Kesulitan dalam profesi berburu madu liar.

Di tengah musim panen madu hutan, kami berkesempatan untuk mengalami perjalanan berat menyusuri hutan dan menyeberangi sungai, mengikuti jejak lebah untuk melindungi hutan dan mengumpulkan madu – pekerjaan yang masih dilakukan oleh para pemburu lebah "berpengalaman" di sini!

Ikuti jejak lebah.

Sebuah perjalanan mengikuti jejak lebah liar.

Setelah berhari-hari menunggu, Bapak Truong A Sam, seorang pemburu lebah muda namun berpengalaman di desa Tai Pho, komune Quang Duc, bersama empat pemburu lebah lainnya, mengatur agar saya bergabung dengan kelompok mereka untuk menjelajahi perjalanan melacak lebah liar… dan mengumpulkan madu.

Ini adalah sarang lebah pertama dari perjalanan pengumpulan madu.

Setelah melakukan perjalanan dari komune Quang Duc di sepanjang tepi danau, kami tiba di daerah hutan pegunungan di sekitar air terjun 72 kamar, di wilayah komune Hai Son dan Bac Son (Kota Mong Cai). Di tengah dengungan jangkrik dan dengung konstan lebah madu yang membangun sarang mereka siang dan malam, sambil menunjuk ke hutan yang megah, Bapak Sam memperkenalkan kami ke salah satu "tempat berburu madu" yang sudah dikenal oleh banyak kelompok peternak lebah, termasuk kelompoknya sendiri.

Dari tepi hutan, mengikuti jalan setapak melalui hutan dan menyeberangi aliran sungai, sesekali mencapai titik tinggi atau area dekat jurang, Bapak Sam dan Bapak Truong Hoa Dong akan mengangkat teropong mereka ke mata, mempertahankan keheningan sejenak untuk menatap ke udara dan melacak lebah. Menurut Bapak Sam, berburu lebah sekarang tidak terlalu melelahkan berkat teknologi. Sebelumnya, sebelum teropong tersedia, dia dan pemburu lebah lainnya harus memicingkan mata dan menghitung jalur terbang lebah, mengikuti setiap langkah perjalanan mereka untuk menemukan sarang. Tetapi sejak menggunakan teropong, pemburu lebah hanya perlu menemukan ruang terbuka, memanjat pohon tinggi, atau melihat di dekat aliran sungai untuk mengintai jalur lebah. Setelah mereka melihat lebah melalui teropong, setelah mengamati kawanan lebah mencari makan, pemburu lebah berpengalaman seperti Bapak Sam dapat secara akurat menghitung lokasi sarang dengan margin kesalahan hanya satu hingga beberapa meter.

Menurut Bapak Sam, kelompoknya telah berburu lebah madu raksasa selama bertahun-tahun – spesies dengan madu berkualitas terbaik yang tersedia saat ini. Perburuan lebah madu raksasa bersifat musiman, berlangsung dari Februari hingga Oktober setiap tahun. Setelah berjam-jam mencari keberadaan koloni lebah, kelompok tersebut masih belum menemukan jejaknya. Menurut pengalaman para pemburu lebah ini, pada hari-hari yang panas dan tanpa angin seperti hari ini, lebah terbang sangat tinggi dan sangat cepat, sehingga sangat sulit untuk mendeteksi pergerakan mereka. Dari atas pohon setinggi sekitar 20 meter, Bapak Sam memanggil ke bawah untuk menanyakan waktu pukul 9:30 pagi. Menurut Bapak Sam, tidak menemukan koloni lebah pada waktu ini berarti mereka berisiko pulang dengan tangan kosong karena sudah hampir waktu makan siang. Bapak Sam memutuskan untuk membagi diri menjadi dua kelompok. Masing-masing kelompok mengikuti bagian hutan yang berbeda di kedua sisi sungai, bertekad untuk menemukan koloni lebah.

Pak Sam berkata: Karena madu batu sangat kental, beratnya antara 1,4 dan 1,6 kg per liter.

Aku mengikuti kelompok Sam, dan sekitar 30 menit kemudian, sambil menunjuk dari aliran sungai ke arah tebing curam di depan, Sam berkata ada sarang lebah batu (sarang lebah madu) di sana. Biasanya, kelompok mereka tidak memburu jenis lebah ini karena kualitasnya tidak sebagus madu liar, tetapi untuk memuaskan rasa ingin tahu dan kegembiraanku, Sam dan Tai dengan cekatan memanjat tanaman rambat, dan dengan cepat mencapai sarang lebah tersebut.

