Varietas mangga spesial yang terkenal dari 'negeri Sembilan Naga'.

Menurut para tetua setempat, mangga pasir Hoa Loc telah ada di daerah tersebut sejak awal tahun 1930-an, pertama kali ditemukan di komune Hoa Loc, distrik Giao Duc, provinsi Dinh Tuong (dahulu).

Pemanenan mangga pasir Hoa Loc di komune Hoa Hung, distrik Cai Be, provinsi Tien Giang . Foto: Minh Dam.

Varietas mangga berharga ini memiliki sejarah hampir seratus tahun.

Jika berbicara tentang mangga, mungkin tidak ada yang lebih lezat daripada mangga Hoa Loc. Buah yang matang memiliki kulit kuning yang menarik, daging buah yang padat dan tebal dengan sedikit serat, tekstur yang lembut, rasa yang manis dan menyegarkan, serta aroma yang khas dan ringan. Buah lezat ini disukai oleh para penikmat dan sering dipilih sebagai hadiah atau untuk dipajang di piring lima buah selama hari raya dan Tet (Tahun Baru Imlek).

Menurut catatan sejarah, varietas mangga ini awalnya ditemukan di komune Hoa Loc, distrik Giao Duc, provinsi Dinh Tuong (sekarang komune Hoa Hung, distrik Cai Be, provinsi Tien Giang), sehingga dinamakan mangga pasir Hoa Loc. Kemudian, orang-orang memperbanyak dan membudidayakannya di banyak daerah. Mangga ini banyak ditanam di Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ), dan Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Selain itu, mangga pasir Hoa Loc juga ditemukan di beberapa daerah di wilayah Tenggara.

Meskipun demikian, kualitas mangga Hoa Loc "asli" dari daerah penghasil mangga khusus di distrik Cai Be (provinsi Tien Giang) masih sangat dihargai oleh konsumen. Selama beberapa dekade, terlepas dari pasang surutnya, mangga ini secara konsisten dianggap sebagai buah yang lezat dan merupakan makanan khas wilayah Delta Mekong pada umumnya dan provinsi Tien Giang pada khususnya.

Buah mangga dibungkus untuk melindunginya dari hama dan penyakit. Foto: Minh Đảm.

Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc Cat (Komune Hoa Hung, Distrik Cai Be, Provinsi Tien Giang) mengatakan: “Menurut para tetua, mangga Hoa Loc Cat telah ada di daerah ini sejak awal tahun 1930-an. Setelah kemerdekaan, budidaya mangga meluas, banyak sawah diubah menjadi kebun mangga Hoa Loc Cat, secara bertahap menyebar ke daerah lain dan berkembang hingga mencapai kondisinya saat ini.”

Menurut data dari Komite Rakyat Distrik Cai Be, luas lahan yang ditanami mangga di daerah ini saat ini mencapai lebih dari 2.800 hektar, atau 71,6% dari total luas lahan, dan total produksi tahunan mencapai lebih dari 70.000 ton, atau 73,4% dari total produksi mangga di seluruh provinsi. Di antara varietas tersebut, mangga pasir Hoa Loc merupakan salah satu buah unggulan dengan keunggulan kompetitif provinsi Tien Giang.

Hingga saat ini, provinsi tersebut telah mengembangkan area budidaya khusus seluas lebih dari 1.600 hektar, yang terkonsentrasi di komune-komune yang berbatasan dengan Sungai Tien. Pada tahun 2009, Kantor Kekayaan Intelektual memberikan perlindungan indikasi geografis untuk mangga pasir Hoa Loc di 13 komune distrik Cai Be, termasuk: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh dan My Loi A.

Komune Hoa Hung saat ini memiliki lebih dari 800 hektar kebun mangga Hoa Loc, di mana sekitar 348 hektar di antaranya berbuah, memasok pasar dengan sekitar 5.000 ton setiap tahunnya. Menurut kalender Gregorian, mangga dipanen dua kali setahun: panen utama (dari Maret hingga Mei) dan panen di luar musim (dari Oktober hingga Desember), dengan hasil rata-rata 23 ton/ha.

Bapak Nguyen Van Hai sedang melestarikan 15 pohon mangga tua (ditanam pada tahun 1982). Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Hai (lahir tahun 1935) di Dusun Binh, Komune Hoa Hung, masih memelihara 15 pohon mangga Hoa Loc yang ditanam pada tahun 1982. Menurut Bapak Hai, mangga Hoa Loc merupakan salah satu tanaman buah yang paling menguntungkan secara ekonomi di daerah tersebut. Petani mangga Hoa Loc selalu mendapat keuntungan karena harga jualnya cukup tinggi, umumnya berkisar antara 40.000 hingga 80.000 VND/kg, dengan perkiraan margin keuntungan 50-60% dari pendapatan. Dengan 15 pohon mangga tua, keluarga Bapak Hai memanen lebih dari 2 ton buah setiap musim, menghasilkan puluhan juta VND.

