Varietas mangga kucing, salah satu spesialisasi terkenal dari negeri Sembilan Naga

Menurut para tetua, mangga pasir Hoa Loc telah ada di daerah tersebut sejak awal tahun 1930-an, pertama kali ditemukan di desa Hoa Loc, distrik Giao Duc, provinsi Dinh Tuong (lama).

Panen mangga Hoa Loc di Kelurahan Hoa Hung, Kecamatan Cai Be, Tien Giang . Foto: Minh Dam.

Varietas mangga berharga dengan sejarah hampir seratus tahun.

Kalau bicara soal mangga, mungkin tak ada yang lebih lezat daripada mangga pasir Hoa Loc. Buah yang matang memiliki kulit kuning yang menarik, daging buah yang lembut, kenyal, tebal, berserat, dan empuk, rasa manis menyegarkan, serta aroma lembut yang khas. Buah lezat ini disukai para pencinta kuliner dan sering dipilih sebagai hadiah, atau untuk dipajang di nampan buah saat liburan dan Tet.

Berdasarkan catatan dokumen, varietas mangga ini awalnya ditemukan di Kelurahan Hoa Loc, Kecamatan Giao Duc, Provinsi Dinh Tuong (sekarang Kelurahan Hoa Hung, Kecamatan Cai Be, Provinsi Tien Giang), sehingga mangga ini dinamai mangga pasir Hoa Loc. Setelah itu, masyarakat memperbanyak dan menanamnya di berbagai daerah. Mangga ini banyak ditanam di Cai Be (Tien Giang), Cao Lanh (Dong Thap), Chau Thanh ( Hau Giang ), dan Tri Ton, Tinh Bien (An Giang)... Selain itu, mangga pasir Hoa Loc juga terdapat di beberapa daerah di wilayah Tenggara.

Namun, kualitas mangga Hoa Loc "asli" dari komune-komune di kawasan budidaya khusus distrik Cai Be (provinsi Tien Giang) masih sangat dihargai oleh konsumen. Selama beberapa dekade terakhir, terlepas dari pasang surutnya, buah ini masih dianggap sebagai buah yang lezat, buah khas Delta Mekong pada umumnya dan provinsi Tien Giang pada khususnya.

Mangga ditutup untuk mencegah hama dan penyakit. Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc Cat (Kelurahan Hoa Hung, Kecamatan Cai Be, Provinsi Tien Giang), mengatakan: "Menurut para tetua, Mangga Hoa Loc Cat telah ada di daerah ini sejak awal tahun 1930-an. Setelah kemerdekaan, mangga semakin berkembang, banyak lahan diubah menjadi kebun untuk menanam Mangga Hoa Loc Cat, yang secara bertahap menyebar ke daerah lain dan berkembang hingga saat ini."

Menurut Komite Rakyat Kabupaten Cai Be, luas areal mangga di wilayah ini saat ini lebih dari 2.800 hektar, mencakup 71,6% dari total luas wilayah, dan total produksi tahunan lebih dari 70.000 ton, yang mencakup 73,4% dari total produksi mangga di seluruh provinsi. Mangga pasir Hoa Loc merupakan salah satu buah unggulan dengan keunggulan kompetitif di Provinsi Tien Giang.

Hingga saat ini, provinsi ini telah membangun kawasan budidaya khusus seluas lebih dari 1.600 hektar, yang terkonsentrasi di komune-komune yang berbatasan dengan Sungai Tien. Pada tahun 2009, Kantor Kekayaan Intelektual telah memberikan sertifikat perlindungan indikasi geografis untuk produk mangga Hoa Loc di 13 komune di Distrik Cai Be, yaitu: Hoa Hung, An Huu, An Thai Trung, Tan Hung, Tan Thanh, My Luong, An Thai Dong, My Duc Tay, My Duc Dong, Thien Tri, Hoa Khanh, Hau Thanh, dan My Loi A.

Saat ini, Kecamatan Hoa Hung memiliki lebih dari 800 hektar lahan mangga Hoa Loc, dengan sekitar 348 hektar di antaranya telah berbuah, memasok pasar dengan sekitar 5.000 ton per tahun. Berdasarkan kalender matahari, setiap tahun mangga akan dipanen dua kali, yaitu musim panen (Maret hingga Mei) dan musim panen (Oktober hingga Desember) dengan hasil rata-rata 23 ton/ha.

