dengan lebih dari 64 juta VND) per ton pada 10 Juni, naik 46% dibandingkan awal tahun ini dan merupakan level tertinggi sepanjang sejarah. Selama 3 hari terakhir, harga kopi dunia memang sempat turun, tetapi tidak signifikan.

Bapak Nguyen Van Liem - seorang pengusaha lokal yang khusus membeli kopi di Lam Dong - mengatakan bahwa saat ini kopi di provinsi Dataran Tinggi Tengah belum memasuki musimnya, sehingga jumlah yang dijual di pasaran sedikit, hanya sedikit yang masih tersimpan dari tahun lalu namun tidak banyak.

"Panen kopi 2022-2023 akan berlangsung dari Oktober hingga Desember, tetapi menurut survei petani, hasil panen tahun ini turun tajam sebesar 20-50% (tergantung rumah tangga)," kata Bapak Liem.

Memiliki satu hektar kebun kopi di Kon Tum, Ibu Hai mengatakan bahwa tahun ini hasil panen di kebunnya bisa menurun hingga 20% dibandingkan periode yang sama akibat panas yang berkepanjangan, yang menyebabkan buruknya tingkat pembungaan dan pembentukan buah.

"Tahun lalu, satu hektar kopi saya menghasilkan 23 ton, sekarang hanya sekitar 18 ton, sementara biaya meningkat sehingga keuntungannya tidak signifikan," kata Ibu Hai.

Menurut VICOFA, hasil panen tahun 2022-2023 diperkirakan menurun sekitar 10-15% dibandingkan panen sebelumnya, menjadi sekitar 1,47 juta ton.

Alasan utamanya adalah luas lahan kopi cenderung menurun karena masyarakat beralih ke tanaman lain yang lebih produktif seperti durian, alpukat, atau tumpang sari di kebun. Selain itu, dampak cuaca menyebabkan produksi kopi menurun drastis.

Sebuah laporan dari Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan juga menunjukkan bahwa dalam lima bulan pertama tahun ini, ekspor kopi mencapai 882.000 ton dan lebih dari 2 miliar USD, turun 2,2% dalam volume tetapi naik 0,2% dalam nilai dibandingkan periode yang sama pada tahun 2022.

Di pasar internasional, Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperkirakan ekspor kopi dunia akan turun 3 juta karung pada tahun panen 2022-2023, menjadi lebih dari 116 juta karung (60 kg). Sementara itu, Organisasi Kopi Internasional (ICO) mempertahankan proyeksinya di angka lebih dari 167 juta karung, hanya turun 2,1% dari panen sebelumnya.

Perusahaan-perusahaan produksi dan pengolahan kopi menyatakan kesulitan menghadapi tekanan kenaikan harga input. Kepada VnExpress , Bapak Nguyen Duc Hung, pendiri Napoli Coffee, mengatakan bahwa daya beli produk kopi sangrai dan bubuk serta kopi siap minum menurun akibat dampak resesi ekonomi. Perusahaannya harus memangkas semua biaya untuk menyeimbangkan harga jual produk ke pasar. Namun, dengan tingginya harga bahan baku saat ini, perusahaan menghadapi banyak tantangan.

"Kami pusing memikirkan cara mengurangi peningkatan input dan fluktuasi output. Namun, dengan situasi seperti ini, sulit untuk menahan kenaikan harga produk," ujar Bapak Hung.

Senada dengan itu, Bapak Lam Van Hanh, pemilik fasilitas produksi kopi sangrai di Dak Lak, mengatakan ia berupaya mempertahankan harga produk bulan ini. Jika harga kopi hijau terus mencapai puncaknya di bulan Juli, ia harus berdiskusi dengan mitranya dan baru memutuskan untuk memproduksi pesanan.

Para pelaku usaha khawatir gagal panen dan El Nino dapat memicu kembali spekulasi kopi. Oleh karena itu, para pelaku usaha mendesak kementerian dan lembaga terkait untuk segera memberikan solusi bagi industri kopi tahun ini.

Tahun lalu, luas lahan kopi Vietnam mencapai sekitar 710.000 hektar, dengan hasil lebih dari 1,84 juta ton. Dari jumlah tersebut, 5 provinsi di Dataran Tinggi Tengah menyumbang 91,2% dari total luas lahan kopi negara tersebut.

Thi Ha

Tautan sumber: https://vnexpress.net/gia-ca-phe-tang-ky-luc-4616906.html