Menjelang Tết (Tahun Baru Imlek), mangga Hoa Loc sangat diminati, sehingga harganya pun melambung tinggi, yang tentu saja menggembirakan para petani setempat. Menurut Bapak Tran Van Dam, Wakil Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc (Komune Hoa Hung), cuaca yang tidak menentu tahun ini telah mengurangi hasil panen mangga sekitar 50%. Pada akhir Desember 2023, para pedagang datang ke kebun untuk menanyakan tentang pembelian dan memberikan uang muka sebesar 150.000 VND/kg untuk mangga kelas 1 (450g/buah), sedangkan mangga kelas 2 (400 hingga kurang dari 450g/buah) dihargai 80.000 VND/kg. Ini adalah harga yang tinggi dibandingkan dengan tanaman buah lainnya dan juga jauh lebih tinggi daripada tahun-tahun sebelumnya.

Saat ini, distrik Cai Be telah mendirikan dua koperasi, Koperasi Hoa Loc dan Koperasi My Luong, serta satu kelompok koperasi, Koperasi Mangga Tan Thanh, dengan total luas lahan lebih dari 60 hektar. Koperasi Hoa Loc, dengan lebih dari 100 anggota, telah mendapatkan sertifikasi VietGAP dan GlobalGAP, mencakup lebih dari 20 hektar. Koperasi ini juga telah berinvestasi dalam merenovasi dan memperluas fasilitas pengolahan dan pengemasannya, melengkapinya dengan peralatan khusus seperti tangki pencucian buah, tangki perlakuan panas, meja pengeringan buah, penyimpanan gas etilen, dan penyimpanan dingin. Hasilnya, mangga Hoa Loc terjamin kualitasnya, kerugian pasca panen berkurang, dan nilai serta umur simpannya meningkat. Selain itu, harga jualnya stabil dan 10 hingga 15% lebih tinggi dari sebelumnya.

Warga setempat menjual mangga pasir Hoa Loc kepada wisatawan. Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc, mengatakan bahwa volume ekspor maksimum koperasi tersebut sekitar 100 ton/tahun. Harga ekspor rata-rata mangga adalah 75.000 VND/kg. Setiap tahun, satu hektar pohon mangga (1.000 m2) menghasilkan keuntungan sebesar 22-25 juta VND setelah dikurangi semua biaya, yang mencakup 50% atau lebih dari pendapatan.

"Saat ini, para petani mangga berfokus pada produksi yang aman, menggunakan lebih banyak pestisida biologis dan meminimalkan penggunaan pestisida kimia sistemik, serta membungkus buah untuk mencegah hama," kata Bapak Thuc.

Merek mangga pasir Hoa Loc kini tidak hanya mendominasi pasar domestik tetapi juga memperluas ekspornya ke beberapa pasar yang paling menuntut. Secara khusus, produk ini telah diekspor ke pasar-pasar yang menjanjikan seperti Prancis, Amerika Serikat, Kanada, Australia, Jepang, Singapura, Tiongkok, dan Taiwan... Perusahaan ini telah berkolaborasi dengan Vietnam Airlines untuk menyajikan mangga pasir Hoa Loc di penerbangan maskapai tersebut.

Banyak solusi untuk konservasi dan peningkatan kualitas.

Akhir-akhir ini, menghadapi tekanan persaingan dari banyak tanaman lain, varietas mangga pasir Hoa Loc secara bertahap kehilangan popularitas dan berisiko mengalami penurunan luas lahan tanam karena kegagalan untuk memanfaatkan sepenuhnya potensi dan keunggulan kompetitifnya.

Bapak Nguyen Van Hai percaya bahwa meskipun mangga menguntungkan, banyak kebun mangga tua dan tinggi sulit untuk dibungkus, disemprot, dan dipanen. Selain itu, tenaga kerja tidak mencukupi, sehingga banyak petani mangga beralih ke tanaman lain seperti plum dan nangka. Oleh karena itu, Bapak Hai menyarankan agar pohon mangga tidak tumbuh terlalu tinggi; membentuk tajuk pohon sejak usia muda akan memudahkan perawatan dan panen.