Bapak Nguyen Van Hai sedang merawat 15 pohon mangga tua (ditanam sejak 1982). Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Hai (lahir tahun 1935) di Dusun Binh, Kecamatan Hoa Hung masih melestarikan 15 pohon mangga Hoa Loc yang ditanam sejak tahun 1982. Menurut Bapak Hai, mangga Hoa Loc merupakan salah satu pohon buah yang memberikan nilai ekonomi tinggi bagi masyarakat setempat. Para petani mangga Hoa Loc selalu meraup untung karena harga jualnya cukup tinggi, biasanya berkisar antara 40.000 - 80.000 VND/kg, dengan keuntungan diperkirakan mencapai 50 - 60% dari pendapatan. Dengan 15 pohon mangga tua yang masih dilestarikan, setiap panen menghasilkan lebih dari 2 ton buah bagi keluarga Bapak Hai, menghasilkan puluhan juta VND.

Menjelang Tet, mangga Hoa Loc lebih banyak dicari, sehingga harganya pun cukup tinggi, membuat para petani bersemangat. Menurut Bapak Tran Van Dam, Wakil Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc (Komune Hoa Hung), cuaca yang tidak menentu tahun ini telah menurunkan produktivitas mangga sekitar 50%. Pada akhir Desember 2023, para pedagang datang ke kebun untuk membeli dan menyetor mangga grade 1 (mulai dari 450gr/buah) dengan harga 150.000 VND/kg, dan grade 2 (mulai dari 400 hingga di bawah 450gr/buah) seharga 80.000 VND/kg. Harga ini tergolong tinggi dibandingkan pohon buah lainnya dan juga sangat tinggi dibandingkan beberapa tahun yang lalu.

Saat ini, Kabupaten Cai Be telah memiliki 2 koperasi: Koperasi Hoa Loc, Koperasi My Luong, dan 1 kelompok koperasi: Koperasi Mangga Tan Thanh dengan total luas lahan lebih dari 60 hektar. Koperasi Hoa Loc beranggotakan lebih dari 100 orang, telah mendapatkan sertifikasi VietGAP dan GlobalGAP dengan luas lahan lebih dari 20 hektar, serta telah berinvestasi dalam renovasi dan perluasan area bengkel pengolahan dan pengemasan produk, dilengkapi dengan peralatan khusus seperti bak pencuci buah, tangki pengolahan panas, meja pengering buah, penyimpanan gas etilen, dan penyimpanan dingin. Berkat hal tersebut, mangga Hoa Loc terjamin kualitasnya, mengurangi kehilangan pascapanen, meningkatkan nilai jual, dan meningkatkan masa simpan. Harga jualnya pun stabil, 10 hingga 15% lebih tinggi dari harga pasar sebelumnya.

Penduduk setempat menjual mangga Hoa Loc kepada wisatawan. Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Hoa Loc, mengatakan bahwa hasil ekspor maksimum koperasi ini sekitar 100 ton/tahun. Harga ekspor rata-rata mangga adalah 75.000 VND/kg. Setiap tahun, satu hektar mangga (1.000 m²) setelah dikurangi semua biaya menghasilkan keuntungan sebesar 22-25 juta VND, yang mencakup 50% atau lebih dari pendapatan.

“Saat ini, petani mangga berfokus pada produksi yang aman, menggunakan lebih banyak pestisida biologis dan mengurangi pestisida kimia sistemik, serta menutupi buah untuk mencegah hama,” kata Bapak Thuc.

Merek mangga Hoa Loc tidak hanya mendominasi pasar domestik, tetapi juga mengekspor secara aktif ke beberapa pasar yang paling diminati. Khususnya, produk ini telah diekspor ke pasar-pasar potensial seperti Prancis, AS, Kanada, Australia, Jepang, Singapura, Tiongkok, dan Taiwan... Perusahaan ini telah bekerja sama dengan Vietnam Airlines untuk menyajikan mangga Hoa Loc dalam penerbangannya.

Banyak solusi untuk menjaga dan meningkatkan kualitas

Akhir-akhir ini, di bawah tekanan persaingan nilai ekonomi banyak tanaman lainnya, pohon mangga Hoa Loc perlahan-lahan melemah, berisiko mengalami penurunan luas karena tidak sepenuhnya memanfaatkan potensi dan keunggulan kompetitifnya.

Bapak Nguyen Van Hai mengatakan bahwa mangga memang efektif, tetapi banyak kebun tanaman tahunan yang tinggi sulit untuk ditutup, disemprot, dan dipanen. Selain itu, jumlah pekerja yang terbatas, sehingga banyak pekebun mangga beralih ke jenis pohon lain seperti plum, nangka, dll. Oleh karena itu, Bapak Hai menyarankan cara untuk mencegah pohon mangga tumbuh terlalu tinggi, yaitu dengan membuat kanopi sejak muda agar lebih mudah dirawat dan dipanen.

