Sebuah keputusan berani
“Lahan di Quang Son cocok untuk menanam sayuran dan buah-buahan. Sejak koperasi didirikan pada tahun 2019, para petani telah menanam lobak putih dan kubis, tetapi pasarnya tidak stabil. Oleh karena itu, saya dan anggota koperasi memutuskan untuk memilih menanam sate Cina dan mencari pasar untuk produk tersebut,” kenang Ibu Toan tentang awal mula memulai bisnisnya dengan sate Cina.
Berbicara tentang keadaan yang menguntungkan yang menyebabkan koperasi tersebut memutuskan untuk membawa kubis Cina ke komune Quang Son untuk budidaya skala besar pada pertengahan tahun 2022, Ibu Toan mengatakan bahwa para pejabat dari Pusat Penyuluhan Pertanian Provinsi Dak Nong datang untuk bekerja sama dengan koperasi tersebut dengan tujuan memperkenalkan tanaman dan ternak ke komune Quang Son untuk mencapai efisiensi ekonomi.
Koperasi tersebut memperkenalkan tiga rumah tangga yang menanam kubis Cina, dan meskipun tanamannya sangat besar, mereka khawatir kesulitan menemukan pembeli. Melihat hal ini, petugas penyuluhan pertanian memperkenalkan dan menghubungkan koperasi tersebut dengan CJ Foods Vietnam di provinsi Long An untuk mengekspor kubis Cina ke Korea Selatan.
"Sejak saat itu, saya dan anggota koperasi memutuskan untuk menanam kubis Cina di Quang Son," kenang Ibu Toan.
Dengan dukungan yang kuat dalam hal teknologi, pupuk, dan lain-lain, koperasi tersebut mulai memproduksi kubis Cina bersertifikasi VietGAP. Pada Juni 2022, koperasi tersebut bermitra dengan CJ Foods Vietnam untuk membudidayakan 18 hektar kubis Cina.
Setiap permulaan pasti sulit, dan budidaya kubis Cina pun menunjukkan beberapa keterbatasan. Selama proses budidaya, anggota koperasi mengikuti teknik yang telah ditentukan, sehingga kubis tumbuh dengan sangat baik, tetapi pada saat panen yang krusial, kelemahan pun muncul.
“Pada akhir Agustus 2022, panen kubis pertama berumur 40-45 hari. Saya memeriksanya dan berpikir kondisinya bagus, jadi saya menyarankan para anggota untuk memanennya. Tetapi pada saat itu, banyak yang bersikeras menunggu hingga berumur 65 hari sebelum memotongnya. Kemudian, pada hari ke-55, panen kubis ini mulai menguning, dan ketika dipotong, bagian dalamnya membusuk. Seluruh panen kubis hancur,” kenang Ibu Toan.
Panenlah buah-buahan yang manis.
Dengan pengalamannya, Direktur Koperasi menemukan solusi dan membantu para anggota menuai hasilnya. Ia berdiskusi dengan para anggota dan menekankan bahwa kebun yang ditanam 45-50 hari sebelum panen harus diselesaikan.
Berdasarkan pengetahuan ilmiahnya, ia menjelaskan bahwa Quang Son adalah lahan yang baru dihuni dengan nutrisi yang baik, sehingga memungkinkan sawi putih tumbuh dengan cepat dan oleh karena itu perlu dipanen lebih awal.
Di wilayah lain di mana tanah terkontaminasi bakteri atau racun karena residu pestisida yang berlebihan, panen kubis Cina membutuhkan waktu lebih lama.
Koperasi ini telah memberikan pendapatan yang signifikan kepada anggotanya yang menanam kubis Cina bersertifikasi VietGAP. Rata-rata, 1 hektar kubis Cina menghasilkan 30 ton per panen, dengan rumah tangga yang merawatnya dengan baik dapat mencapai 60 ton. Selama tiga tahun terakhir, setelah dikurangi biaya sekitar 120-140 juta VND, rumah tangga yang menanam kubis Cina telah memperoleh keuntungan sekitar 200 juta VND per hektar per tahun.
Ibu Toan berbagi pengalamannya, mengatakan bahwa selama musim hujan, kubis yang ditanam di Quang Son biasanya mencapai berat rata-rata lebih dari 1 kg per tanaman sebelum siap panen. Selama musim hujan, perusahaan menerima tanaman dengan berat 500 gram atau lebih, sedangkan pada musim kemarau, berat minimumnya adalah 700 gram atau lebih.
Di lahan seluas 1 hektar, koperasi menanam dua kali panen kubis Cina secara berturut-turut, kemudian melakukan rotasi dengan menanam lobak, wortel, dan lain-lain. Koperasi mencatat bahwa tidak disarankan untuk menanam jenis atau varietas sayuran yang sama secara bersamaan di lahan lebih dari 10 hektar.
Karena jika terlalu banyak yang ditanam sekaligus, akan sulit untuk memanen tepat waktu, yang menyebabkan sayuran membusuk. Koperasi tersebut menemukan pelajaran ini sejak musim pertama.
Saat ini, koperasi tersebut memiliki 20 rumah tangga yang membudidayakan 20 hektar kubis Cina. Koperasi tersebut telah menandatangani kontrak konsumsi produk dengan Perusahaan CJ Foods Vietnam dengan harga jual tetap di tingkat petani sebesar 7.000 VND/kg.
Setiap bulan, koperasi memasok 50-100 ton kubis Cina bersertifikasi VietGAP ke perusahaan tersebut. Selain mengamankan pasar untuk produk tersebut, koperasi juga bekerja sama dengan distributor dan perusahaan jika petani perlu membeli pupuk dengan harga lebih rendah.
Koperasi Pertanian - Tanaman Obat - Jasa - Perdagangan Thinh Phat merasa terhormat menerima sertifikat penghargaan dan pengakuan sebagai koperasi maju teladan dari Komite Rakyat Provinsi Dak Nong untuk periode 2021-2023.
Sumber: https://baodaknong.vn/giam-doc-htx-thinh-phat-nguoi-nang-tam-cai-thao-dak-nong-230709.html
Komentar (0)