Akhir pekan lalu, di beberapa komune pesisir Kota Ho Chi Minh seperti Long Dien dan Long Hai, lebih dari 100 siswa dari Sekolah Menengah Nguyen An Ninh, Nguyen Trai, Le Quang Cuong, Phuoc Thang, dan Van Luong, bersama dengan Klub Buku Ba Ria - Vung Tau, berpartisipasi dalam program pengalaman kerja di pedesaan yang diselenggarakan oleh Sub-Dinas Pembangunan Pedesaan (Departemen Pertanian dan Lingkungan Hidup Kota Ho Chi Minh).
Mengikuti jejak para petani garam saat mereka memproduksi garam.
Puncak dari program ini adalah perjalanan untuk menjelajahi kerajinan pembuatan garam di komune Long Dien – salah satu pekerjaan tradisional yang telah lama dikaitkan dengan masyarakat di wilayah pesisir.
Di sini, siswa diperkenalkan dengan sejarah dan perkembangan industri garam, mempelajari proses produksi, dan beragam aplikasi garam dalam kehidupan sehari-hari dan produksi.
Banyak anak merasa senang dapat menyaksikan beberapa tahapan dalam proses produksi garam untuk pertama kalinya. Aktivitas interaktif, permainan tradisional, dan latihan membangun kerja tim yang berkaitan dengan produksi garam juga membantu menciptakan suasana yang meriah, memberikan kesempatan bagi anak-anak untuk belajar dan bermain secara bersamaan.
Bagi banyak siswa, perjalanan ini membawa wawasan baru tentang nilai kerja keras. Butiran garam kecil, yang begitu familiar dalam makanan sehari-hari, kini menyajikan kisah panjang tentang ketekunan dan kesulitan mereka yang bekerja di profesi ini.
Mai Linh, seorang siswi di Sekolah Menengah Nguyen Trai (Komune Long Hai, Kota Ho Chi Minh), mengatakan bahwa ia sangat terkesan setelah menyaksikan langsung pekerjaan para petani garam.
“Pengalaman ini sangat bermanfaat, membantu saya lebih memahami profesi dan penggunaan serta aplikasi garam di berbagai industri. Secara khusus, saya memahami kesulitan, kesengsaraan, dan kerja keras orang-orang yang memproduksi garam. Ini akan membantu saya menyelesaikan laporan saya setelah perjalanan ini dengan lebih baik,” ujar Mai Linh.
Membangkitkan rasa tanggung jawab untuk melestarikan kerajinan tradisional.
Setelah meninggalkan desa garam, rombongan siswa melanjutkan perjalanan mereka untuk menjelajahi berbagai kerajinan dan desa unik lainnya seperti pembuatan kertas beras An Ngai, pembuatan bihun An Nhut, pembuatan kue ketan jagung Dat Do, kerajinan kerang Vung Tau, dan tenun Long Hai.
Setiap destinasi menawarkan kisah uniknya sendiri tentang sejarah, teknik produksi, dan upaya masyarakatnya dalam melestarikan kerajinan tradisional di tengah kehidupan modern.
Bagi Vu Thi Chi, seorang siswa di Sekolah Menengah Le Quang Cuong, kerajinan tenun di Long Hai meninggalkan kesan terdalam.
“Saya sangat terkesan dengan keterampilan para pengrajin. Hanya dalam waktu singkat, mereka berhasil membuat bentuk awal sebuah keranjang. Mengunjungi, mempelajari, dan mengalami hal-hal menakjubkan serta aspek berharga dari kerajinan tradisional setelah berjam-jam pelajaran teori di kelas sangat menarik dan bermakna bagi saya. Saya akan menceritakan hal ini kepada teman-teman saya untuk mempromosikan desa kerajinan ini lebih lanjut,” kata Chi dengan antusias.
Menurut perwakilan dari Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota Ho Chi Minh, dari Mei hingga Oktober 2026, kota ini akan menyelenggarakan total tiga program pengalaman praktis tentang kerajinan pedesaan. Program ini bertujuan untuk menyebarkan pesan tentang pelestarian dan pengembangan kerajinan tradisional, sekaligus berkontribusi pada peningkatan konsumsi produk dan menciptakan motivasi bagi rumah tangga untuk terus mempertahankan kerajinan mereka dan meningkatkan pendapatan mereka.
Sasaran utama program ini adalah para siswa. Melalui kunjungan lapangan, mereka dididik tentang kecintaan terhadap tanah air, kesadaran akan pelestarian identitas budaya nasional, dan juga berkesempatan untuk mengeksplorasi jalur karier serta menumbuhkan semangat kewirausahaan di sektor pertanian dan pedesaan.
Setelah setiap sesi pembelajaran berbasis pengalaman, siswa akan menyelesaikan laporan yang berisi usulan ide untuk melestarikan dan mengembangkan industri pedesaan. Artikel dan gambar yang paling representatif akan dipilih untuk diterbitkan dalam sebuah buku yang memperkenalkan industri pedesaan di Kota Ho Chi Minh.
Bapak Vu Ngoc Dang, Kepala Sub-Departemen Pembangunan Pedesaan, Dinas Pertanian dan Lingkungan Kota Ho Chi Minh, mengatakan bahwa program ini bertujuan untuk meningkatkan kesadaran masyarakat tentang peran dan nilai pekerjaan pedesaan; berkontribusi pada pelestarian dan promosi nilai-nilai budaya tradisional yang terkait dengan pembangunan ekonomi pedesaan, khususnya bagi generasi muda.
"Ini juga merupakan kegiatan konkret untuk mengimplementasikan kebijakan Pemerintah tentang pelestarian dan pengembangan industri pedesaan pada periode 2021-2030, yang terkait dengan pendidikan berbasis pengalaman, pengembangan pariwisata pedesaan, dan pembangunan daerah pedesaan baru yang berkelanjutan," ujar Bapak Dang.
Saat ini, Kota Ho Chi Minh memiliki sekitar 20 kerajinan dan desa kerajinan yang telah diakui sebagai kerajinan tradisional. Ini termasuk pembuatan bihun Long Kien, pembuatan kertas beras An Ngai, pembuatan mi beras An Nhut, pembuatan garam Long Dien, pembuatan barang pernis Tuong Binh Hiep, pembuatan tembikar Lai Thieu, pembuatan kertas beras Phu Hoa Dong, anyaman bambu Thai My, pembuatan dupa Le Minh Xuan, pembuatan garam Ly Nhon, pembuatan garam Thieng Lieng, dan budidaya bunga aprikot kuning Binh Loi... Yang perlu diperhatikan, pembuatan barang pernis Tuong Binh Hiep diakui sebagai Warisan Budaya Takbenda pada tahun 2016.
Sumber: https://danviet.vn/khi-lop-hoc-mo-ra-giua-dong-muoi-lang-nghe-nong-thon-d1431168.html
Komentar (0)