Harga benih ikan lele mengalami kenaikan tajam.

Harga ikan pangasius hasil budidaya komersial baru-baru ini kembali melonjak, mencapai 31.000 - 32.000 VND/kg, mendorong banyak orang untuk terjun ke budidaya ikan. Namun, karena pasokan yang tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan, harga benih pangasius telah naik menjadi 55.000 - 57.000 VND/kg.

Dengan kenaikan harga ikan pangasius komersial, banyak orang bergegas kembali ke budidaya ikan, menyebabkan harga benih ikan meroket - Foto: B. ĐẤU

Menurut data Bea Cukai Vietnam, pada semester pertama Februari 2025, ekspor ikan pangasius mencapai lebih dari 75 juta USD, meningkat 118% dibandingkan periode yang sama tahun lalu. Ekspor kumulatif ikan pangasius hingga 15 Februari mencapai lebih dari 208 juta USD, meningkat 5%.

China, Amerika Serikat, dan Brasil tetap menjadi tiga pasar ekspor utama untuk ikan pangasius Vietnam, meskipun ekspor ke China menurun sebesar 8% per tanggal 15 Februari tahun ini.

Harga ikan goreng telah berlipat ganda.

Bapak Nguyen Van Mung, yang tinggal di Kota Hong Ngu (provinsi Dong Thap ), yang memiliki empat kolam budidaya ikan pangasius dengan berat masing-masing lebih dari 0,5 kg, mengatakan bahwa harga ikan pangasius dewasa hanya berfluktuasi antara 31.000 - 32.000 VND/kg, sedangkan harga benih ikan pangasius telah meroket menjadi 55.000 - 57.000 VND/kg (30 ekor ikan/kg - PV).

Namun, budidaya ikan lele musim ini sangat sulit. Terjadi kehilangan ikan yang signifikan selama proses budidaya karena cuaca yang tidak menentu, lingkungan yang tidak stabil, dan kepadatan penebaran yang tinggi oleh para petani...

“Harga benih ikan pangasius cukup tinggi, tetapi jumlahnya langka; bahkan dengan uang pun, sulit untuk membelinya. Pada tahun 2024, harga benih ikan pangasius (30 ekor/kg) hanya 27.000 VND/kg, tetapi sekarang sudah berlipat ganda. Sementara itu, harga ikan pangasius komersial hanya meningkat 5.000 VND/kg dibandingkan periode yang sama,” kata Bapak Mung, menambahkan bahwa ada kekurangan benih ikan pangasius yang sehat. Para peternak ikan sebagian besar membelinya dari pembibitan swasta dan mengujinya sendiri untuk melihat apakah benih tersebut kuat atau lemah sebelum berani membelinya.

Sementara itu, Bapak Tran Van Phuong (berdomisili di komune Binh Phu, distrik Chau Phu, provinsi An Giang ), yang berprofesi sebagai pembudidaya benih ikan lele, mengatakan bahwa kenaikan tajam harga benih ikan lele disebabkan oleh kekurangan pasokan karena banyak peternak ikan lele telah meninggalkan tambak mereka sebelumnya, sehingga lebih sedikit orang yang membudidayakan benih ikan lele. Untuk mendapatkan benih ikan lele, keluarganya mengumpulkan benih ikan lele dari fasilitas pembibitan ikan di provinsi tersebut.

"Saya sedang membudidayakan ikan hingga mencapai standar yang dibutuhkan untuk dijual ke perusahaan budidaya pangasius. Saya memperkirakan akan memiliki sekitar 70 ton benih pangasius dari tiga kolam yang siap dijual ke perusahaan-perusahaan tersebut. Namun, tingkat kematian saat membudidayakan benih pangasius sangat tinggi," kata Bapak Phuong.

Orang-orang berlomba-lomba membudidayakan ikan lele.

Bapak Vo Be Hien, kepala Departemen Peternakan, Kedokteran Hewan, dan Perikanan Provinsi Dong Thap, mengatakan bahwa karena cuaca yang tidak menentu dan wabah penyakit, tingkat kematian benih ikan sangat tinggi, sementara permintaan budidaya tinggi, sehingga harga benih ikan meningkat tajam.

"Dengan harga 30.000 VND/kg, benih ikan lele sudah menguntungkan bagi petani. Namun, karena kesulitan budidaya dan kekurangan pasokan, harga benih ikan lele telah meningkat menjadi lebih dari 55.000 VND/kg," kata Bapak Hien.

Menurut Bapak Hien, biaya membesarkan ikan pangasius hingga berat 1 kg sekitar 26.000 - 27.000 VND/kg, sedangkan harga ikan pangasius mentah telah meningkat menjadi hampir 32.000 VND/kg (untuk ikan dengan berat kurang dari 1 kg/ekor). Margin keuntungan yang tinggi telah mendorong banyak orang untuk berinvestasi dalam budidaya ikan pangasius, sehingga menaikkan harga benih ikan pangasius.

Bapak Tran Anh Dung, kepala Dinas Perikanan Provinsi An Giang, mengatakan bahwa karena lamanya para petani meninggalkan tambak mereka, produksi benih ikan lele juga mengalami situasi serupa.

Seiring kenaikan harga ikan, masyarakat berbondong-bondong kembali menekuni budidaya ikan, dan pasokan benih ikan, yang sebagian besar berasal dari fasilitas swasta, tidak mencukupi untuk memenuhi permintaan pasar. Sementara itu, pusat pembibitan ikan sedang dalam proses merampingkan struktur organisasinya...

“Pasokan benih ikan sepenuhnya bergantung pada sumber swasta, tetapi karena kebangkitan besar-besaran budidaya ikan pangasius oleh masyarakat setempat, permintaan tidak dapat dipenuhi. Kelangkaan benih ikan pangasius telah mendorong kenaikan harga benih. Dalam enam bulan pertama tahun ini, harga ikan pangasius komersial pada dasarnya akan tetap stabil, tetapi dengan lonjakan budidaya oleh masyarakat setempat saat ini, harga ikan pangasius mungkin akan turun pada kuartal ketiga dan keempat…,” demikian peringatan Bapak Dung.

Benih ikan lele Pangasius diperoleh dari sumber pribadi.

Menurut Dr. Duong Nghia Quoc, ketua Asosiasi Pangasius Vietnam, mantan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Pedesaan telah membentuk proyek pembiakan pangasius tiga tingkat, tetapi proyek tersebut hanya berupa diskusi dan tidak diinvestasikan.

Sementara itu, meskipun dibutuhkan modal besar untuk pembudidayaan ikan pangasius, setiap provinsi hanya mengalokasikan beberapa puluh miliar dong, sehingga sulit untuk diimplementasikan. Selain itu, area pembudidayaan terkadang tidak termasuk dalam perencanaan, yang juga menghambat pelaksanaan proyek tersebut.

Namun, jika menyangkut perencanaan, lahan milik masyarakat tidak dapat dikembangkan karena tidak ada uang untuk kompensasi dan relokasi. "Benih ikan dan bibit ikan sangat penting dalam rantai industri pangasius, tetapi selama bertahun-tahun saya belum melihat tahap ini diterapkan. Masyarakat dan bisnis sebagian besar bergantung pada pembibitan ikan milik petani untuk membeli bibit ikan, sementara bisnis hanya melakukan sedikit," kata Bapak Quoc.

Baca selengkapnya Kembali ke halaman utama

BUU DAU

Sumber: https://tuoitre.vn/gia-ca-tra-giong-tang-nong-20250319232238352.htm