Temukan kuliner Amerika Selatan di Festival Budaya Kuliner Internasional 2025.

Berlangsung pada tanggal 22-23 November dengan tema "Perjalanan Cita Rasa - Sebuah perjalanan kuliner melintasi lima benua," Festival Budaya Makanan Internasional 2025 merupakan kesempatan untuk merayakan keunggulan kuliner Vietnam dan dunia, serta mempromosikan saling pengertian antar bangsa.

Festival Budaya Kuliner Internasional 2025, bertema "Perjalanan Rasa - Petualangan Cita Rasa Melintasi Lima Benua," berlangsung pada tanggal 22-23 November di Hanoi, menarik banyak kedutaan besar, konsulat, pusat kebudayaan asing, departemen urusan luar negeri setempat, dan banyak perusahaan besar. (Foto: Thanh Long)

Aliansi Pasifik secara resmi didirikan pada tanggal 28 April 2011, dengan tujuan untuk mempromosikan perdagangan bebas di antara negara-negara anggota, sekaligus mencapai kemitraan perdagangan bebas dengan negara-negara lain atau kelompok regional. Prioritas Aliansi saat ini adalah kawasan Asia-Pasifik.

Acara tahun ini sangat mengesankan dalam skalanya, menampilkan hampir 120 gerai makanan dari kedutaan besar, konsulat, pusat kebudayaan asing, departemen urusan luar negeri setempat, dan banyak perusahaan besar. Pengunjung akan memiliki kesempatan untuk menyelami perpaduan budaya, menjelajahi beragam kuliner dari seluruh Vietnam dan banyak negara di seluruh dunia .

Tahun ini, acara tersebut menampilkan Aliansi Pasifik dengan menu yang beragam dan kaya dari empat negara anggotanya: Kolombia, Chili, Meksiko, dan Peru.

Secara khusus, menurut Kedutaan Besar Kolombia di Vietnam, dalam konteks Kolombia memegang jabatan ketua bergilir Aliansi Pasifik, partisipasi negara Amerika Selatan ini dalam Festival Makanan dan Budaya Internasional 2025 memiliki makna ganda: membantu memperkuat hubungan persahabatan dan kerja sama dengan Vietnam serta dengan negara-negara lain, dan juga merupakan kesempatan untuk memperkenalkan identitas budaya dan kuliner Kolombia kepada dunia.

Bisa dipastikan bahwa stan Pacific Alliance menjadi titik pertemuan bagi mereka yang memiliki minat mendalam terhadap kuliner dan budaya Amerika Latin.

Buñelos, kue khas Kolombia. (Sumber: letseattheworld)

Kolumbia

Di stan Kolombia, pengunjung memulai perjalanan kuliner yang tak terlupakan, yang sarat dengan kekayaan budaya negara tersebut.

Pertunjukan dimulai dengan Buñuelos , kue adonan goreng yang renyah, berwarna cokelat keemasan, dan lezat, hidangan tradisional dan tak terpisahkan untuk Natal.

Mungkin Anda juga suka

Pengrajin Do Xuan Ngoc dan perjalanannya kembali ke nama Artefak Katolik Tam Duc.Pada tahun 2025, dengan keinginan untuk menghadirkan citra yang lebih muda dan modern, ia dan CEO Nguyen Farin memutuskan untuk mengubah nama merek menjadi Kim An. Nama Kim An juga diberikan oleh pastor paroki dengan makna yang mendalam: "Kim" melambangkan material logam yang tahan lama dan teknik pengecoran perunggu, dan "An" mewakili rahmat Tuhan.

Asosiasi Budaya Kuliner Provinsi Gia Lai: Menjamin keamanan pangan bagi warga dan wisatawan.(GLO) - Pada tanggal 18 Juni, di Kelurahan Quy Nhon Nam, Asosiasi Budaya Kuliner Provinsi Gia Lai, berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan dan Dinas Kebudayaan, Olahraga dan Pariwisata, menyelenggarakan pelatihan tentang memastikan keamanan dan kebersihan makanan serta meningkatkan kualitas layanan kuliner untuk mendukung pengembangan pariwisata.

Vietnam - Bulgaria: Mempromosikan kerja sama hukum dan peradilan di fase baru.Duta Besar Vietnam untuk Bulgaria, Nguyen Thi Minh Nguyet, baru-baru ini bertemu dan bekerja sama dengan Menteri Kehakiman Bulgaria, Nikolay Naydenov, untuk membahas langkah-langkah memperkuat kerja sama hukum dan peradilan antara kedua negara dalam fase baru.

Untuk menyeimbangkan cita rasa, para pengunjung dapat menikmati secangkir Arroz con leche (puding beras), hidangan penutup manis dan lembut dengan krim dan susu, yang membangkitkan kehangatan dan keakraban rumah keluarga Kolombia. Yang patut diperhatikan adalah kopi spesial Kolombia – sebuah ikon yang diakui secara global. Kopi ini terkenal karena rasanya yang lembut, halus, mudah diminum, dan kualitasnya yang unggul, yang menunjukkan kebanggaan industri pertanian negara Amerika Selatan ini.

