Solusi untuk ketahanan pangan

Penulis Tran Dai Lam mempresentasikan penelitiannya.

Pada tanggal 9-10 Oktober, sebuah konferensi ilmiah nasional tentang pertanian berkelanjutan untuk ketahanan pangan dan keamanan pangan diselenggarakan di Kota Ho Chi Minh. Acara ini diselenggarakan oleh Universitas Nguyen Tat Thanh di Kota Ho Chi Minh bekerja sama dengan Asosiasi Ilmu dan Teknologi Pangan Vietnam, Universitas Tien Giang, dan Universitas Can Tho.

Lima belas laporan dis submitted ke konferensi tersebut, yang berfokus pada perubahan iklim dan lingkungan, pemanfaatan produk sampingan dan pengembangan bahan baku baru, ilmu dan teknologi hijau untuk pengawetan dan pengolahan produk pertanian dan pangan, pangan dan kesehatan, serta pengembangan produk dan model baru.

Di bidang akuakultur, tim penulis dari Universitas Nguyen Tat Thanh telah meneliti teknologi Biofloc - solusi canggih yang membantu meningkatkan kualitas air kolam, meningkatkan efisiensi pakan, dan meminimalkan penyakit pada ternak.

Secara paralel, penulis dari Universitas Tien Giang berfokus pada penelitian kepadatan penebaran optimal untuk ikan gabus, dan menentukan bahwa 50 ekor ikan/m3 dalam sistem filtrasi resirkulasi adalah yang paling efektif…

Perubahan iklim dan meningkatnya tekanan terhadap ketahanan pangan menjadikan pembangunan pertanian berkelanjutan sebagai kebutuhan mendesak bagi Vietnam, khususnya di wilayah Delta Mekong. Mengintegrasikan teknologi canggih, membangun rantai nilai berkelanjutan, dan beradaptasi dengan tantangan lingkungan membutuhkan pendekatan holistik dan multifaset.

Sumber: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm