Ia Grai fokus pada investasi produk OCOP

(GLO)- Berkat promosi Program Satu Komune Satu Produk (OCOP), hingga saat ini, distrik Ia Grai (provinsi Gia Lai) memiliki 38 produk bersertifikat OCOP, termasuk 10 produk OCOP bintang 4 dan 28 produk OCOP bintang 3.

Karyawan Baka Company Limited (komune Ia Yok) mengemas produk untuk dipasarkan. Foto: Le Nam

Produk OCOP bintang 4 yang umum di distrik Ia Grai meliputi: sarang burung Nhat Minh Anh (sarang burung, sarang burung mentah, sarang anak burung, sarang burung kering yang sudah dihilangkan bulunya...) dari rumah tangga bisnis Tran Quang Dao (komune Ia Hrung); lini kopi instan dari BaKa Company Limited (kopi hitam Gia Lang, kopi kantong saring Gia Lang...).

Produk-produk ini tidak hanya memenuhi standar kualitas tetapi juga sangat dihargai karena desain, pengemasan, dan potensi perluasan pasarnya.

Selain itu, lusinan produk berstandar bintang 3 juga menciptakan ciri khasnya sendiri, yang dijiwai dengan identitas budaya lokal seperti: bubuk sereal Nhung Nguyen, durian Hoang Gia, rebung Nguyen Thiem, beras A Mi Tiep, minyak alpukat O'roya, anggur merah tanpa biji Xgreen...

Bapak Tran Quang Dao berkata: Lahan Ia Grai memiliki kelembapan, suhu, ekosistem, dan tutupan hutan yang sesuai untuk habitat walet. Pada tahun 2022, beliau akan berfokus membangun ekosistem walet yang berkelanjutan, secara proaktif mulai dari tahap menarik walet hingga panen, pengolahan, dan konsumsi. Pada saat yang sama, beliau akan membangun lini produk sarang burung walet Nhat Minh Anh sesuai dengan kriteria OCOP.

Berkat iklim yang sejuk dan udara yang segar, burung walet di kelurahan Ia Hrung tumbuh subur, menghasilkan sarang yang besar dengan sedikit bulu, serat yang panjang dan kandungan gizi yang tinggi, tidak kalah dengan sarang di wilayah Tengah Selatan.

Dari proses budidaya sarang burung walet alami, Bapak Dao terus berinvestasi dalam peralatan untuk pemrosesan, pengeringan, pengemasan, dan manajemen mutu sesuai standar HACCP. Produk-produk di bawah merek Nhat Minh Anh saat ini meliputi: sarang burung walet mentah, sarang burung walet olahan, sarang burung walet siap masak dalam stoples, dan sarang burung walet petik kering. Di antara semua produk tersebut, sarang burung walet petik kering merupakan lini produk dengan kualitas terbaik, dipilih dari sarang burung walet yang indah, mempertahankan bentuk asli sarang, rasio serat sarang burung walet 100%, tanpa dicetak.

Saat ini, kami memiliki 4 produk bersertifikasi OCOP bintang 4, yaitu: sarang burung walet, sarang burung walet mentah, sarang burung walet kering tanpa bulu, dan sarang burung walet bayi. Selain itu, kami juga memiliki 2 produk lagi bersertifikasi bintang 3: sarang burung walet siap saji untuk anak-anak dan sarang burung walet segar siap saji.

"Kami juga terhubung dengan rumah tangga petani sarang burung walet lainnya di wilayah ini untuk membangun rantai produksi dan pengolahan sarang burung walet yang bersih, berkontribusi dalam membentuk profesi petani sarang burung walet di distrik Ia Grai menjadi industri pertanian bernilai tinggi, yang melayani ekspor," kata Bapak Dao.

Rumah Tangga Usaha Sarang Burung Nhat Minh di Desa Thanh Ha (Komune Ia Hrung) mengolah produk dari sarang burung. Foto: Le Nam

Baru-baru ini, satu set 3 produk kopi dari BaKa Company Limited (komune Ia Yok) diakui sebagai OCOP bintang 4 termasuk: kopi instan murni Den Gia Lang, kopi instan - sari kopi murni dan kopi kantong filter Gia Lang.

Selain itu, ketiga produk ini juga telah meraih sertifikat produk industri pedesaan khas wilayah Central Highlands pada tahun 2024. Dengan keunggulan area bahan baku kopi yang bersih dan proses produksi yang modern, produk BaKa secara bertahap mengukuhkan posisinya sebagai merek kopi spesial.

Menurut Bapak Phan Ba ​​​​Kien, Direktur BaKa Company Limited, untuk menghasilkan lini kopi murni yang praktis ini, Perusahaan telah berinvestasi dalam sistem pemanggangan dan penggilingan otomatis, mesin ekstraksi sari kopi, dan teknologi konsentrat vakum. Hal terpenting adalah mempertahankan cita rasa asli kopi border, sekaligus memenuhi kebutuhan konsumen.

"Pengakuan terhadap produk OCOP telah membantu kami memperluas jaringan distribusi, terutama mengakses kanal distribusi modern dan e-commerce seperti Shopee, Lazada, dan Tiki. Hal ini menjadi motivasi bagi kami untuk terus berjuang, meningkatkan kualitas, dan mengembangkan berbagai lini produk baru," ujar Bapak Kien.

Berbicara kepada wartawan, Tn. Phan Dinh Tham - Kepala Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Distrik - mengatakan: Produk-produk tersebut sangat dihargai tidak hanya karena kualitas, tradisi, dan lokalitasnya, tetapi juga karena peningkatannya dalam hal desain, pengemasan, keterlacakan, dan kemampuan komersialisasi.

Untuk mendukung entitas OCOP, distrik ini telah menyelenggarakan pelatihan intensif bagi pejabat dan entitas terkait manajemen produksi, pengembangan merek, pemasaran, dan perencanaan bisnis. Bersamaan dengan itu, distrik ini juga mengoordinasikan promosi dagang, promosi produk melalui pameran, platform e-commerce nasional (Buudien.vn), serta membangun titik-titik pengenalan dan penjualan produk OCOP di kota Ia Kha.

"Setelah menerapkan pemerintahan daerah dua tingkat, komune akan terus mendampingi masyarakat, pelaku usaha, dan koperasi untuk mengembangkan produk OCOP. Oleh karena itu, kami akan terus mendorong entitas untuk mengembangkan produk baru, dengan tujuan membangun merek OCOP yang terkait dengan pengembangan pariwisata pertanian," tegas Bapak Tham.

Sumber: https://baogialai.com.vn/ia-grai-chu-trong-dau-tu-san-pham-ocop-post329900.html