Harga daging babi sedang naik.

Setelah mencapai titik terendah dalam lima tahun, harga babi hidup telah naik menjadi 70.000 VND per kilogram, meningkat sebesar 15.000-20.000 VND, sementara permintaan konsumen meningkat menjelang akhir tahun.

Babi hidup dibeli oleh pedagang dengan harga sekitar 70.000 VND/kg di tingkat peternakan.

Pada tanggal 23 Desember, harga babi hidup yang berlaku adalah 66.000 - 70.000 VND/kg. Di beberapa daerah peternakan babi utama seperti Dong Nai , Hung Yen, dan Hai Phong, para pedagang membeli dengan harga 68.000 - 70.000 VND/kg, sekitar 20.000 VND/kg lebih tinggi dari titik terendah pada bulan November, ketika harga terkadang turun hingga hanya 46.000 - 50.000 VND/kg.

Menurut Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup , peternakan babi di beberapa daerah telah mulai pulih setelah dampak demam babi Afrika, tetapi proses pengisian kembali ternak tidak merata. Sementara itu, hujan lebat dan banjir yang berkepanjangan di provinsi-provinsi tengah telah mengurangi skala peternakan babi, sehingga sulit untuk memulihkan produksi. Pada bulan November, total populasi babi di seluruh negeri meningkat sedikit sebesar 0,3% dibandingkan periode yang sama tahun lalu.

Selain wabah penyakit dan bencana alam, tingginya biaya produksi ternak juga menghambat banyak rumah tangga untuk menambah jumlah ternak mereka. Kenaikan harga ternak bibit, obat-obatan hewan, dan biaya pencegahan penyakit memberikan tekanan pada petani, sementara sentimen kehati-hatian setelah periode kerugian yang berkepanjangan memperlambat pemulihan pasokan, sehingga mendorong kenaikan harga babi hidup.

Harga daging babi di pasar juga mengalami kenaikan.

Menurut Bapak Nguyen Kim Doan, Wakil Ketua Asosiasi Peternakan Dong Nai, selain dampak penyakit dan bencana alam, fakta bahwa masyarakat menjual ternak mereka lebih awal untuk mengurangi kerugian ketika harga turun di bawah 50.000 VND sebelumnya telah menciptakan kesenjangan pasokan.

Meningkatnya biaya input telah menyebabkan banyak pedagang kecil di pasar tradisional di Kota Ho Chi Minh menyesuaikan harga jual mereka ke atas sebesar 5.000 - 10.000 VND/kg. Iga babi umumnya dihargai 170.000 - 180.000 VND/kg, dan perut babi 145.000 - 150.000 VND/kg.

Di Hanoi, harga daging babi di pasar tradisional juga meningkat sekitar 10.000 VND/kg. Daging perut babi sekitar 160.000 VND/kg, iga babi 140.000 VND/kg, dan potongan daging tanpa lemak berkisar antara 135.000 hingga 145.000 VND/kg...

PV (dikompilasi)

Sumber: https://baohaiphong.vn/gia-thit-lon-tang-530498.html