Menjaga reputasi merek kopi Son La.

Saat ini, provinsi Son La memiliki lebih dari 21.400 hektar perkebunan kopi, yang sebagian besar terkonsentrasi di distrik Mai Son dan Thuan Chau serta kota Son La, dengan perkiraan produksi 35.000 - 45.000 ton biji kopi hijau per tahun, senilai 4.500 - 5.000 miliar VND.

Pengolahan kopi di Perusahaan Gabungan Pengolahan Kopi Son La .

Keterkaitan produksi berkelanjutan

Untuk periode 2023-2025, Provinsi Son La menargetkan produksi kopi mencapai 6-8% dari total nilai sektor pertanian; menanam kembali 8.000 hektar kopi; mengembangkan 3.900 hektar kopi spesial; dan mengekspor 25.000 ton biji kopi hijau per tahun. Komite Rakyat Provinsi mengarahkan Dinas Pertanian untuk berkoordinasi dengan kabupaten dan kota untuk memperkuat pelatihan dan bimbingan tentang penanaman, perawatan, dan penanaman kembali pohon kopi tua dengan varietas THA1, TN1, TN2, TN6, dan TN7.

Di distrik Mai Son, provinsi dengan area penanaman kopi terbesar seluas 8.569 hektar, lebih dari 1.600 rumah tangga membudidayakan 1.143 hektar kopi berteknologi tinggi di 18 desa di seluruh komune Chieng Ban, Chieng Chung, dan Chieng Dong. Bapak Nguyen Khac Hao, Wakil Kepala Dinas Pertanian dan Pembangunan Pedesaan distrik Mai Son, mengatakan: Distrik ini berkoordinasi dengan bisnis dan koperasi untuk menanam kembali dan meningkatkan 2.300 hektar kopi serta mengembangkan rantai produksi berkelanjutan untuk meningkatkan kualitas dan nilai produk.

Distrik Mai Son memiliki tiga perusahaan yang bergerak di bidang produksi kopi, bekerja sama dengan 2.030 rumah tangga di area seluas 1.583 hektar. Perusahaan-perusahaan tersebut meliputi Son La Coffee Processing Joint Stock Company, Phuc Sinh Son La Joint Stock Company, dan Minh Tien Group Joint Stock Company - Son La Branch. Area ini dibudidayakan sesuai dengan standar organik, 4C, RA, dan standar non-deforestasi Eropa.

Bapak Ha Van Doan, Direktur Koperasi Layanan Pertanian Desa Cu di Komune Chieng Ban, mengatakan: Koperasi ini didirikan pada tahun 2023, dengan 52 anggota dan 71 hektar lahan kopi yang ditanami sejak tahun 2000, menghasilkan sekitar 1.200 ton per tahun. Koperasi ini berafiliasi dengan Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La untuk merenovasi dan menanam kembali pohon kopi yang sesuai dengan iklim, dengan tujuan produksi organik, menerapkan teknologi tinggi, meningkatkan kualitas dan desain produk, serta memenuhi standar ekspor.

Para pekerja di Perusahaan Saham Gabungan Phuc Sinh Son La sedang memproses biji kopi.

Di komune Chiềng Chung, terdapat 675 hektar perkebunan kopi, di mana lebih dari 300 hektar telah diberikan kode area penanaman. Contoh utamanya adalah Koperasi Kopi Ara-Tay dengan 200 hektar perkebunan kopi, di mana 70 hektar saat ini berproduksi, menghasilkan hampir 1.400 ton per tahun. Ibu Cầm Thị Mòn, Direktur Koperasi, menyatakan: Anggota koperasi mematuhi proses produksi berkelanjutan, menggunakan sistem irigasi tetes, pupuk organik, dan menghindari pestisida serta bahan kimia berbahaya, sehingga menjamin keamanan pangan. Produk kopi Koperasi telah diakui sebagai produk pertanian teladan dan meraih sertifikasi OCOP bintang 4 sejak tahun 2022.

Berinvestasi dalam produksi dan pengolahan mendalam.

