Kota Ho Chi Minh membangun merek OCOP dan memperluas pasar.

Kota Ho Chi Minh berfokus pada peningkatan pengakuan merek, standardisasi kualitas, dan perluasan saluran distribusi untuk lebih mempromosikan pengembangan produk OCOP di masa mendatang.

Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) diluncurkan di Kota Ho Chi Minh pada tahun 2019 dan dengan cepat menjadi kekuatan pendorong bagi pengembangan pertanian perkotaan. Dari kelompok produk skala kecil awal, kota ini sekarang telah membentuk jaringan peserta OCOP yang semakin profesional, termasuk bisnis, koperasi, fasilitas produksi, dan desa kerajinan tradisional.

Program OCOP di Kota Ho Chi Minh juga sangat dihargai karena produk-produknya yang inovatif, kemampuannya untuk terhubung dengan pariwisata perkotaan, dan dinamismenya dalam promosi perdagangan. Namun, tantangan dalam hal branding, pengemasan, dan penetrasi ke dalam sistem distribusi modern masih menjadi hambatan yang perlu diatasi.

Kota Ho Chi Minh memiliki potensi besar untuk berkembang pesat dan membuat terobosan dalam produk OCOP. Foto: Le Binh .

Untuk mengatasi tantangan yang dihadapi produk OCOP di Kota Ho Chi Minh, Bapak Nguyen Minh Tien, Direktur Pusat Promosi Perdagangan Pertanian ( Kementerian Pertanian dan Lingkungan Hidup ), menekankan bahwa OCOP bukan hanya tentang peringkat bintang, tetapi lebih kepada "kristalisasi merek," yang mencerminkan identitas budaya setempat. Menurut Bapak Tien, agar produk OCOP di Kota Ho Chi Minh mencapai terobosan, bisnis perlu membangun kualitas produk dan cerita produk yang menarik.

“Kisah adalah pesan yang menyentuh emosi pembeli. Setiap produk OCOP di Kota Ho Chi Minh perlu menceritakan kisahnya sendiri untuk menciptakan diferensiasi dan meningkatkan nilainya,” kata Bapak Nguyen Minh Tien. Secara khusus, berinvestasi dalam budaya lokal, elemen khas, dan tradisi dalam produk akan membantu OCOP tidak hanya menarik pasar domestik tetapi juga memiliki potensi untuk menjangkau pasar yang lebih luas.

Bapak Tien juga mencatat bahwa merek OCOP yang terstruktur dengan baik akan membangun kepercayaan melalui proses evaluasi yang ketat, sehingga membuka peluang untuk memasuki sistem distribusi modern dan menegaskan identitas regional. Kota ini perlu memperluas titik penjualan yang terkait dengan pariwisata dan budaya, mengembangkan jalan pejalan kaki bertema, dan menciptakan zona pengalaman produk tepat di lokasi produksi. Arah penting lainnya adalah mempromosikan OCOP Kota Ho Chi Minh melalui jalur diplomatik, menggunakannya sebagai hadiah resmi untuk meningkatkan citra kota di kancah internasional.

Bapak Nguyen Minh Tien: "Setiap produk OCOP menceritakan kisah budaya, dan Kota Ho Chi Minh harus memanfaatkan hal ini untuk menggunakan produk-produk ini sebagai oleh-oleh." Foto: Le Binh .

Dari perspektif distribusi, Ibu Bui Thi Luu Ly, Wakil Direktur Pusat Konsultasi dan Dukungan Restrukturisasi Ekonomi Pertanian (Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh), menyatakan bahwa kota tersebut, dengan lebih dari 14 juta penduduk dan jaringan 12 sistem ritel besar, 300 supermarket, dan 66 pusat perbelanjaan, merupakan pasar yang sangat besar tetapi tidak mudah diakses.

"Banyak produk OCOP dari Kota Ho Chi Minh tidak dapat masuk supermarket karena kualitas yang tidak konsisten, kemasan yang kurang menarik, informasi ketertelusuran yang tidak lengkap, dan kemampuan pemasaran yang terbatas," kata Ibu Luu Ly, menyoroti situasi saat ini. Sementara itu, sistem seperti Saigon Co.op, Big C, AEON, Satra, dan lain-lain, semuanya menetapkan standar yang sangat tinggi untuk keamanan pangan dan pengemasan.

