Melestarikan kerajinan pembuatan lesung batu di Thoai Son, An Giang.

Pada awal Tahun Kuda (2016), Bapak Nguyen Ngoc Si - salah satu dari sedikit orang yang masih menekuni kerajinan tradisional pembuatan lesung batu di Gunung Sap (komune Thoai Son, provinsi An Giang) - sibuk memenuhi pesanan untuk dikirim tepat waktu kepada pelanggan.

Báo Tuổi Trẻ•19/02/2026

cối đá - Ảnh 1. — Bapak Nguyen Ngoc Si sedang membuat lesung batu untuk dikirim ke pelanggan - Foto: NGOC KHAI

Pada tanggal 19 Februari (hari ke-3 Tahun Baru Imlek Tahun Kuda), Bapak Nguyen Ngoc Si (44 tahun, tinggal di dusun Tay Son, komune Thoai Son, provinsi An Giang ) mengatakan bahwa ia sibuk membuat sekitar 300 set lesung batu untuk dikirim ke pelanggan pada awal Tahun Kuda.

Dia bercerita bahwa sekitar 40 tahun yang lalu, ayahnya, Bapak Si, membuat lesung batu di Gunung Sap, dan pada waktu itu, banyak orang di daerah tersebut yang menekuni pekerjaan ini.

Sekitar tahun 2000, banyak orang berhenti bekerja di profesi ini karena penambangan dilarang di daerah Gunung Sap, yang menyebabkan kekurangan bahan baku dan akibatnya semakin sedikit orang yang masih menekuni pekerjaan ini.

Sampai saat ini, hanya sekitar 5-6 orang di daerah tersebut yang masih membuat lesung batu. Di antara mereka, Bapak Si telah menekuni kerajinan ayahnya selama sekitar 20 tahun.

Menurut Bapak Si, sebelumnya, pembuatan lesung batu sepenuhnya dilakukan secara manual, dengan seorang pekerja hanya menghasilkan maksimal dua lesung per hari. Sekarang, dengan bantuan mesin, produktivitas dapat meningkat menjadi 5-6 lesung per hari.

Mereka yang membuat lesung ini perlu mahir menggunakan alat-alat seperti pahat, palu, dan beberapa mesin. Ia memilih batu berkualitas tinggi dari tambang di Hon Soc (dahulu provinsi Kien Giang ) untuk membuat lesung tersebut.

Proses penyelesaian adukan semen melibatkan banyak langkah, dengan penghalusan adukan semen sebagai langkah yang paling sulit. "Keahlian yang buruk akan menghasilkan produk yang kasar, tidak seperti hasil karya seorang profesional," katanya.

Selain itu, profesi ini pada dasarnya berbahaya, karena kecelakaan dapat terjadi seperti mata pisau patah, pahat patah, atau pecahan batu yang beterbangan mengenai orang. Bapak Si sendiri pernah harus dijahit berkali-kali karena terkena pecahan mata pisau mesin pemotong.

Harga satu set lesung dan alu batu biasanya berkisar beberapa ratus ribu dong, tergantung pada ukuran, fitur, dan kehalusan produk sesuai permintaan pelanggan. Beberapa jenis populer yang disukai pelanggan memiliki diameter 16-22 cm.

Sebuah lesung besar dengan diameter 60 cm (berat sekitar 300 kg) harganya sekitar 6 juta VND per set (belum termasuk biaya pengiriman). Lesung terbesar yang pernah dibuat oleh Bapak Si memiliki diameter 1 m (berat 600-700 kg) dan harganya hampir 10 juta VND per set (belum termasuk biaya pengiriman).

"Beberapa pelanggan memesan lesung besar, sepasang yang bulat dan persegi, untuk dipajang di rumah mereka, diletakkan di kedua sisi tangga untuk melambangkan kombinasi keberuntungan antara persegi dan lingkaran yang mewakili kebahagiaan," kata pengrajin terampil ini.

Pak Si menambahkan bahwa ia akan terus menekuni profesi ini dalam jangka panjang dan berharap dapat mewariskannya kepada generasi berikutnya. Saat ini, adik laki-lakinya, Nguyen Phuc Hau, telah menekuni profesi ini selama sekitar dua tahun dan telah menjadi pengrajin yang terampil.

"Sebagian orang lebih suka menggunakan lesung batu, memuji keindahan dan daya tahannya. Saya menganggap ini sebagai motivasi untuk terus mengembangkan kerajinan ini, menciptakan desain yang lebih indah dan berkualitas tinggi bagi konsumen," ungkapnya.