Empanadas de Pino, kue Chili. (Sumber: seriuseats)

Chili

Sementara itu, Chili menawarkan hidangan khas untuk acara kumpul keluarga: Empanadas de Pino . Kue kering terkenal ini memikat para penikmatnya dengan kulitnya yang tipis, berwarna cokelat keemasan, dan renyah. Di dalamnya terdapat isian gurih, perpaduan yang luar biasa antara daging sapi berbumbu yang lezat, bawang bombai yang harum, dan rasa telur rebus serta zaitun yang kaya dan lembut.

Selain itu, pengunjung juga tidak boleh melewatkan anggur premium Chili yang terbuat dari anggur Carmenere dari merek WeWine, atau banyak anggur terkenal lainnya seperti Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Sauvignon Blanc... Semuanya tersedia untuk dicicipi langsung di konter, memungkinkan pengunjung untuk sepenuhnya merasakan lapisan rasa anggur Chili.

Birria Meksiko. (Sumber: My Latin Table)

Meksiko

Di gerai makanan Meksiko, pengunjung akan memiliki kesempatan untuk menikmati cita rasa khas seperti birria (semur tradisional) dan ayam chipotle (ayam asap dengan cabai). Hidangan-hidangan ini menunjukkan kekayaan dan keragaman kuliner lokal. Selain itu, gerai ini juga menyajikan bir Meksiko dan margarita – minuman yang sangat berakar dalam budaya Meksiko.

Meksiko juga merupakan tempat kelahiran tequila, minuman beralkohol nasional negara tersebut, dan rumah bagi agave biru. Masakan tradisional Meksiko telah lama diakui oleh UNESCO sebagai Warisan Budaya Tak Benda, dan tequila telah terdaftar dalam daftar Warisan Dunia. Oleh karena itu, partisipasi Meksiko dalam Festival Makanan dan Budaya Internasional 2025 diharapkan dapat berkontribusi dalam menyebarkan dan merayakan warisan kuliner negara tersebut.

Tamales Peru. (Sumber: thucphamplaza)

Mungkin Anda juga suka

Festival Laut Khanh Hoa 2026: 'Warna-Warna Samudra - Meraih Puncak Internasional'Festival Laut Khanh Hoa akan berlangsung dari tanggal 17-19 Juli, menampilkan lebih dari 40 kegiatan unik, yang berkontribusi dalam mempromosikan citra Khanh Hoa kepada wisatawan domestik dan internasional.

Menguraikan makna mumi berusia 500 tahun mengungkap kebenaran tentang ritual pengorbanan Inca.Teknologi CT telah membantu para ilmuwan mendeteksi jejak cedera, penyakit, dan penguburan ulang pada mumi Inca berusia 500 tahun di Peru selatan, memberikan lebih banyak wawasan tentang ritual pengorbanan Kekaisaran Inca.

Dengan pertumbuhan pendapatan pariwisata yang kuat, Thai Nguyen meningkatkan promosinya di platform digital.Dalam enam bulan pertama tahun 2026, Thai Nguyen menyambut lebih dari 5,25 juta pengunjung, termasuk lebih dari 178.000 wisatawan internasional, menghasilkan total pendapatan sebesar 7.352 miliar VND.

Peru

Di Peru, para pengunjung akan disuguhi menu beragam yang jelas mencerminkan perpaduan kuliner antara wilayah Andes yang berada di dataran tinggi dan daerah pesisir.

Daya tarik utamanya adalah tamales Peru , yang terbuat dari adonan masa (tepung jagung) berisi daging, dibungkus daun pisang atau kulit jagung, lalu dikukus. Selanjutnya ada pan con chicharrón yang menggoda selera – sandwich lezat dengan daging babi renyah dalam saus Peru khusus, atau kentang berlapis yang dibumbui dengan causa de pollo . Terakhir, pengunjung dapat menikmati biskuit alfajores yang dicelupkan ke dalam susu kental manis dan kelapa sebagai hidangan penutup. Selain itu, stan Peru menawarkan minuman khas seperti pisco sour .

Dapat dikatakan bahwa partisipasi Aliansi Pasifik dalam Festival Makanan dan Budaya Internasional 2025 sekali lagi menggarisbawahi komitmen Aliansi untuk mempromosikan integrasi dan pertukaran budaya dengan Vietnam, khususnya melalui kuliner, yang berkontribusi pada peningkatan kerja sama, pariwisata, dan saling pengertian antar negara.

Sumber: https://baoquocte.vn/kham-pha-am-thuc-nam-my-tai-lien-hoan-van-hoa-am-thuc-quoc-te-2025-334997.html