Berbicara tentang titik balik ini, Bapak Nam berkata: Saya menyukai kegiatan yang berkaitan dengan pertanian , menikmati produk-produk dari kampung halaman saya, dan bersedia belajar serta bereksplorasi untuk mengolah dan melestarikan produk pertanian yang sudah dikenal menjadi hidangan lezat yang tak terlupakan. Maka ketika teman-teman saya memperkenalkan produk OCOP Quang Ninh, saya langsung membelinya. Setelah mempelajarinya cukup lama, saya menyadari bahwa kualitas produk OCOP Quang Ninh khususnya dan beberapa provinsi tetangganya cukup baik. Yang kurang di sini hanyalah merek, pemasaran, promosi, pengenalan produk, yang membawa produk ke saluran distribusi yang tepat, kepada tingkat konsumen yang tepat, sehingga meningkatkan nilai produk...
Berawal dari gerai OCOP Uong Bi (saat ini berlokasi di sebelah Pasar Sentral Uong Bi, Distrik Uong Bi), Bapak Hoang Thanh Nam mengembangkan gerai OCOP Quang Yen (berlokasi di sebelah Pasar Rung, Distrik Quang Yen). Baru-baru ini, beliau berhasil membuka stan OCOP di supermarket GO! Ha Long. Bersamaan dengan itu, Bapak Hoang Thanh Nam juga membuka pabrik pengolahan berbagai jenis ham dan produk daging asap.
Bahasa Indonesia: Setelah kesulitan-kesulitan awal, sekarang berkat strategi bisnis yang beragam, pengaturan ilmiah , gaya penjualan yang berpusat pada pelanggan, reputasi pertama, kualitas produk sebagai inti, dua tempat penjualan OCOP dari Bapak Hoang Thanh Nam telah mencapai pendapatan yang relatif baik. Toko OCOP Uong Bi khususnya dianggap yang paling efektif dalam sistem toko OCOP di seluruh provinsi. Bapak Hoang Thanh Nam berbagi: Jika dua toko OCOP di Uong Bi dan Quang Yen adalah titik awal dasar, maka stan di GO! Ha Long, saya harap, akan menjadi titik balik dalam strategi bisnis saya, bergeser dari mendistribusikan dan memperkenalkan produk-produk OCOP dalam jangkauan yang luas ke jangkauan yang dalam, bergeser dari pelanggan biasa menjadi pelanggan yang bersedia mengeluarkan uang untuk produk-produk berkualitas dan membidik saluran distribusi sistematis tingkat tinggi, yang mampu menjangkau jauh ke seluruh negeri.
Untuk kegiatan pengolahan dan produksi makanan, terutama ham dan daging asap, agar dapat bersaing di pasar dengan produk-produk yang memiliki ciri khasnya sendiri, Bapak Hoang Thanh Nam bersedia berinvestasi pada lini produksi dan peralatan modern. Teknologi pembekuan dalam dan teknologi pengeringan 9 tahap yang dimilikinya sangat dihargai. Bapak Nam berkata, "Berkaitan dengan teknologi pengeringan, kami menggunakannya untuk produk daging asap. Prinsip operasinya adalah pengeringan - pengukusan - pengeringan, dan terakhir pengasapan. Produk jadi yang dipasarkan akan berupa potongan daging dengan aroma asap kayu ek, namun tidak terlalu kuat dalam konsentrasi, rasa, dan tanpa jelaga seperti metode pengolahan daging asap manual dan semi-manual saat ini. Hal ini berarti produk tersebut sepenuhnya aman dan memenuhi standar kesehatan konsumen sebagaimana direkomendasikan oleh Kementerian Kesehatan."
Dengan pola pikir dan pendekatan yang tepat, kategori produksi dan bisnis OCOP Product Distribution Company Limited, yang dipimpin oleh Bapak Hoang Thanh Nam, telah dan sedang mencapai efisiensi. Saat ini, Bapak Nam memiliki banyak ide dan rencana baru untuk mengembangkan produk-produk OCOP, karena beliau percaya bahwa produk-produk ini merupakan kristalisasi dari proses akumulasi pengalaman dan peningkatan teknik produksi, menjadi produk-produk berkualitas tinggi, sehingga masih terdapat ruang untuk pengembangan, terutama dalam konteks barang-barang palsu, tiruan, dan berkualitas rendah, termasuk kode pangan, yang sedang dan akan diperketat serta dikelola secara ketat sesuai dengan ketentuan hukum.
Sumber: https://baoquangninh.vn/khoi-nghiep-tu-phan-phoi-san-pham-ocop-3371157.html
![[Foto] Presiden Luong Cuong menerima Ketua Parlemen Selandia Baru Gerry Brownlee](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/29/7accfe1f5d85485da58b0a61d35dc10f)
Komentar (0)