Di awal musim semi, Sungai Lo tampak tenang dalam cuaca sejuk dan berkabut. Sambil menunjuk ke kebun jeruk bali di kejauhan, Bapak Nguyen Van Han, Wakil Kepala Dinas Pertanian Komune Chi Dam, memperkenalkan kepada kami: "Selama musim panen, berjalan-jalan di Chi Dam, Anda dapat mencium aroma jeruk bali yang lembut dan harum yang terbawa angin di mana-mana. Jeruk bali Doan Hung, saat dipanen, memiliki sisi yang tinggi, kulit kuning cerah, dan kulit tipis; saat dipotong, segmennya keras, berair, dan memiliki rasa manis yang menyegarkan serta aroma yang sangat unik."
Pada varietas pomelo Đoan Hùng, sementara pomelo Bằng Luân terkenal karena kualitasnya yang konsisten dan rasa manisnya yang kaya, pomelo Sửu Chí Đám sangat terkait dengan tanah aluvial sungai Lô dan Chảy serta kisah seorang petani tua bernama Sửu.
Menurut penduduk komune Chi Dam, dahulu kala, seorang petani bernama Suu mencangkok cabang dari pohon pomelo yang lezat di kebunnya, menyebarkan varietas pomelo yang berharga ini ke seluruh wilayah. Orang-orang kemudian menamainya sesuai namanya: Pomelo Suu. Kisah ini, yang diwariskan dari generasi ke generasi, telah menjadi bagian dari kenangan daerah penghasil pomelo ini. Selain rasanya yang manis dan harum, varietas pomelo ini juga istimewa karena daya tahannya yang lama: setelah 5-6 bulan, pomelo ini masih mempertahankan kualitas, rasa yang lezat, ukuran yang besar, dan kulit kuning yang halus...
Menurut para petani jeruk bali, yang membuat jeruk bali Sửu unik bukan hanya varietasnya, tetapi juga tanahnya. Sebidang tanah di sepanjang Sungai Lô kaya akan endapan aluvial setebal puluhan meter, menciptakan lapisan tanah yang kaya nutrisi; oleh karena itu, Chí Đám hampir menjadi satu-satunya daerah tempat jeruk bali Sửu ditanam.
Menurut statistik dari Dinas Pertanian Komune Chi Dam, total luas kebun pomelo di komune tersebut adalah 543,22 hektar, termasuk 91 hektar pomelo Chi Dam dan 25 hektar pomelo Bang Luan; sisanya terdiri dari varietas pomelo lainnya seperti Cat Que, Xuan Van, Dien, dan Da Xanh Duong La Nhen… Luas lahan yang menghasilkan buah adalah 524,27 hektar, dengan perkiraan hasil rata-rata 13 ton/ha, estimasi produksi lebih dari 6.800 ton, menghasilkan pendapatan rata-rata 250-300 juta VND/ha/tahun.
Angka-angka ini menunjukkan bahwa komune Chi Dam telah mempertahankan area yang signifikan yang didedikasikan untuk budidaya jeruk bali. Namun, di balik panen yang melimpah, para petani jeruk bali menghadapi tantangan yang cukup besar: kualitas yang tidak konsisten, penampilan yang tidak merata, penurunan permintaan, dan penurunan harga yang tajam…
Ketika menyebut pomelo Sửu Chí Đám, semua orang mengenal Bapak Đỗ Trung Kiên, Ketua Dewan Direksi dan Direktur Koperasi Produksi dan Bisnis Pomelo Komune Chí Đám.
Pak Kien mengatakan bahwa koperasi tersebut didirikan pada tahun 2003; pada saat itu, banyak rumah tangga memulai usaha menanam dan merawat varietas pomelo yang sangat rewel dengan keyakinan sederhana: bahwa tanah aluvial di sepanjang Sungai Lo akan menghasilkan buah yang manis dan harum, seperti yang telah dilestarikan oleh leluhur mereka. “Kesulitan terbesar bagi rumah tangga adalah varietas pomelo tidak mudah ditanam, sensitif terhadap cuaca, dan rentan terhadap hama dan penyakit. Oleh karena itu, untuk mendapatkan pomelo yang lezat dan berkualitas standar, para petani harus menjaga proses perawatan yang ketat, mulai dari memilih varietas yang tepat, membuat kanopi yang sesuai, memangkas cabang dengan benar, memprioritaskan pupuk organik, dan mengendalikan hama dan penyakit secara alami. Ini bukan sekadar menanam dan mendapatkan buah yang lezat,” ujar Pak Kien.
Namun, pasar tidak selalu memenuhi harapan. Yang mengkhawatirkan para pemimpin koperasi penanam pomelo di sini adalah meningkatnya tekanan persaingan. Pomelo Sửu Chí Đám – varietas khusus dengan indikasi geografis – kini bersaing dengan terlalu banyak varietas lain yang dipasarkan dengan harga jauh lebih rendah.
