Aroma nasi tradisional

Saat ini, pasar-pasar etnis minoritas di dataran tinggi ramai dikunjungi orang. Di komune Phu Thong, hari-hari pasar yang meriah, dipenuhi tawa dan obrolan, membawa pengunjung ke dalam suasana dataran tinggi saat mereka bersiap menyambut Tahun Baru Imlek. Salah satu kios yang paling banyak menarik pengunjung adalah kios para wanita lanjut usia yang mengenakan jaket wol dan katun yang menjual dupa tradisional.

Mengeringkan batang dupa adalah langkah penting yang menentukan kekeringan dan aroma alami dupa tradisional.

Perhatian yang cermat terhadap detail di setiap langkah.

Di komune Phu Thong, kerajinan pembuatan dupa tradisional masih dipertahankan di desa-desa Ban Moi, Khuoi Sla, dan Na Lau. Meskipun bukan mata pencaharian utama penduduk, dupa telah diproduksi secara teratur selama beberapa generasi untuk memenuhi kebutuhan kehidupan sehari-hari dan kepercayaan keagamaan masyarakat, terutama selama festival dan hari raya.

Mengikuti aroma yang lembut, kami tiba di rumah sederhana Ibu Lang Thi Tieu di desa Ban Moi. Ibu Tieu, yang hampir berusia 80 tahun, telah berkecimpung dalam pembuatan dupa selama 50 tahun. Oleh karena itu, beliau menceritakan setiap langkah prosesnya secara detail. Setiap bahan dipilih dengan cermat, tanpa sedikit pun kelalaian.

Inti dari dupa ini terbuat dari batang pohon aprikot tua yang panjang dan lurus, yang dibawa pulang oleh penduduk setempat, dipotong, dan dibelah menjadi batang-batang kecil sepanjang 30-40 cm dan berdiameter 2-3 mm. Batang-batang ini kemudian direndam dalam air selama tiga bulan atau lebih, dikeringkan, dan dipoles hingga bersih dan mengkilap.

Bubuk dupa berwarna kuning tua atau cokelat yang melapisi batang dupa dibuat oleh penduduk setempat dari campuran daun yang dikumpulkan dari hutan, seperti daun phây atau daun kayu manis, yang dikeringkan, digiling menjadi bubuk halus, dan dicampur dengan bubuk kayu wangi.

Bersama dengan Ibu Tieu, Ibu Hoang Thi Din di desa Khuoi Sla juga telah membuat dupa selama lebih dari 40 tahun. Ibu Din mengenang: "Dulu, sebelum ada mesin, kami harus menggunakan lesung tangan untuk menggiling bahan-bahan menjadi bubuk halus. Tetapi sekarang karena kami memiliki mesin penggiling, menyiapkan bahan-bahan untuk membuat dupa tradisional menjadi jauh lebih mudah."

Setelah menyiapkan semua bahan, langkah pertama adalah mencelupkan inti batang dupa ke dalam air lalu menggulungnya dalam bubuk dupa. Saat menggulung, goyangkan batang dupa dengan cepat untuk memastikan bubuk menempel dengan baik dan batang dupa berbentuk bulat sempurna. Proses menggulung ini diulangi beberapa kali hingga batang dupa terlapisi bubuk secara merata.

Setelah itu, dupa dikeringkan di bawah sinar matahari. Jika cerah, dupa dikeringkan selama satu hari; jika mendung, dikeringkan selama dua hingga tiga hari. Untuk membuatnya lebih menarik secara visual, bagian bawah dupa dilapisi dengan pewarna merah muda atau ungu.

Dupa tradisional dari Phu Thong dikeringkan dan diangin-anginkan menggunakan metode tradisional sebelum dibawa ke pasar untuk digunakan masyarakat selama festival dan hari raya.

Sembari bekerja, Ibu Dín berbagi bahwa kerajinan pembuatan dupa suku Tay membutuhkan perhatian yang cermat terhadap detail di setiap tahapnya. Bahan-bahannya sepenuhnya alami, tanpa tambahan bahan kimia apa pun, sehingga dupa tidak menyengat mata saat dibakar dan memiliki aroma yang menyenangkan. Keluarganya membuat dupa sepanjang tahun, tetapi mereka paling banyak menjualnya selama hari raya, Tet (Tahun Baru Imlek), atau ketika keluarga di daerah tersebut memiliki acara khusus.

