Perjalanan terobosan pasangan muda ini

Meskipun bekerja sebagai karyawan di Samsung Electronics Vietnam Co., Ltd. di Thai Nguyen dengan gaji hampir 40 juta VND, Bapak Dao Van Ha dan Ibu Tran Thi Thanh Thanh (warga kawasan perumahan Quang Minh, kelurahan Bach Quang, kota Song Cong) memutuskan untuk beralih ke kewirausahaan dengan membudidayakan dan mengolah siput. Hal ini telah memberi mereka penghasilan tinggi dan berkontribusi pada penciptaan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal.

Báo Thái Nguyên•16/04/2025

Pada masa puncak penjualan, fasilitas produksi keluarga Dao Van Ha menjual sekitar 2.000 nampan bakso siput per hari ke pasar.

Lahir pada tahun 1991, Dao Van Ha sudah memiliki properti yang diimpikan banyak orang. Kebunnya yang luas ditanami berbagai macam tanaman herbal seperti serai dan cabai yang digunakan sebagai bumbu dalam pengolahan siput. Rumahnya yang besar dan terawat dengan baik bersebelahan dengan bengkel pengolahan siput yang dilengkapi dengan mesin modern, sehingga memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan dan kebersihan pangan.

Sambil menuangkan secangkir teh Thai Nguyen panas untuk tamunya, Bapak Dao Van Ha berbagi: "Saya lulus dari Viet Duc College pada tahun 2012, kemudian bekerja di Samsung Electronics Vietnam Co., Ltd. di Thai Nguyen. Meskipun pekerjaan itu stabil, saya masih memendam mimpi untuk memulai bisnis sendiri dan menjadi kaya."

Selama risetnya, Bapak Ha memperhatikan bahwa pasar kuliner semakin menyukai hidangan tradisional, dengan siput isi sebagai makanan khas yang populer. Untuk mempersiapkan usaha barunya, ia melakukan perjalanan ke banyak tempat seperti distrik Vo Nhai, Dai Tu, dan Phu Binh (provinsi Thai Nguyen), bahkan ke provinsi Bac Giang dan Bac Ninh untuk belajar dari koki berpengalaman.

Pada setiap perjalanan, ia dengan teliti mendokumentasikan semua informasi, mulai dari memilih jenis dan teknik perawatan yang tepat hingga faktor lingkungan yang memengaruhi kesehatan siput, sebelum memulai impian kewirausahaannya.

Dengan modal yang telah ditabungnya dengan cermat, Bapak Ha menyewa mesin dan pekerja untuk menggali kolam dan menyewa lahan tambahan (hampir 2.000 meter persegi) untuk membesarkan lebih dari 100.000 bibit siput. Menceritakan kesulitan di awal usahanya, beliau berbagi: "Banyak malam saat hujan deras, saya tidak berani tidur karena takut tanggul kolam akan jebol dan siput-siput itu akan kabur. Saat cuaca berubah, saya harus berjaga 24/7 untuk memantau mereka, karena takut mereka akan sakit dan mati."

Meskipun sudah sangat berhati-hati, ia tetap gagal beberapa kali. Misalnya, dengan kelompok siput ketiga (pada tahun 2021), selama musim hujan, air banjir yang meluap menyapu semua siput di area pembibitan. Tahun itu, ia kehilangan lebih dari 100 juta VND yang diinvestasikan untuk membeli bibit. Bapak Ha mengaku: "Ada saat-saat ketika saya merasa ingin menyerah, tetapi di belakang saya, selalu ada istri saya yang pekerja keras yang menyemangati dan mendukung saya."

Tekad untuk memulihkan area budidaya siput dan membeli bibit baru membantu keluarga Bapak Ha meraih panen siput yang sukses di musim-musim berikutnya. Saat itu, harga siput komersial berkisar antara 80.000 hingga 90.000 VND/kg. Setiap siklus budidaya berlangsung sekitar 5 bulan, dan setelah dikurangi biaya, keluarganya memperoleh keuntungan sekitar 200 juta VND per tahun.

Budidaya siput memberikan nilai ekonomi yang tinggi, tetapi keuntungan dari pengolahan hidangan siput juga cukup besar. Pada tahun 2023, Bapak Ha memutuskan untuk beralih sepenuhnya ke pengolahan siput, meluncurkan produknya, yaitu bakso siput tabung bambu Hai Dang Food, ke pasar. Ia berinvestasi dalam membangun bengkel seluas 60m² dan mempekerjakan 8-10 pekerja musiman. Ia aktif mempromosikan produknya melalui media sosial saat produk tersebut diproduksi.

Karena penjualan berjalan lancar, ia memperluas bengkelnya menjadi 200m² dan mempekerjakan sekitar 50 pekerja untuk mengolah siput guna memenuhi pesanan pelanggan.

Saat ini, pada hari-hari puncak, fasilitas produksi keluarga Bapak Ha menjual sekitar 2.000 nampan bakso siput. Para pekerja dibayar sekitar 300.000 VND per hari. Pendapatan tahunan fasilitas tersebut mencapai hampir 2 miliar VND.

Bapak Tran Doan Ngoc, Sekretaris Serikat Pemuda Kelurahan Bach Quang, Kota Song Cong, berkomentar: "Bapak Dao Van Ha bukan hanya contoh yang cemerlang dalam pembangunan ekonomi, memperkaya dirinya sendiri dan menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal, tetapi juga energik dan antusias dalam pekerjaannya bersama Serikat Pemuda."

Berbicara tentang dirinya sendiri, Bapak Dao Van Ha berbagi: "Saya tidak suka hidup di zona nyaman; saya ingin terus mendorong batasan dan menantang kemampuan saya. Saya percaya bahwa ketika Anda berusaha dan memberikan yang terbaik, kesuksesan akan datang."

Komentar (0)