Melestarikan 'jiwa' teh Xinjiang dari generasi ke generasi.

Selama berabad-abad, teh telah menjadi simbol abadi tanah dan masyarakat Tan Cuong. Di Vietnam, menyebut nama Thai Nguyen membangkitkan pikiran tentang teh, dan khususnya teh Tan Cuong, dengan rasa hormat dan kasih sayang yang mendalam. Kisah-kisah kehidupan dan budidaya teh yang tak terhitung jumlahnya terjalin secara diam-diam dengan aliran waktu. Tangkai teh yang gelap dan lapuk, bertahan selama bertahun-tahun, terus memelihara tunas muda yang subur, membangkitkan gambaran generasi-generasi berikutnya – generasi yang lebih tua diam-diam membudidayakan, generasi muda tumbuh dengan aspirasi dan keyakinan akan masa depan.

Mempromosikan teh dan teh Tan Cang Thai Nguyen di Desa Budaya dan Pariwisata Etnis Vietnam (Kawasan Wisata Nasional Dong Mo, Son Tay, Hanoi).

Saat ini, para petani di wilayah teh Tan Cuong bangga telah mewarisi keahlian pembuatan teh tradisional dari leluhur mereka. Banyak rumah tangga di desa-desa Hong Thai 1, Hong Thai 2, Guoc, Nam Dong, Go Phao, dan lain-lain, telah menjadi ruang budaya bagi para pecinta teh dari seluruh dunia untuk bertemu. Di sana, para petani Tan Cuong berbagi dengan teman-teman domestik dan internasional kisah-kisah budaya dan seni yang indah tentang tradisi kuliner teh yang unik.

Terletak di jantung "Wilayah Teh Premium Thai Nguyen ," para petani di daerah penanaman teh Tan Cuong secara ketat mematuhi standar VietGAP untuk budidaya teh. Tidak ingin menodai reputasi leluhur mereka yang telah berusia seabad, kelompok dan rumah tangga penghasil teh selalu memprioritaskan kualitas produk, menganggapnya sebagai nilai inti dan komitmen mereka kepada konsumen.

Mulai dari penanaman dan panen yang cermat hingga pengolahan dan pengemasan yang teliti, semuanya dikontrol secara ketat untuk memastikan keamanan pangan, menjaga cita rasa dan aroma alami teh, serta mempromosikan pertanian hijau, berkelanjutan, dan ramah lingkungan.

Wisatawan asing dapat menyaksikan proses pengolahan teh di Ruang Teh Koperasi Teh Hao Dat, Komune Tan Cuong.

Terdapat ratusan varietas produk yang berbeda, tetapi "teh kuncup" telah dipilih oleh para petani teh sebagai produk andalan mereka. Teh ini dibuat dari daun teh kuncup tunggal berkualitas tinggi, yang diproses dengan cermat menggunakan metode tradisional.

Setiap batch teh yang diproduksi bagaikan sebuah karya seni, yang merangkum dedikasi tak terhitung banyaknya pengrajin dengan tangan emas. Setiap cangkir teh, dengan aroma harum beras yang matang dari ladang bulan Oktober, memiliki sedikit rasa sepat di bibir dan rasa manis yang dalam di tenggorokan, yang menyampaikan karakter dan semangat murah hati para pembuat teh Tan Cuong.

Keunikan teh Tan Cang terlihat jelas di setiap kemasan tehnya. Setiap produk merupakan sepotong budaya, kristalisasi kenangan dan emosi dari wilayah penghasil teh tersebut. Dengan mengingat hal ini, teh Tan Cang telah dipilih untuk mendampingi provinsi Thai Nguyen dalam berbagai acara penting.

Dari konferensi, seminar, dan forum hingga pertukaran tentang pengembangan ekonomi dan pariwisata yang diselenggarakan oleh provinsi bekerja sama dengan daerah-daerah di seluruh negeri, teh Tan Cuong berkontribusi dalam mempromosikan citra tanah dan masyarakat Thai Nguyen kepada teman-teman baik di dalam maupun luar negeri. Melalui setiap acara, masyarakat daerah teh Tan Cuong menjadi duta budaya, menyampaikan esensi teh Vietnam beserta kisah-kisah tentang tanah dan masyarakat Thai Nguyen kepada teman-teman di seluruh dunia.

Teh Tan Cuong mewujudkan kerja keras dan dedikasi daerah tersebut, yang dipupuk oleh kerasnya hujan dan terik matahari, serta kenangan indah para ibu yang memelihara esensi budaya teh Vietnam. Berkat kualitasnya yang luar biasa, teh Tan Cuong dari Thai Nguyen telah mendapatkan pengakuan luas dan telah ditetapkan sebagai Warisan Budaya Takbenda Nasional karena pengetahuannya tentang budidaya dan pengolahan teh. Yang perlu diperhatikan, teh Tan Cuong termasuk dalam 100 spesialisasi Vietnam terbaik. Generasi muda di daerah penghasil teh Tan Cuong terus menegaskan nilai budaya, ekonomi, dan merek produk ini dari "Negeri Teh Terbaik."

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202512/giu-hon-tra-tan-cuong-qua-nhung-the-he-5222217/