Ketika para petani beradaptasi untuk keluar dari jebakan harga produk pertanian yang dipaksakan.

Para petani di provinsi Lam Dong tidak hanya mengubah pola pikir produksi mereka, tetapi juga secara proaktif mendekati pasar dan meningkatkan keterampilan penjualan mereka untuk meningkatkan nilai produk pertanian, terutama kopi dan lada, dua komoditas utama.

Pak K'Khiem, seorang petani kopi di lingkungan Dong Gia Nghia, telah fokus pada produksi kopi berkualitas tinggi dan mempelajari keterampilan penjualan untuk meningkatkan kondisi ekonomi keluarganya.

Manfaat kopi dan lada

Lam Dong – tanah subur yang dianggap sebagai "ibu kota kopi" negara – telah menyaksikan banyak petani berjuang setiap musim panen karena fluktuasi harga dan ketergantungan penuh pada pedagang. K'Khiem, seorang petani kopi di lingkungan Dong Gia Nghia, mengenang: "Dulu, setiap musim panen adalah waktu yang penuh kecemasan bagi semua orang. Pedagang akan datang dan bersaing untuk menjual, dan mereka yang menjual lambat terpaksa menerima harga yang lebih rendah. Beberapa tahun, kami harus menjual kopi bahkan sebelum dikeringkan karena kami tidak punya tempat untuk menyimpannya dan tidak punya modal kerja. Setelah panen, kami harus mengangkutnya ke agen konsinyasi."

Namun, keadaan telah berubah sejak tahun 2023. Dengan dukungan dari asosiasi, organisasi, dan koperasi, K'Khiem dan banyak petani lainnya memiliki akses ke informasi pasar. Petani menerima saran tentang strategi penjualan dan pengawetan pasca panen. “Sekarang, banyak rumah tangga telah secara proaktif membangun fasilitas penyimpanan kopi, menunggu harga yang lebih tinggi sebelum menjual, alih-alih menitipkan seperti sebelumnya. Berkat ini, harga kopi telah stabil di angka 100.000 - 120.000 VND/kg, menghasilkan keuntungan nyata setelah bertahun-tahun hanya mendapatkan penghasilan pas-pasan. Dengan lahan kopi seluas 2,5 hektar, kami memanen sekitar 6-10 ton biji kopi setiap tahun, yang setelah dikurangi biaya, menghasilkan pendapatan yang layak bagi keluarga saya,” K'Khiem berbagi.

Bukan hanya kopi; para petani lada di Lam Dong juga beradaptasi dengan pasar. Bapak Doan Van Hoan, anggota Koperasi Pertanian Organik Hoang Nguyen di komune Thuan Hanh, berjuang selama bertahun-tahun karena harga lada yang terus anjlok. Titik balik terjadi pada tahun 2018 ketika ia bergabung dengan Koperasi Hoang Nguyen. Di sini, ia tidak hanya menerima bimbingan tentang budidaya lada secara organik sesuai standar Eropa, tetapi juga produknya dijamin mendapatkan harga yang lebih tinggi daripada harga pasar. "Sekarang kami dapat berproduksi dengan tenang, tidak perlu lagi mengejar pedagang setiap hari," kata Bapak Hoan dengan gembira.

Koperasi – “kunci” untuk membantu petani menguasai pasar.

Selain mendukung produksi, koperasi juga mempromosikan pelatihan dalam pemasaran, negosiasi, dan keterampilan penetapan harga produk. Bapak Le Anh Son, Direktur Koperasi Binh Minh di komune Dak Wil, mengatakan: “Selama tiga tahun terakhir, kami telah menyelenggarakan pelatihan keterampilan penjualan untuk lebih dari 4.000 petani. Kami menyediakan informasi pasar dan perkiraan harga sehingga petani dapat proaktif dalam pengambilan keputusan penjualan mereka.”

Koperasi ini juga membantu petani menghindari taktik manipulasi psikologis dari para pedagang. Alih-alih terburu-buru menjual hasil panen mereka, mereka dibimbing tentang cara melestarikan tanaman mereka dan menetapkan harga yang sesuai dengan kondisi pasar. "Jual bila perlu, simpan bila memungkinkan - itulah prinsip baru dalam konsumsi produk pertanian," tegas Bapak Son.

Dalam lingkungan bisnis yang semakin bergejolak, pergeseran petani dari ritel ke rantai produksi terintegrasi merupakan tren yang tak terhindarkan. Dengan bergabung dalam koperasi, petani tidak lagi sendirian. Mereka menerima dukungan teknis, sertifikasi kualitas, ketelusuran yang jelas, dan akses mudah ke bisnis dan platform e-commerce. Akibatnya, nilai produk pertanian meningkat, dan mereka tidak lagi menjadi sasaran manipulasi harga seperti sebelumnya.

Mengubah pola pikir dan metode penjualan bukanlah hal mudah, tetapi itulah jalan bagi para petani di Lam Dong untuk keluar dari lingkaran setan "panen melimpah - harga rendah." Dan pada kenyataannya, mereka yang berani berubah secara bertahap meraih peluang untuk pembangunan yang lebih berkelanjutan di lahan mereka sendiri.

Sumber: https://baolamdong.vn/khi-nong-dan-thay-doi-de-thoat-bay-ep-gia-nong-san-388940.html