Penyerahan keputusan pengakuan kebun induk mangga Hoa Loc. Foto: Minh Dam.

Bapak Nguyen Van Thuc mengatakan bahwa penting untuk mendorong masyarakat melestarikan nilai produk mangga Hoa Loc karena mangga ini merupakan produk istimewa yang tidak dapat ditemukan di tempat lain. Selain itu, kualitas mangga perlu ditingkatkan agar dapat disimpan lebih lama, dikonsumsi, dan diekspor.

Baru-baru ini, Southern Fruit Institute telah berhasil mengembangkan varietas mangga Cat berkulit tebal. Mangga berkulit tebal LD12 ini dipilih dari persilangan antara varietas mangga Vandyke dan Hoa Loc Cat. Mangga ini memiliki kemampuan tumbuh dan berkembang yang baik, serta tingkat pembungaan yang setara dengan varietas mangga Hoa Loc Cat. Kualitas buahnya manis, dengan kadar Brix yang tinggi (20,2-23,8%), rasio daging buah 72-84%, kulit buah tebal (1,6 mm, sedangkan varietas mangga Hoa Loc Cat hanya 1,1 mm), berat buah rata-rata 323-499 g, dan kualitas buah yang baik.

"Mangga pasir kami berkulit tipis, sehingga rentan memar saat diangkut jarak jauh. Oleh karena itu, varietas mangga baru berkulit tebal akan lebih mudah diangkut jarak jauh. Saat ini, beberapa tempat sedang bereksperimen dengan penanaman varietas mangga baru. Jika varietas ini efektif, koperasi akan mendorong masyarakat untuk mengembangkannya," ujar Bapak Nguyen Van Thuc, Direktur Koperasi Mangga Pasir Hoa Loc.

Dalam rangka berkontribusi dalam penegasan merek dan membuka prospek baru bagi produk mangga pasir Hoa Loc, pada tahun 2021, Dinas Sains dan Teknologi Provinsi Tien Giang menyetujui keputusan untuk melaksanakan proyek akar rumput "Pengakuan Kebun Induk Mangga Pasir Hoa Loc" yang diketuai oleh Pusat Layanan Pertanian Kabupaten Cai Be.

Kebun mangga Hoa Loc ditanam di lahan seluas 0,9 ha di dusun Binh, kecamatan Hoa Hung, dengan 200 pohon berusia 8-10 tahun. Proyek ini memilih 50 pohon yang seragam, berumur sama, dan memenuhi syarat untuk pemantauan. Proyek ini mengumpulkan indikator untuk pendaftaran sertifikasi kebun, pemberian kode pada pohon, dan diagram sistem kebun untuk memudahkan pemantauan dan pengelolaan.

Merawat kebun mangga Hoa Loc yang diakui sebagai yang pertama di jenisnya. Foto: Minh Dam.

Setelah lebih dari 3 tahun implementasi, proyek ini telah menetapkan proses identifikasi bibit mangga Hoa Loc melalui elektroforesis protein dan perbanyakan embrio aseksual. Langkah-langkah perawatan pohon mangga Hoa Loc asli memastikan proses produksi yang tepat. Jika proyek ini berhasil, sekitar 13.000 pohon mangga Hoa Loc asli akan diperbanyak untuk memenuhi kebutuhan ekspor para petani.

Bapak Nguyen Van Nha, Ketua Komite Rakyat Distrik Cai Be, mengatakan: "Demi berkontribusi dalam memperkuat merek dan membuka prospek baru bagi produk mangga Hoa Loc, pemerintah daerah telah berhasil memimpin proyek "Sertifikasi Kebun Induk Mangga Hoa Loc di Distrik Cai Be, Provinsi Tien Giang" dalam perbanyakan mangga Hoa Loc secara khusus, memenuhi persyaratan ekspor buah segar sekaligus melayani ekowisata lokal.

Di waktu mendatang, Komite Rakyat distrik Cai Be akan mengarahkan Departemen Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik tersebut untuk berkoordinasi dengan daerah-daerah untuk terus mendorong dan mendukung petani mangga agar berfokus pada produksi sesuai dengan standar GAP, menerapkan ilmu pengetahuan dan teknologi dalam produksi, dan pada saat yang sama terhubung dengan para pelaku bisnis untuk menciptakan rantai nilai dan memastikan keluaran produk yang berkelanjutan, berkontribusi dalam penegasan merek, membuka banyak prospek baru untuk produk mangga Hoa Loc.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giong-xoai-cat-dac-san-tru-danh-dat-chin-rong-d374402.html