Pada tahun-tahun sebelumnya, harga pomelo Sửu terkadang mencapai 70-80 ribu VND/buah dan jumlahnya tidak mencukupi untuk terjual, tetapi sekarang hanya sekitar 30-35 ribu VND/buah dan penjualan masih lambat. Para petani pomelo sangat khawatir; terkadang mereka menghasilkan produk tetapi tidak dapat menjualnya, dan persaingan terjadi tepat di wilayah mereka, belum lagi di daerah lain.
Sebagai kepala koperasi, Bapak Kien percaya bahwa hal terpenting saat ini adalah menjaga merek dan reputasi pomelo Suu Chi Dam, buah yang ia sebut sebagai "esensi tanah aluvial."
Ketika kami bertanya bagaimana mengidentifikasi pomelo Sửu Chí Đám, Bapak Kiên menjelaskan: Ciri-ciri pembedanya cukup jelas: pomelo memiliki kulit yang halus (kantong minyak), segmennya padat, dan dagingnya sangat harum dan manis; saat dicicipi, Anda akan menyadari bahwa bijinya tidak berwarna putih seperti jenis pomelo lainnya, tetapi berwarna cokelat tua dan berbentuk seperti gigi kuda.
Sebelumnya, desa itu hanya memiliki beberapa pohon pomelo tua, tetapi sekarang semuanya telah hilang. Namun, koperasi tersebut masih melestarikan sumber pohon induk berkualitas tinggi, yang berfungsi sebagai dasar untuk memperbanyak hampir 20 hektar pohon pomelo.
Pak Kien merenung: Jika generasi yang telah mendedikasikan separuh hidup mereka untuk budidaya jeruk bali secara bertahap menua, siapa yang akan terus melestarikan varietas jeruk bali yang berharga ini? Sementara itu, peluang pasar baru terbuka. Dari tahun 2024-2025, Koperasi telah menerima proposal kerja sama ekspor ke Rusia, AS, Eropa, Selandia Baru, dll. Namun, sayangnya, volume produksi belum cukup besar, dan pasokan belum cukup stabil untuk memenuhi pesanan.
Sebagai imbalannya, terkait standar produksi, koperasi Bapak Kien memiliki sertifikasi VietGAP; dan produk-produknya telah mencapai peringkat 4 bintang OCOP. Ini adalah "paspor" penting yang akan memungkinkan pomelo Suu Chi Dam untuk melangkah lebih jauh dalam konteks di mana konsumen semakin menuntut transparansi dalam asal dan kualitas.
Yang paling dikhawatirkan oleh banyak petani pomelo di Chi Dam dalam beberapa tahun terakhir adalah penurunan daya beli dan menyusutnya pasar. Konsumen semakin menuntut; bahkan satu panen pomelo dengan bagian yang kering, keriput, atau penampilan yang tidak konsisten sudah cukup untuk merusak reputasi merek.
Menurut Bapak Nguyen Hai Do, Direktur Koperasi Pomelo dan Layanan Umum Hung Xuyen, untuk memproduksi pomelo secara sistematis dan berkelanjutan, perlu terus memperkuat model koperasi, meningkatkan keterkaitan konsumsi, membangun merek, menstandarisasi kualitas, dan mendukung masyarakat untuk secara bertahap beralih ke produksi yang aman dan terkontrol. Koperasi menghubungkan produk pomelo anggotanya dengan konsumen, mendukung promosi dan pengenalan, serta memastikan prosedur teknis. Selain itu, koperasi bertindak sebagai "fasilitator" dalam ilmu dan teknologi, membimbing masyarakat dalam budidaya sesuai prosedur, menyelenggarakan pelatihan, dan membantu meningkatkan produktivitas dan kualitas buah.
Saat ini, Koperasi Hung Xuyen memiliki skala produksi lebih dari 200 hektar, dengan hasil rata-rata sekitar 14-15 ton/ha dan pendapatan sekitar 450 juta VND/ha (tergantung tahunnya). Produksi pomelo masih menghadapi banyak kesulitan seperti cuaca yang tidak dapat diprediksi, hama dan penyakit, serta peningkatan biaya investasi. Oleh karena itu, jalur wajib bagi daerah penghasil pomelo saat ini bukan hanya "menanam lebih banyak," tetapi "menstandarisasi": mulai dari proses perawatan dan pengendalian hama hingga ketelusuran, sertifikasi VietGAP dan OCOP, serta kode area penanaman. Koperasi Bapak Do juga menanam pomelo bonsai dan pomelo hias untuk melayani pasar Tet.
Oleh karena itu, aroma pomelo di sepanjang Sungai Lo bukan hanya wangi musim panen, tetapi juga aroma upaya gigih untuk melestarikan merek yang telah mapan dari produk khas daerah ini.
Sumber: https://nhandan.vn/huong-buoi-ben-dong-lo-post944241.html
Komentar (0)