Sebagai produsen kopi Arabika berkualitas tinggi terbesar di negara ini, provinsi kami secara aktif menarik investasi dalam produksi dan pengolahan biji kopi untuk melayani pasar domestik dan ekspor. Contoh utamanya adalah Son La Coffee Processing Joint Stock Company, yang telah berinvestasi di sebuah pabrik seluas hampir 4,1 hektar, dengan kapasitas pengolahan 50.000 ton biji kopi segar per tahun. Pabrik ini dilengkapi dengan lini pengolahan modern, termasuk sistem penggilingan basah hemat air dengan mekanisme resirkulasi dan lini penggilingan kering tertutup yang tidak menghasilkan debu. Seluruh proses produksi dirancang untuk resirkulasi dan ramah lingkungan, memenuhi standar internasional untuk pertanian hijau dan berkelanjutan. Produk-produknya meliputi kopi sangrai dan bubuk, kopi instan, kantong kopi saring, dan lini kopi spesial yang diekspor ke Eropa, Amerika Utara, dan Jepang.

Para anggota Koperasi Jasa Pertanian Desa Cu, Komune Chieng Ban, Distrik Mai Son, sedang merawat tanaman kopi mereka.

Bapak Nguyen Nhu Hung, Ketua Dewan Direksi Perusahaan Gabungan Pengolahan Kopi Son La, mengatakan: Perusahaan telah bermitra dengan 684 rumah tangga untuk mengembangkan 368 hektar perkebunan kopi berteknologi tinggi di 8 desa di komune Chieng Chung dan Chieng Ban, yang telah diakui oleh Komite Rakyat Provinsi. Perusahaan menerapkan produksi kopi sesuai dengan peraturan Uni Eropa tentang pencegahan deforestasi (EUDR); mengidentifikasi area penanaman dan rumah tangga yang berpartisipasi untuk memperluas rantai sertifikasi kopi berkelanjutan sesuai dengan standar RSP, berkoordinasi dengan Louis Dreyfus Company Vietnam Trading and Processing Company Limited, di 8 komune distrik Mai Son dan beberapa komune distrik Yen Chau, dengan total luas hampir 3.000 hektar. Pada tahun 2024, perusahaan menjual lebih dari 3.000 ton biji kopi hijau kepada Louis Dreyfus Company Vietnam. Investasi dalam teknologi pengolahan modern dan perluasan area produksi kopi sesuai dengan standar organik dan berkelanjutan (4C, RA, EUDR, dll.) telah membantu meningkatkan kualitas produk dan memperluas pasar ekspor.

Perusahaan Gabungan Phuc Sinh Son La juga merupakan pelopor dalam penerapan teknologi modern dalam pengolahan kopi Arabika. Bapak Vu Viet Thang, Direktur Jenderal perusahaan, mengatakan: "Untuk mencapai pembangunan berkelanjutan, kami bekerja sama erat dengan para petani, memberikan dukungan teknis untuk budidaya, panen, dan pengolahan sesuai dengan prosedur yang tepat, dan berkomitmen untuk membeli dengan harga yang wajar, membantu petani meningkatkan pendapatan mereka. Pada saat yang sama, kami memastikan pasokan bahan baku yang stabil untuk pengolahan. Semua produk perusahaan menggunakan merek Blue Son La, dengan cita rasa khas yang semakin populer baik di dalam maupun luar negeri, menghasilkan pendapatan puluhan juta USD setiap tahunnya."

Saat ini, provinsi ini memiliki lebih dari 19.100 hektar lahan kopi yang bersertifikasi standar berkelanjutan seperti RA, 4C, VietGAP, dan yang setara; lebih dari 1.120 hektar kopi spesial; dan dua area produksi kopi di distrik Mai Son dengan skala 1.000 hektar lahan kopi milik 1.560 rumah tangga. Tujuh perusahaan, usaha, dan koperasi telah diberikan hak untuk menggunakan indikasi geografis "Kopi Son La," mengekspor ke 20 negara dan wilayah, dengan nilai ekspor mencapai hampir 100 juta USD, menciptakan lapangan kerja dan pendapatan stabil bagi lebih dari 18.000 rumah tangga petani kopi.

Dengan visi strategis, provinsi kami selalu memperhatikan dan mengembangkan kebijakan serta strategi untuk pengembangan produksi dan pengolahan kopi untuk ekspor; mempromosikan dan mengiklankan, menciptakan peluang untuk meningkatkan nilai ekonomi dan menjaga reputasi merek kopi Son La di pasar internasional, membawa manfaat berkelanjutan bagi petani dan pelaku bisnis, serta memberikan kontribusi penting bagi pembangunan berkelanjutan provinsi.

Sumber: https://baosonla.vn/kinh-te/giu-uy-tin-thuong-hieu-ca-phe-son-la-pBRQOqANg.html