Mengungkapkan keputusan pengakuan kebun induk mangga pasir Hoa Loc. Foto: Minh Dam.

Sementara itu, Bapak Nguyen Van Thuc meyakini bahwa perlu mendorong masyarakat untuk melestarikan nilai mangga pasir Hoa Loc karena merupakan keistimewaan unik yang tidak ditemukan di tempat lain. Selain itu, perlu meningkatkan kualitas mangga untuk memastikan umur simpan yang lebih lama, konsumsi yang lebih luas, dan ekspor ke pasar yang lebih jauh.

Baru-baru ini, Institut Penelitian Buah Selatan telah mengembangkan varietas mangga berkulit lebih tebal. Mangga berkulit tebal LD12 dikembangkan dari populasi hibrida mangga Vandyke dan Hoa Loc. Mangga ini menunjukkan pertumbuhan dan perkembangan yang baik, dengan tingkat pembungaan yang sebanding dengan varietas mangga Hoa Loc. Buahnya manis, memiliki kadar Brix yang tinggi (20,2-23,8%), rasio daging buah terhadap biji 72-84%, kulit tebal (1,6 mm, dibandingkan dengan hanya 1,1 mm untuk mangga Hoa Loc), berat buah rata-rata 323-499 g, dan kualitas buah yang sangat baik.

“Mangga lokal kita memiliki kulit yang tipis, sehingga mudah memar selama pengangkutan jarak jauh. Oleh karena itu, varietas mangga baru dengan kulit yang lebih tebal akan lebih mudah diangkut jarak jauh. Saat ini, beberapa daerah sedang melakukan uji coba penanaman varietas mangga baru tersebut. Jika terbukti efektif, koperasi akan mendorong petani untuk memperluas dan mengembangkannya,” kata Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc.

Untuk berkontribusi dalam memperkuat merek dan membuka prospek baru bagi mangga pasir Hoa Loc, pada tahun 2021, Dinas Ilmu Pengetahuan dan Teknologi Provinsi Tien Giang menyetujui keputusan untuk melaksanakan proyek penelitian tingkat akar rumput "Pengenalan Kebun Induk Mangga Pasir Hoa Loc" yang dipimpin oleh Pusat Layanan Pertanian Distrik Cai Be.

Kebun induk pohon mangga pasir Hoa Loc ditanam di area seluas 0,9 hektar di dusun Binh, komune Hoa Hung, dengan 200 pohon berumur 8-10 tahun. Proyek ini memilih 50 pohon dengan keseragaman dan umur, memenuhi kriteria pemantauan dan pengumpulan indikator untuk didaftarkan sertifikasi kebun induk pohon, menetapkan kode pohon, dan memetakan sistem kebun untuk memudahkan pemantauan dan pengelolaan.

Merawat kebun mangga pasir Hòa Lộc, yang dikenal sebagai varietas berkualitas tinggi. Foto: Minh Đảm.

Setelah lebih dari 3 tahun pelaksanaan, proyek ini telah mengembangkan proses untuk mengidentifikasi bibit mangga Hoa Loc yang diperbanyak secara seksual melalui elektroforesis protein dan proses untuk perbanyakan aseksual menggunakan embrio. Perawatan pohon mangga Hoa Loc induk dipastikan mengikuti prosedur produksi yang benar. Keberhasilan penyelesaian proyek ini akan membantu memperbanyak sekitar 13.000 pohon mangga Hoa Loc induk untuk memasok petani untuk ditanam dan untuk memenuhi permintaan ekspor.

Bapak Nguyen Van Nha, Ketua Komite Rakyat Distrik Cai Be, mengatakan: "Untuk berkontribusi dalam memperkuat merek dan membuka banyak prospek baru untuk mangga pasir Hoa Loc, daerah ini telah berhasil melaksanakan proyek "Sertifikasi Kebun Induk Mangga Pasir Hoa Loc di Distrik Cai Be, Provinsi Tien Giang" dalam budidaya khusus mangga pasir Hoa Loc, yang memenuhi persyaratan untuk ekspor buah segar serta melayani ekowisata di daerah tersebut."

Dalam periode mendatang, Komite Rakyat distrik Cai Be akan mengarahkan Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik untuk berkoordinasi dengan pemerintah daerah guna terus mendorong dan mendukung petani mangga untuk fokus pada produksi sesuai standar GAP, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, serta menjalin hubungan dengan pelaku usaha untuk menciptakan rantai nilai dan memastikan produksi berkelanjutan bagi produk tersebut, sehingga berkontribusi pada penguatan merek dan membuka banyak prospek baru untuk mangga Hoa Loc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html