Setelah melihat sarang lebah di celah berbatu, Sam, dengan pengalamannya bertahun-tahun berburu lebah, mengatakan bahwa sarang itu cukup besar. Dia mengambil beberapa daun kering, menyalakannya, dan dengan lembut meniupkan asap ke dalam sarang. Sekumpulan lebah yang padat terbang keluar, mengelilingi kami. Setelah sekitar 10 menit dengan hati-hati menyingkirkan lapisan tanah dan bebatuan di luar sarang, Sam berkata dia "mendengar lilin lebah sedikit pecah." Berhenti, dia membersihkan kotoran dan debu dari sarang, lalu mengupas batu terluar untuk memperlihatkan sarang madu berwarna keemasan. Mengambil sarang madu di tangannya, Sam menawarkannya kepada saya untuk dicicipi, mengingatkan saya untuk menyiapkan sebotol air sebelumnya karena madu ini sangat manis. Rasa manisnya begitu kuat sehingga mudah menyebabkan tersedak, terutama bagi mereka yang lelah setelah mendaki di hutan. Tersedak madu liar ini tanpa air sangat berbahaya.

Sarang lebah batu pertama menghasilkan sekitar 8 kg madu.

Meskipun sarang lebah pertama yang kami cari bukanlah sarang lebah madu tipikal yang kami cari, pengambilan sarang madu secara terus-menerus membuat pengalaman berburu madu saya sangat mengejutkan dengan penemuan-penemuan baru. Sebuah sarang lebah liar dengan banyak sarang madu. Madu batu memiliki berat antara 1,4-1,6 kg/liter, lebih kental dan lebih berat daripada madu lebah madu, dan memiliki warna yang lebih gelap… begitulah yang dikatakan para peternak lebah kepada saya setelah mengambil sarang madu dari sarang tersebut.

Setelah mengambil sarang lebah dari dalam liang, kedua pemburu lebah itu meninggalkan tangkai sarang lebah dan dengan hati-hati meletakkannya kembali di pintu masuk liang agar lebah dapat terus hidup di sana. Menurut Bapak Sam, inilah yang dilakukan para pemburu lebah untuk melindungi hutan dan membudidayakan madu. Secara alami, selama liang dan tangkai sarang lebah tetap ada, lebah akan terus hidup dan membangun sarang baru. Hanya dalam 1-2 bulan, liang ini akan menghasilkan madu lagi.

Sarang lebah batu pertama yang kami temukan menghasilkan sekitar 8 kg madu, tetapi menurut para pemburu lebah ini, itu adalah sarang "kecil" yang biasanya tidak mereka buru. Mereka hanya berburu sarang lebah besar dengan sarang madu yang beratnya mencapai puluhan kilogram. Menurut Bapak Sam, kelompoknya menangkap beberapa sarang hampir setiap hari mereka berburu, terkadang sebanyak 7-8 sarang lebah besar. Beberapa sarang sebesar seprai atau meja kopi. Sarang terbesar yang ia tangkap di awal musim memiliki panjang lebih dari 3 meter dan menghasilkan hampir 40 kg madu.

Para pemburu lebah sedang memisahkan lilin lebah dari sarang madu.

Hampir tengah hari ketika kami selesai mencari sarang lebah batu pertama. Saat itu, awan gelap berkumpul, dan guntur serta kilat bergemuruh. Sam mendesak kami untuk bergegas dan melanjutkan pencarian lebah sebelum hujan turun dan kami tidak bisa berburu lagi. Setelah memanjat pohon tinggi, Sam mengidentifikasi tiga sarang lebah batu sekitar 600 meter dari tempat kami berdiri. Sam dengan cepat membawa kami ke pohon setinggi sekitar 20 meter dan menunjukkan sarang lebah batu kecil di puncaknya. Dia berkata, "Biasanya kita tidak memburu mereka, tetapi hari ini kita akan naik dan menebang satu sarang agar kalian bisa melihatnya."

Sambil membawa segenggam ranting untuk dibakar agar asapnya mengusir lebah, Pak Tài dengan cekatan memanjat pohon dan menurunkan sarang madu emas seberat sekitar 5 kg. Tepat saat ia menurunkan sarang madu itu, hujan deras mengganggu perjalanan berburu madu kami. Menyeberangi sungai ke lokasi yang aman jika permukaan air naik dan kami harus bermalam di hutan, Pak Sám dengan hati-hati membersihkan dan memiringkan ranting-ranting kecil untuk membuat tempat berlindung sementara. Hujan deras yang berlangsung selama berjam-jam menghentikan perjalanan berburu madu liar kami di tepi sungai, yang sangat kami sesalkan.

Sarang lebah liar itu diburu oleh Tuan Sam.

Selama perjalanan kami mencari madu liar, kami mendengar dari para peternak lebah tentang kesulitan dan bahaya yang selalu mengintai di sekitar kami. Hanya sesaat kecerobohan, terlalu percaya diri, atau kurangnya kewaspadaan dapat merenggut nyawa kami.

