Perjalanan terobosan pasangan muda

Pada waktu puncak, fasilitas produksi keluarga Tn. Dao Van Ha menjual sekitar 2.000 baki sosis siput per hari.

Lahir pada tahun 1991, Bapak Dao Van Ha sudah memiliki properti impian banyak orang. Kebunnya yang luas ditanami berbagai jenis tanaman seperti serai dan cabai untuk dijadikan bumbu olahan bekicot. Rumahnya luas dan lapang, bersebelahan dengan bengkel pengolahan bekicot, dilengkapi dengan mesin-mesin modern di dalamnya, yang menjamin standar keamanan dan kebersihan makanan.

Sambil menuangkan secangkir teh Thai Nguyen hangat untuk mengundang tamu, Bapak Dao Van Ha bercerita: Saya lulus dari Viet Duc College pada tahun 2012, lalu bekerja di Samsung Electronics Vietnam Thai Nguyen Company Limited. Meskipun pekerjaan saya stabil, saya masih mendambakan impian untuk memulai bisnis dan menjadi kaya.

Selama risetnya, Bapak Ha menyadari bahwa pasar kuliner semakin menyukai hidangan pedesaan, di antaranya bekicot isi yang menjadi favorit banyak orang. Untuk mempersiapkan perjalanan barunya, beliau mengunjungi berbagai tempat seperti Vo Nhai, Dai Tu, Phu Binh (Thai Nguyen), bahkan ke provinsi Bac Giang dan Bac Ninh untuk belajar dari pengalaman.

Pada setiap perjalanan, ia dengan cermat mencatat semua informasi mulai dari pemilihan jenis, teknik perawatan hingga faktor lingkungan yang memengaruhi kesehatan siput, lalu mulai mewujudkan mimpinya untuk memulai bisnis.

Dengan tabungannya sendiri, Bapak Ha menyewa mesin dan pekerja untuk menggali kolam, serta menyewa lahan yang lebih luas (hampir 2.000 meter persegi) untuk melepaskan lebih dari 100.000 siput. Ia bercerita tentang kesulitan-kesulitan di awal-awal memulai usahanya: Sering kali ketika hujan deras, saya tidak berani tidur karena khawatir tanggul kolam jebol dan siput-siput akan keluar. Ketika cuaca berubah, saya harus berjaga 24 jam sehari, 7 hari seminggu, karena takut siput-siput itu sakit dan mati.

Meskipun sudah sangat berhati-hati, ia masih gagal beberapa kali. Misalnya, pada batch ketiga bekicot (2021), saat musim hujan, banjir bandang menyapu bersih semua bekicot di peternakan, dan tahun itu ia kehilangan lebih dari 100 juta VND yang diinvestasikan untuk membeli benih. Pak Ha bercerita, "Ada banyak masa sulit di mana saya merasa ingin menyerah, tetapi di belakang saya selalu ada istri saya yang pekerja keras, yang menyemangati dan mendukung saya."

Tekad untuk memulihkan lahan budidaya bekicot dan membeli bibit bekicot baru untuk dilepasliarkan telah membantu keluarga Pak Ha meraih sukses dalam budidaya bekicot. Saat itu, harga bekicot komersial berfluktuasi antara 80.000 hingga 90.000 VND/kg. Setiap panen hanya bertahan sekitar 5 bulan, dan setelah dikurangi biaya-biaya, keluarganya memperoleh sekitar 200 juta VND/tahun.

Budidaya bekicot memiliki nilai ekonomi yang tinggi, tetapi keuntungan dari pengolahan hidangan bekicot juga besar. Pada tahun 2023, Bapak Ha memutuskan untuk beralih ke pengolahan bekicot, dengan produk yang dipasarkan berupa sosis bekicot tabung bambu Hai Dang Food. Ia berinvestasi dalam pembangunan pabrik seluas 60 m², merekrut 8-10 pekerja musiman. Ia aktif mempromosikan produk-produknya melalui media sosial.

Penjualannya berjalan baik, ia memperluas bengkelnya menjadi 200m², merekrut sekitar 50 pekerja pengolahan siput untuk memenuhi pesanan pelanggan.

Saat ini, pada hari-hari puncak, fasilitas produksi keluarga Pak Ha menjual sekitar 2.000 nampan patty bekicot. Gaji yang dibayarkan kepada para pekerja sekitar 300.000 VND/hari. Pendapatan fasilitas ini setiap tahun mencapai hampir 2 miliar VND.

Bapak Tran Doan Ngoc, Sekretaris Persatuan Pemuda Kecamatan Bach Quang, Kota Song Cong, berkomentar: Bapak Dao Van Ha tidak hanya merupakan contoh cemerlang dalam pembangunan ekonomi, memperkaya diri sendiri, menciptakan lapangan kerja bagi banyak pekerja lokal, tetapi juga aktif dan antusias dalam kerja-kerja serikat.

Berbicara tentang dirinya sendiri, Bapak Dao Van Ha berkata: Saya tidak suka hidup di zona aman, tetapi ingin selalu menerobos dan menguji kemampuan saya sendiri. Saya percaya bahwa ketika saya berusaha dan melakukan yang terbaik, kesuksesan akan datang.

Sumber: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202504/hanh-trinh-but-pha-cua-doi-vo-chong-tre-79e0ce2/