Untuk mendukung bisnis OCOP (Satu Komune Satu Produk), Departemen Perindustrian dan Perdagangan Kota Ho Chi Minh telah menerapkan serangkaian solusi termasuk program "Tanda Hijau Tanggung Jawab", stabilisasi pasar, koneksi penawaran-permintaan, koordinasi antar lembaga, dan penyelenggaraan pameran dagang khusus. Model M2C (pabrik-ke-konsumen), platform ketnoicungcau.vn, dan Live Commerce berbasis AI membantu produsen memperpendek jalur mereka ke dalam rantai distribusi. Saat ini, Kota Ho Chi Minh memiliki 358 pemasok dengan 3.617 produk yang telah diberikan "Tanda Hijau Tanggung Jawab," dan platform e-commerce seperti TikTok, Tiki, dan Lazada, bersama dengan KOL/KOC, menciptakan jangkauan yang signifikan untuk produk OCOP.

Dari perspektif sistem distribusi, Ibu Vo Thi Bich Thuy, Manajer Senior kategori produk di Koperasi Komersial Kota Ho Chi Minh (Saigon Co.op), menyatakan bahwa unit tersebut telah mendistribusikan lebih dari 500 produk OCOP dari berbagai provinsi dan kota. Menurutnya, produk OCOP selaras dengan prioritas yang diberikan kepada barang-barang Vietnam dan memiliki keunggulan signifikan karena nilai lokalnya.

“Konsumen perkotaan menghargai produk dengan cerita budaya dan karakteristik unik. Itulah keunggulan alami OCOP,” ujar Ibu Thuy, seraya menyarankan penguatan program promosi khusus seperti “Pekan OCOP Regional” dan “Ruang Produk OCOP Vietnam” di sistem supermarket.

Kota Ho Chi Minh adalah salah satu dari 5 lokasi teratas dengan produk OCOP terbanyak, ditambah dengan pasar lokal yang besar... oleh karena itu, masih banyak ruang untuk pengembangan. Foto: Le Binh .

Salah satu contoh utama investasi yang efektif dan sistematis dalam branding adalah kisah Hoa Long Mushroom Cultivation Co., Ltd. Ibu Cao Thi Hong Van, direktur perusahaan tersebut, menyatakan bahwa perusahaan tersebut meraih peringkat OCOP bintang 4 dan bintang 5 berkat standarisasi kualitas yang konsisten, pengendalian bahan baku, dan kepatuhan yang ketat terhadap peraturan keamanan pangan.

“Setelah mendapatkan sertifikasi, kami fokus pada penyempurnaan identitas merek, desain kemasan, pengembangan slogan, dan perluasan saluran distribusi dari supermarket dan pengecer ke e-commerce dan suvenir perjalanan. Menciptakan produk berkualitas adalah kunci untuk membangun merek yang berkelanjutan,” tegas Ibu Van.

Setelah lebih dari 5 tahun implementasi, program OCOP di Kota Ho Chi Minh telah mencapai banyak hasil positif, dengan 1.006 produk diberi peringkat 3 bintang atau lebih tinggi, dan banyak merek yang mulai menancapkan posisinya di pasar. Beberapa kelompok produk, seperti makanan olahan, minuman, produk herbal, suvenir, dan produk terkait pariwisata, menjadi unggulan, berkontribusi untuk menegaskan pertanian perkotaan kota ini ke arah yang modern dan bernilai tambah tinggi.

Berbekal fondasi yang telah ada, Kota Ho Chi Minh bergerak menuju tahap pengembangan yang lebih dalam: meningkatkan standar kualitas, menceritakan kisah budaya regional, memperluas saluran distribusi, dan mempromosikan perdagangan digital. Pada titik itu, produk OCOP tidak hanya akan menjadi barang yang khas tetapi juga akan menjadi aset merek, berkontribusi pada pemosisian Kota Ho Chi Minh sebagai kota yang dinamis, kreatif, dan unik di mata konsumen domestik dan internasional.

Sumber: https://nongnghiepmoitruong.vn/tphcm-xay-dung-thuong-hieu-ocop-mo-rong-thi-truong-d787687.html