Pak Sam berbagi: "Siapa pun yang memasuki profesi berburu madu harus berani dan tabah. Jika Anda menghadapi situasi di mana Anda disengat lebah yang agresif, Anda harus tetap tenang dan menahan rasa sakit untuk mengatasinya; Anda tidak boleh menyerah. Berkali-kali saya menemukan sarang lebah yang agresif dan disengat, wajah dan tangan saya bengkak, dan seluruh tubuh saya sakit. Tapi sekarang, saya hampir tidak merasakan apa pun ketika lebah menyengat saya."

Para pemburu lebah harus memanjat puluhan meter untuk mengambil sarang madu yang tergantung di pepohonan.

Lestarikan hutan dan... budidayakan madu.

Meskipun pekerjaan mengumpulkan madu liar itu berat dan berbahaya, pekerjaan ini memberikan penghasilan yang relatif tinggi bagi banyak peternak lebah. Hal ini karena madu liar murni memiliki banyak manfaat, membantu meningkatkan stamina fisik dan mengobati penyakit pernapasan, batuk, masalah perut, sakit mata, sakit tenggorokan, dan digunakan dalam kosmetik. Selain itu, lilin lebah digunakan sebagai minyak lampu, untuk memoles busur dan ketapel agar mengkilap dan tahan lama, serta memiliki sifat antibakteri dan membantu luka sembuh dengan cepat. Oleh karena itu, madu liar selalu dicari oleh pelanggan di mana-mana dan dianggap oleh banyak orang sebagai obat mujarab yang sangat efektif.

Madu emas dari sarang lebah liar memiliki rasa yang manis dan menyegarkan.

Sejak awal musim, kelompok pemburu madu Sam telah memanen ratusan kilogram madu liar untuk dijual kepada pelanggan di luar distrik. Para pemburu madu liar seperti Sam tampaknya menjadi kolaborator tetap dalam perlindungan hutan, baik berpatroli di hutan maupun mengumpulkan tetes-tetes madu yang berharga ini.

Para pengumpul madu seperti Pak Sam selalu mengingat dua hal: melestarikan hutan dan memelihara madu. Oleh karena itu, sepanjang perjalanan mereka, setiap kali mereka menyalakan api untuk membakar lebah, mereka selalu memadamkan api dan menunggu sampai asap benar-benar hilang sebelum pergi. Pak Sam menjelaskan: "Mereka yang mengumpulkan madu hutan, yang hidup dari 'kekayaan hutan,' harus memiliki hati nurani, tanggung jawab, dan prinsip profesional. Mereka harus memanen madu tetapi tidak menghancurkan koloni lebah, karena pemanenan berlebihan memengaruhi keseimbangan ekologis dan pada dasarnya menghancurkan sumber penghidupan mereka sendiri. Para pengumpul madu menilai jumlah madu dengan melihat lilin keemasan; jika sarang memiliki banyak madu, mereka segera memanennya, sementara sarang yang baru dibangun dengan sedikit madu disimpan untuk nanti. Saat memanen madu, mereka sama sekali tidak boleh menghancurkan sarang, karena ini memungkinkan lebah untuk terus bereproduksi dan menghasilkan madu manis di musim berikutnya. Menghormati koloni lebah juga merupakan cara untuk menghormati profesi mereka; hanya dengan demikian mereka dapat menikmati dan melestarikan esensi berharga dari pegunungan dan hutan."

Inilah sarang lebah yang telah dipanen oleh para peternak lebah setelah melalui banyak kesulitan dan kerja keras.

Ia telah terlibat dalam perburuan lebah sejak kecil. Saat masih kecil, ia berburu lebah untuk dijual dan membeli buku. Saat dewasa, ia menjadi pemburu lebah profesional untuk menghidupi keluarganya. Meskipun baru berusia 30 tahun, Bapak Sam telah melatih puluhan pemburu lebah terampil lainnya di daerah tersebut. Para pemburu lebah ini selalu mengingat pentingnya melestarikan hutan dan membudidayakan madu. Sebagai pemburu lebah berpengalaman, ia menghabiskan hari-harinya berburu lebah dan malam-malamnya dengan penuh harap menantikan fajar agar dapat kembali ke hutan. Ia telah melakukan ini selama beberapa dekade. Setelah mendedikasikan dirinya untuk hutan selama dua tahun terakhir, Bapak Sam telah membuat saluran YouTube bernama "QUANG DUC FOREST BEES," yang memiliki ratusan ribu penonton per video . Saluran YouTube ini telah memberinya penghasilan tetap beberapa juta hingga lebih dari sepuluh juta dong per bulan, dan ratusan pelanggan di seluruh negeri memesan produk lebah hutannya.

Sumber: https://baoquangninh.vn/gian-nan-nghe-san-mat-ong-rung-3245553.html