Melestarikan kerajinan tradisional

Bagi masyarakat Tay, dupa sangat erat kaitannya dengan ritual-ritual yang lazim dalam kehidupan mereka: pemujaan leluhur, upacara pindah rumah, pernikahan, praktik ritual Then, Festival Long Tong, dan lain sebagainya. Oleh karena itu, dupa bukan hanya produk komersial, tetapi yang terpenting adalah barang yang sangat diperlukan dalam kehidupan spiritual dan budaya mereka. Dari kebutuhan inilah, kerajinan pembuatan dupa secara manual terbentuk dan diwariskan dari generasi ke generasi.

Saat ini, lebih dari 10 rumah tangga di komune tersebut masih terlibat dalam kerajinan pembuatan dupa tradisional. Rumah tangga ini terutama membuat dupa ketika pelanggan memesan atau menjualnya di pasar lokal selama hari libur dan festival. Meskipun pendapatannya tidak tinggi, kerajinan ini tetap dipertahankan sebagai tradisi yang telah lama ada di desa tersebut.

Di Phu Thong, sebagian besar rumah tangga menganggap pembuatan dupa sebagai pekerjaan sampingan. Selama bulan-bulan menjelang Tahun Baru Imlek, bulan purnama pertama dalam bulan lunar, dan bulan purnama ketujuh dalam bulan lunar, keluarga lebih berkonsentrasi pada pembuatan dupa. Pada saat-saat ini, semua orang, dari orang tua hingga anak-anak kecil, ikut serta, masing-masing melakukan bagiannya. Batang dupa yang sudah jadi diikat menjadi bundel berisi sekitar 50 buah, dengan kertas koran dililitkan di ujungnya untuk mencegah bubuknya tumpah selama pengangkutan.

Masyarakat komune Phu Thong membuat dupa dari bahan-bahan alami, sehingga saat dibakar tidak mengiritasi mata dan memiliki aroma yang menyenangkan.

Dengan harga sekitar 15.000 VND per ikat dupa, setiap rumah tangga memperoleh lebih dari 30 juta VND setiap tahunnya dari perdagangan pembuatan dupa. Meskipun bukan jumlah yang besar, ini memberikan penghasilan tambahan, membantu keluarga mempertahankan kerajinan tradisional mereka.

Namun, dalam konteks semakin langkanya bahan baku, meningkatnya biaya, dan kenyataan bahwa produksi masih sebagian besar terbatas pada pasar lokal dan pesanan skala kecil, pelestarian kerajinan dalam jangka panjang masih membutuhkan perhatian dan dukungan untuk mencegah kerajinan tradisional menghilang.

Ibu Ly Thi Ngoan, dari desa Khuoi Sla, mengatakan: "Saya telah membuat dupa selama 10 tahun, terutama untuk Tet (Tahun Baru Imlek). Membuat dupa sangat membutuhkan banyak tenaga, bahan-bahannya semakin sulit ditemukan, biayanya meningkat, dan setiap langkahnya sangat teliti. Selama musimnya, saya sibuk mempersiapkan; ini adalah kerajinan tradisional, dan saya berharap generasi mendatang akan melanjutkannya. Hal yang paling membahagiakan adalah ketika pelanggan membelinya dan kemudian kembali untuk membeli lebih banyak, memuji dupa tersebut karena waktu pembakarannya yang lama, aromanya yang lembut, dan tidak menimbulkan bau yang tidak sedap."

Di tengah perubahan kehidupan modern, kerajinan pembuatan dupa di Phu Thong masih dipertahankan untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari dan kepercayaan agama masyarakat. Setiap batang dupa yang diproduksi berkontribusi pada pelestarian tradisi yang telah lama ada dan berakar kuat dalam kehidupan budaya masyarakat Tay di sini.

Sumber: https://baothainguyen.vn/van-hoa/202601/huong-thom-tu-nep-nghe-5646c86/