Solusi untuk ketahanan pangan

Penulis Tran Dai Lam menyajikan penelitian

Pada tanggal 9 Oktober, di Kota Ho Chi Minh, sebuah konferensi ilmiah nasional tentang pertanian berkelanjutan untuk ketahanan pangan dan keamanan pangan diselenggarakan. Acara ini diselenggarakan oleh Universitas Nguyen Tat Thanh, Kota Ho Chi Minh, bekerja sama dengan Asosiasi Ilmu dan Teknologi Pangan Vietnam, Universitas Tien Giang , dan Universitas Can Tho.

Ada 150 laporan yang diserahkan pada lokakarya tersebut dengan fokus pada perubahan iklim dan lingkungan, pemanfaatan sumber daya produk sampingan dan pengembangan bahan baku baru, ilmu pengetahuan dan teknologi hijau untuk pengawetan dan pengolahan produk pertanian dan pangan, pangan dan kesehatan, pengembangan produk dan model baru.

Di bidang akuakultur, kelompok penulis dari Universitas Nguyen Tat Thanh telah meneliti teknologi Bioflok - solusi canggih untuk membantu meningkatkan kualitas air kolam, meningkatkan efisiensi pakan, dan mengurangi penyakit pada ternak.

Pada saat yang sama, penulis dari Universitas Tien Giang berfokus pada penelitian kepadatan penebaran optimal untuk ikan gabus, yang ditetapkan sebesar 50 ekor/m3 dalam sistem tangki filter sirkulasi sebagai yang paling efektif...

Perubahan iklim dan meningkatnya tekanan terhadap ketahanan pangan, pembangunan pertanian berkelanjutan menjadi kebutuhan mendesak bagi Vietnam, terutama di wilayah Delta Mekong. Integrasi teknologi canggih, pembangunan rantai nilai berkelanjutan, dan adaptasi terhadap tantangan lingkungan membutuhkan pendekatan yang komprehensif dan multidimensi.

Sumber: https://nld.com.vn/nong-nghiep-ben-vung-giai-phap-cho-an-ninh-luong-thuc-196241009142949021.htm